沖縄料理 オトーリ
沖縄の定番料理
ゴーヤちゃんぷる
沖縄料理の定番！ 旬のゴーヤと島豆腐、ポーク、卵を強火で一気に炒めました。ゴーヤのほろ苦さとポークの旨味が溶け合い、一口食べれば元気が出るスタミナ満点の一品。
ポーク玉子
ポーク(スパム)の表面をカリッと香ばしく焼き上げ、卵をふんわりと仕上げました。ポークのしっかりとした塩気と、卵の優しい甘みが口の中で広がる、シンプルながらも満足感のある沖縄の家庭の味です。
海ぶどう
プチプチとした食感が楽しい、沖縄の海の宝石。新鮮な海の香りと塩味をポン酢などでさっぱりとお召し上がりください。
タコライス
沖縄発祥のソウルフード！あつあすご飯の上に、スパイシーなタコミート、とろけるチーズ、シャキシャキのレタスと新鮮なトマトをたっぷり乗せました。彩り豊かな見た目と、特製ソースが絡み合う絶妙なバランスをぜひお楽しみください。
ラフテー丼
じっくりと甘辛く煮込んだ豚の三枚肉(ラフテー)を、ご飯の上に贅沢に乗せました。旨みをたっぷり含んだラフテーをご堪能ください。
沖縄やきそば(ケチャップ)
当店のそば麺を使った焼きそば。ケチャップ味で仕上げるのがクセになる美味しさです。
沖縄焼きそば(ソース)
当店のそば麺を使った焼きそば。ソースが麺によく絡み、ボリュームがありながらもペロリと完食してしまう一品
お肉料理 / 盛り合わせ
お肉4種盛り(三枚肉、ソーキ、軟骨ソーキ、てびち)
三枚肉、ソーキ、軟骨ソーキ、てびち(豚足)の沖縄伝統の煮込み肉を一度に楽しめる贅沢な盛り合わせです。
軟骨ソーキ煮付け
リピーターが多い当店自慢の軟骨ソーキ！甘辛く柔らかく煮付けた一品
ラフテー
じっくりと甘辛く煮付けた豚の三枚肉(ラフテー)にゆで卵と青梗菜を添えて。
沖縄そば
宮古そば
じっくり煮込んだ三枚肉が乗った、宮古島で親しまれている優しい味わいのおそばです。
ソーキそば
甘辛く煮込んだ骨付き豚あばら肉(ソーキ)を豪快にトッピングした、ボリューム満点の一杯です。
軟骨ソーキそば
軟骨ごとトロトロになるまで煮込んだソーキを乗せたおそば。軟骨部分としっかりとしたお肉の食感の違いが楽しめます。
オトーリそば
当店自慢の自家製スープに、三種類のお肉(三枚肉、ソーキ、軟骨ソーキ)を豪快に乗せたボリューム満点なおそばです。
そば大盛り
そば麺の大盛り
焼きもの
島とうがらし餃子
皮に島とうがらしを練り込んだクセになるピリ辛餃子。ビールとの相性も抜群です。
デザート
サーターアンダギー
沖縄風ドーナツ。外はサクッと、中はしっとりとした素朴な甘さが魅力の定番おやつです。
おつまみ
なまり節
宮古島の新鮮なカツオを油で揚げ、アツアツのうちに特製の醤油ダレに漬け込んだなまり節。玉ねぎのスライスやマヨネーズ、七味などと好相性。ご飯のお供やお酒のおつまみに。
ジーマーミ豆腐
沖縄では、地中で実を結ぶことから落花生(ピーナッツ)のことをジーマーミ(地豆)といいます。甘じょっぱいタレをかけて、おつまみやデザート、おやつに。
タコスウインナー
メキシコのタコスをイメージしたチョリソーです。天然羊腸を使った荒挽タイプで、パキッとした食感と、後からくる絶妙の辛さ、ジューシー感が特徴です。
ポルトギースソーセージ
厳選されたお肉をミンチにし、唐辛子と特製のスパイスで味付けをし、旨みを閉じこめました。ピリッとした辛さはアルコールなどのおつまみに良く合います。パリッとした肉の食感と、沖縄でしか味わえない南国風味豊かな美味しいソーセージです。
ごはんもの
ご飯
白米
ご飯大盛り
白米
揚げもの
アグー豚のメンチカツ
沖縄のブランド豚「アグー豚」を使用したジューシーなメンチカツ。噛むほどに甘みのある肉汁が溢れます。
紅芋コロッケ
鮮やかな紫色が特徴の紅芋を使った甘くて優しい味わいのコロッケ。ホクホクとした食感が魅力です。
タコスボール(3個)
タコスミートにチーズをまぶし、やわらかいチキンでくるんで一口サイズのフライにしました。サクサクの衣とスパイシーな具材が相性抜群です。
ソーキのからあげ
甘辛く煮付けたソーキに衣を付けて揚げました。ボリュームのある一品。
軟骨ソーキのからあげ
柔らかく煮付けた軟骨ソーキに衣を付けて揚げました。煮付けとはまた違ったジューシーな美味しさです。