

つけ麺和 東京本店
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つけ麺

つけ麺
「つけ麺和」東京本店の看板商品。厳選された豚・鶏・魚介を4日間かけて丁寧にじっくり炊き出し、素材本来の「力強い旨味」だけを凝縮した完全無化調の超濃厚スープ。合わせる北海道産小麦100%の特注麺は、噛みしめるたびに豊かな香りが鼻を抜けます。素材の旨味が凝縮された至高の一杯をご堪能ください。

特製つけ麺
「つけ麺和」東京本店の看板商品。厳選された豚・鶏・魚介を4日間かけて丁寧にじっくり炊き出し、素材本来の「力強い旨味」だけを凝縮した完全無化調の超濃厚スープ。合わせる北海道産小麦100%の特注麺は、噛みしめるたびに豊かな香りが鼻を抜けます。素材の旨味が凝縮された至高の一杯をご堪能ください。特製トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔増しになります。
辛つけ麺

辛つけ麺
「つけ麺和」自慢の超濃厚スープをベースに、厳選した数種類の辛味を独自に調合。4日間かけて引き出した豚・鶏・魚介の重厚な旨味と、突き抜ける刺激的な辛みが絶妙に調和します。北海道産小麦100%の特注麺をくぐらせれば、辛さの奥に素材の甘みと香りが一層際立つ、辛党をも唸らせる深みある一杯です。

特製辛つけ麺
「つけ麺和」自慢の超濃厚スープをベースに、厳選した数種類の辛味を独自に調合。4日間かけて引き出した豚・鶏・魚介の重厚な旨味と、突き抜ける刺激的な辛みが絶妙に調和します。北海道産小麦100%の特注麺をくぐらせれば、辛さの奥に素材の甘みと香りが一層際立つ、辛党をも唸らせる深みある一杯です。特製トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔増しになります。
塩つけ麺

塩つけ麺
4日間丁寧に炊き出した完全無化調スープのコクを、選び抜かれた「塩」が最大限に引き立てます。北海道産小麦100%の特注麺が持つ豊かな風味をダイレクトに味わえるのは、塩つけ麺ならではの醍醐味。濃厚ながらもキレのある後味と、純粋な素材の力を体感してください。

特製塩つけ麺
4日間丁寧に炊き出した完全無化調スープのコクを、選び抜かれた「塩」が最大限に引き立てます。北海道産小麦100%の特注麺が持つ豊かな風味をダイレクトに味わえるのは、塩つけ麺ならではの醍醐味。濃厚ながらもキレのある後味と、純粋な素材の力を体感してください。特製トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔増しになります。
ご飯もの

チャーシュー丼
絶品チャーシューを贅沢に使用したチャーシュー丼。
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