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元祖フカヒレまんの公生和
中華料理
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スープ
黄金ふかひれスープ(おこげ入り)
テレビや雑誌で何度も紹介された大人気商品！
600円
肉まん・あんまん
ぶたまん(肉まん)
肉汁たっぷりの餡をふわふわの皮で包みました
600円
元祖フカヒレまん
横浜中華街の名物まん。 食べ歩きできる高級中華をコンセプトに平成5年に考案された元祖フカヒレまん。 食材専門店公生和のほんのり甘めの皮に、高級食材フカヒレを練り込んだ自慢の餡を使った自慢の一品。
740円
あんまん
中華風に練り上げたあんこをほんのり甘い皮で包みました。
600円
ふかひれ姿煮まん
元祖フカヒレまんが5年目を迎えた時に、海の幸の贅を極めた一品として、フカヒレの姿煮を一枚丸ごと使用 フカヒレを練り込んだ餡に海老を加え、貝型のほんのり甘い皮に挟み、特製の紅燒タレ上からかけて完成する究極の一品です
2,500円
小籠包・その他点心
ポーク焼売
これぞ本場の焼売。お弁当やおかず等にも大変人気。 中華食材専門店ならではのこだわりの素材。 一つ一つ丁寧に手作りしました。 ポーク、海老、フカヒレの3種類を一本にした贅沢な一品です。
680円
エビ蒸し餃子4個入り
ぷりぷりのえびが入った手作り蒸し餃子(ハーカオ)。 香港でも小籠包に次ぐ人気の一品。
800円
上海小籠包4個入り
別名スープ包み(湯包)とも呼ばれる中国の代表的な点心。もっちりジューシーで生姜を刻んで一緒に食べてもおいしいのでぜひご家庭で試してみてください。
800円
ドリンク
ブラックタピオカミルクティー
黒糖仕込みの生タピオカを使ったブラックタピオカミルクティー。
680円
スイーツ
蛋塔酥(エッグタルト)2個
濃厚なミルクとクリームを使い、何層にも重なったパイ生地のようなさっくとした食感に仕上げるために、80分以上かけて焼き上げました
470円
ごま団子3個入り
ひとつひとつ丁寧に手作り。つぶあんをお餅で包んで黄金色に揚げました。
480円
お店の詳細
本日の営業時間
11:00 - 20:00
【通常営業時間】
毎日
11:00 - 20:00
【祝日】
11:00 - 20:00