香辣妹子
前菜 Appetizer
よだれとり秘伝の味 Chicken in spicy Sauce secret flavor
鶏肉煮込み、香辣醤、醤油、葱、辣油、山椒油。 Stewed Chicken Meat, Xiang-la, Soy Sauce, Chili Oil, and Pepper Oil.
自家製四川風腸詰め1本(麻辣) Homemade Sichuan stuffed Intestine (Mala)
手作り腸詰、豚肉、唐辛子、花椒、塩。 Homemade stuffed Intestine, Pork Meat, Chili Pepper, Sichuan Pepper, and Salt.
干し豆腐香辣味 Dried Tofu Xiang-la Flavor
豆腐干絲、辣油、醤油、ごま油、唐辛子の和え。 Mixed Tofu Kansu, Chili Oil, Sesame Oil, and Chili Pepper.
拌麻辣牛肚(ハチノス、四川風和え)Fuqi Feipian (Reticulum, Beef, Sichuan style mixed Dish)
牛ハチノス、牛肉、牛心(ハツ)、香辛料、辣油の和え物。 Mixed Beef Reticulum, Beef, Beef Heart, Spices, and Chili Oil.
香辣麻婆豆腐 Xiang-la Mapo Tofu
豆腐、豆板醬、豆鼓、大豆油、野菜、醤油、山椒。 Tofu, Doubanjan, Douchi, Soy Bean Oil, Vegetable, Soy Sauce, and Pepper.
四川風挽肉冷奴 Sichuan style minced Meat and cold Tofu
豆腐、四川風挽肉、葱を使い、醤油をかける料理です。 Dish made with Tofu, Sichuan style minced Meat, and green Onion topped with Soy Sauce.
秘の伝香辣醤 Secret Xiang-la
唐辛子、ごま油、花山椒、大豆油、八角を使用。 Made with Chili Pepper, Sesame Seed, Sichuan Pepper, Soy Bean Oil, and Star Anise.
ピータン Century Egg
ピータン、葱、醤油、香辣醤を使って秘伝の味です。 Secret flavor made with Centry Egg, green Onion, Soy Sauce, and Xiang-la.
四川チャーシュー和え物 Sichuan mixed Chashu
四川風自家製チャーシュー、キュウリ、葱、豆板醬、ごま油、自家製辣油。 Sichuan style Homemade Chashu, Cucumber, green Onion, Doubanjan, Sesame Oil, and homemade Chili Oil.
蒸し鶏(葱油鸡)
蒸し鶏(葱油鸡).
蒜泥白肉(豚肉大蒜ソースかけ)
煮た豚肉に辛大蒜ソースかけ
香辣豚耳和え物
香辣豚耳和え物.
自家製皮つき四川風チャーシュー Homemade Sichuan style Chashu with Skin
竹の子の燻製、塩、香辣醤、辣油の和え物。 Made with mixed smoked Bamboo Shoots, Salt, Xiang-la, and Chili Oil.
メイン Main
米の飯(ライス)普通
米の飯(ライス)普通. ※画像はイメージです。
麻辣烫(毛血旺)(マーラータン)
鴨血入り
若鶏の四川風揚げ Sichuan style fried Chicken
若鶏肉、揚げ物、唐辛子多め、四川山椒、玉葱の炒め物です。 Chicken, fried Dish, lots of Chili Pepper, Sichuan Pepper, and stir fried Onion.
四川風粉蒸肉(フェン・チェン・ロウ)
香り唐辛子、山椒、米粉、塩、豚肉、じゃが芋蒸し
四川風香辣とり肉野菜炒め Sichuan Style Xiang-la stir fried Chicken and Vegetables
鶏肉角切り、野菜、豆板醬、ニンニク、大豆油の炒め物です。 Stir fried Chunky Chicken, Vegetables, Doubanjiang, Garlic, and Soy Bean Oil.
四川風回鍋肉 Sichuan style twice cooked Pork
豚肉皮付き、山椒、旬の野菜、豆板醬、甜麺醤、ニンニク、大豆油の炒め物です。 Stir fried Pork with Skin, Pepper, seasonal Vegetables, Doubanjan, Sweet Bean Paste, Garlic, and Soy Bean Sauce.
四川風特製豚足 Sichuan style special Pig Foot
豚足骨付き、唐辛子、みその炒め物です。 Stir fried Pork Foot with Bones, Chili Pepper, and Miso.
豚肉の四川風旨煮 Sichuan style stewed sweet Pork
豚肉、キャベツ、もやし、唐辛子、山椒、香辣醤、大豆油を使用。 Made with Pork, Cabbage, Bean Sprout, Chili Pepper, Pepper, and Soy Bean Oil.
米の飯(ライス)大盛り
米の飯(ライス)大盛り. ※画像はイメージです。
香辣、翡翠牛ハチノス Xiang-la, Jade Beef Reticulum
牛ハチノス、香辛料、唐辛子、山椒、自家製香辣醤。 Beef Reticulum, Spices, Chili Pepper, Pepper, and homemade Xiang-la.
木耳の玉子と豚肉炒め(木须肉)
木耳の玉子と豚肉炒め(木须肉).
麻婆春雨
麻婆春雨.
五目チャーハン
五目チャーハン.
エビ玉子炒め
エビ玉子炒め.
エビチリ(干烧虾仁)
エビチリ(干烧虾仁).
チンジャオロース
チンジャオロース.
おすすめ Recommendation
四川冒菜
四川冒菜.
四川腊肉香肠剁椒饭
四川ベーコンソーセージとパプリカのご飯
水煮豆花牛肉(牛肉と豆花の水煮)
水煮豆花牛肉(牛肉と豆花の水煮).
蹄花(豚足の水煮)
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四川麻辣猪蹄(四川麻辣豚足)
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家庭豆花牛肉
家庭豆花牛肉.
家常豆花肥肠(家庭豆花ムツ)
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四川風冷麺
四川涼麺
麻辣手作り水餃子(钟水饺)
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红烧肉(肉の角煮)
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豆腐乳(発酵豆腐)
いろいろな漬物
手工腊肉包子(手作りベーコンまんじゅう)2个
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スペアリブの煮込み丼(红烧排骨盖浇饭)
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家庭豆花排骨(家庭豆花スペアリブ)
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もつサンラー粉 Entrail Sanla Flour
もつ味付き、自家製の香辣醤、さつま芋粉、野菜、醤油、酢。 Flavored Entrail, homemade Xiang-la, Sweet Potato Flour, Vegetable, Soy Sauce, and Vinegar.
牛肉の角煮丼(红烧牛肉盖浇饭)
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冷食干し牛肉
香辣牛肉干
鱼香肉丝(魚味豚肉唐辛子炒め)「酸っぱい、甘い、辛い」
魚香肉絲の味「酸っぱい、甘い、辛い」
四川腊肉炒时令菜
四川ベーコンと季節料理の炒め物
スペアリブ麺(老成都香辣排骨麺)
自家製スペアリブの味とラーメンの組み合わせ！！
四川チャーハン Sichuan style fried Rice
塩、豆板醬、豚挽き肉、大葱を使用したチャーハンです。 Fried Rice made with Salt, Doubanjiang, minced Pork Meat and green Onion.
香辣泡椒牛肉(パオジャ牛肉)
特製唐辛子、生姜、山椒、セロリ炒め
自家製秘伝の味辣油
230ml/本
老四川泡椒豇豆(四川省のトウガラシと豆の炒め物)
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熟烟熏排骨(焼きスモークスペアリブ)
そのまま食べられます、電子レンジで温めるだけでお召し上がりください、
麻婆茄子(麻婆ナス)
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酸菜魚
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酸汤肥牛(肥えた牛の酸スープ)
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酸味スープ牛肉
サンラー牛肉煮込み料理です。
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麻辣米線(米で作った麺)
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鶏のスープ米線(米で作った麺線)
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肥腸(モツ入り)米線(米で作った麺線)
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排骨(スペアリブ)米線(米で作った麺線)
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牛肉米線(米で作った麺線)
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麺類
老四川担々麺(汁なし)
冷麺OR温麺
成都香辣刀削麺
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香辣牛肉刀削麺
牛肉は7時間煮て作って、もう非常に柔らかくて、味がよくなりました。
香辣坦々麺
汁なしOR汁あり 冷麺OR 温麺
香辣肥腸(モツ入り)麺
香辣肥腸(モツ入り)麺.
成都特色营养荞麦麺(蕎麦麺)
成都特色营养荞麦麺(蕎麦麺or中华麺or刀削麺,烟熏竹の子、豚肉)
よだれ鶏冷麺
よだれ鶏冷麺.
甜水麺(成都特色味)
手打ち麺と黒糖ソースの組み合わせです！！人気！！
香辣担々刀削麵
香辣担々刀削麵.
デザート
杏仁豆腐
杏仁豆腐.
芒果布丁マンゴープリン
芒果布丁マンゴープリン.
点心
エビ入り蒸し餃子
4個入り
焼き餃子
6個
粽子チマキ
特製四川風チャーシュー、グリーンピース 500円/個
手作り小籠包
3個入り
ドリンク
天然椰汁ココナッツミルク
天然椰汁ココナッツミルク.
王老吉
王老吉.
コーラ
コーラ.
アイスウーロン茶
アイスウーロン茶.