刀削麺酒坊 東京駅店
あなたへのおすすめ
名物マーラー刀削麺
【中国5大麺料理】の一つ。自家製麵がもちもち、漢方スパイスで作ったスープたれが山椒の辛さとうまくミックスしたスープがおいしい！
大エビのマヨネーズ和え
大きいプリプリのエビと自家調整マヨネーズがお子様も女性のお客様にも大人気。
海鮮刀削麺
海鮮と野菜がバランスよく入った人気なスープ刀削麺。
ラムチョップの四川小鍋
時間を掛けて、柔らかく煮込んだラムチョップはスープの味が浸みこんで、お酒にもご飯にも絶品おかず！ラム肉好きにお勧め！
一品料理
きくらげ玉子、豚肉炒め
きくらげ、玉子、豚肉を醬油ベースで炒めた定番中華。
八宝菜
海鮮、野菜がゴロゴロ入った、栄養バランスが良く取れます！
酢豚(三元豚使用)
三元豚を高温の油でかり～と揚げた後、自家製の甘酢ソースを使って、再度強火で調理。三元豚の旨みが引き立つ。
田舎風ナスの土鍋
素揚げの茄子に甘辛のソースと絡み合って仕上げたご飯にぴったりのお料理。
干し豆腐とピーマン炒め
中華干し豆腐を細切りにして、シンプルな塩味で仕上げた中国東北地方の家庭料理。
白身魚と野菜四川風煮込み
「水煮魚」という名前の四川料理。白身魚と野菜をピリ辛ソースで煮込んだお料理。
鶏肉の唐揚げ
ジューシーな唐揚げは家族全員に大人気なおかず。
トマトと玉子炒め
今では女性客に大人気、甘酸っぱいトマトの味と玉子はピッタリ。
やみつき麻婆豆腐
【人気No.1】中国四川で作った豆板醬を使用し、熟成豆板醬の旨みと山椒の痺れる味わいはやみつきになる。
ジャガイモとピーマン細切り炒め
あっさりとした塩味で作った【中国東北地方】の定番メニュー。
黒酢豚(三元豚使用)
黒酢の香りが漂う、定番の酢豚。
川エビの唐揚げ
から～と揚げた川エビは噛めば噛むほどうまい。
牛肉と山芋の鍋煮込み
牛肉と山芋を「高湯」で作る濃厚な鍋。
鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツ炒め.
ホイコーロー
キャベツ、豚肉を特製豆板醬ソースで仕上げる中華の定番。
マーボ茄子
ちょっとピり辛の挽肉ソースと一緒に絡めて食べるのはおいしい。
鶏軟骨の唐揚げ
お酒のおつまみにピッタリな一品。
エビのチリソース
ぷりぷりのエビの食感と甘辛のチリソースが楽しめます。
チンジャオロース
豚肉とピーマンを強火で炒め、味漬けは特製醤油たれです。
ニラレバー
女性に嬉しい食材のレバーをぜひどうぞ。
豚肉とニンニクの芽炒め
ニンニクの芽と豚肉を醬油ベースで炒めたご飯やお酒に人気なおかず。
油淋鶏
特製のソースが鶏肉の味を引き出す。
ラム肉の中国クミン炒め
強火でクミンのスパイシーな味を引き出してから、味漬けしたラム肉を炒めたお料理。お酒にぴったりの一品。
イカとニンニクの芽炒め
シャキシャキした食感のにんにくの芽とイカをシンプルな塩味で仕上げました。
エビと玉子炒め
あっさりとした塩味のエビと玉子の炒めです。
四川風牛肉の煮込み
「水煮牛肉」という四川料理。柔らか牛肉、野菜をたっぷり使って、山椒と唐辛子で作ったピり辛スープで作ったお料理。
ご飯類
スタミナ焼肉炒飯
スタミナ焼肉炒飯.
中華丼
中華丼.
天津丼
天津丼.
ライス
ライス.
レタス炒飯
レタス炒飯.
ニンニク炒飯
ニンニク炒飯.
五目炒飯
たっぷりの具を入った人気炒飯メニュー。
エビ炒飯
エビ炒飯.
刀削麺
ジャージャン刀削麺
刀削麺本来の小麦粉の味を楽しんだ後に、特製の肉みそと絡めて食べる汁なしの刀削麺。
牛バラ刀削麺
香辛料で柔らかく煮込んだ牛ばら肉が旨いスープ刀削麺。
牛肉刀削麺
シンプルなラーメンスープに味漬けした牛肉をトッピングした中国で人気な刀削麺。
焼き刀削麺
たっぷりの野菜、豚肉で炒めた焼きそば風刀削麺。
タンタン刀削麺
ゴマの香りとちょっとピり辛のスープがよく合うタンタン刀削麺。
汁なしタンタン刀削麺
ゴマの香りが濃厚なタンタンたれで作るスープなし刀削麺。
サンラー刀削麺
酸味と辛味が旨く絡まった女性に人気なメニューNO.1。
中華細麺
ラム肉クミン焼きそば
ラム肉と野菜で作ったちょっと変わった焼きそば。
五目あんかけ焼きそば
具だくさんが自慢なあんかけ焼きそば。
五目ラーメン
中華細麺の定番、野菜をたっぷり味わえる五目ラーメン。
前菜
バンバンジー
バンバンジー.
よだれ鶏
よだれが出るほどおいしいという説から名づけられた四川料理の定番「よだれ鶏」ちょっとピり辛のソース、ピーナッツと鶏肉をよく絡めてお召し上がりください。
キュウリとニンニク和え
キュウリとニンニク和え.
ピータン豆腐
ピータン豆腐.
干し豆腐と香菜和え
干し豆腐と香菜和え.
台湾腸詰
お肉の味が濃厚な台湾腸詰。
飲茶＆スープ
広東焼売(3個)
広東焼売(3個).
エビ蒸し餃子(3個)
エビ蒸し餃子(3個).
春巻き(2本)
春巻き(2本).
胡麻団子(3個)
胡麻団子(3個).
水餃子(5個)
水餃子(5個).
小籠包(3個)
小籠包(3個).
焼き餃子(5個)
自家製餡ともちもち餃子の皮がおいしい。
トマトと玉子スープ
トマトと玉子スープ.
コーンスープ
コーンスープ.
ドリンク
コーラ(小瓶)
コーラ(小瓶).
緑茶(2L)
緑茶(2L).
烏龍茶(2L)
烏龍茶(2L).