飛騨溶岩焼肉ホルモンぶっちゃー hidayouganyakiniku horumon butcher
焼肉丼
上牛カルビ丼 Beef Kalbi Bowl
国産牛カルビに生姜とニンニクの風味が効いた醬油ベースの甘辛ダレを絡め、1枚1枚丁寧に焼き上げてます。約360グラムと食べ応えがあり山形産つや姫を100パーセント使用したご飯との相性は抜群です※画像はイメージです。
上牛ハラミ丼 Beef Harami Bowl
一度も冷凍されてないノン,フローズンのハラミを使用。やや厚めにカットし、オリジナルのタレで味付けしています。柔らかい食感と濃厚な肉の旨味を同時に味わうことができる当店の人気メニューです。※画像はイメージです。
牛タン塩丼 Salted Beef Tongue Bowl
良質なアメリカ産牛タンの「タン元」から「タン中」の柔らかい部分を厳選して使用しております。味付けは当店オリジナルの塩ダレをベースにニンニクと胡麻油の風味を足し、レモン果汁で爽やかに纏めました。人気の逸品です。※画像はイメージです。
上牛カルビ丼 ご飯大盛り Beef Kalbi Bowl (Large Rice)
国産牛カルビに生姜とニンニクの風味が効いた醬油ベースの甘辛ダレを絡め、1枚1枚丁寧に焼き上げてます。約360グラムと食べ応えがあり山形産つや姫を100パーセント使用したご飯との相性は抜群です※画像はイメージです。
上牛ハラミ丼 ご飯大盛り Beef Harami Bowl (Large Rice)
一度も冷凍されてないノン,フローズンのハラミを使用。やや厚めにカットし、オリジナルのタレで味付けしています。柔らかい食感と濃厚な肉の旨味を同時に味わうことができる当店の人気メニューです。※画像はイメージです。
牛タン塩丼 ご飯大盛り Salted Beef Tongue Bowl (Large Rice)
良質なアメリカ産牛タンの「タン元」から「タン中」の柔らかい部分を厳選して使用しております。味付けは当店オリジナルの塩ダレをベースにニンニクと胡麻油の風味を足し、レモン果汁で爽やかに纏めました。人気の逸品です。※画像はイメージです。
韓国丼
チャンジャ海苔ご飯 Rice with Chanja and Seaweed
ベーリング海峡の荒波で育った大型の本マダラを原料にした本格的なチャンジャ鶴橋から直送してもらってます。プリプリとした食感が存分にお楽しみいただけます。※画像はイメージです。
チャンジャ海苔ご飯 ご飯大盛り Rice with Chanja and Seaweed (Large Rice)
ベーリング海峡の荒波で育った大型の本マダラを原料にした本格的なチャンジャ鶴橋から直送してもらってます。プリプリとした食感が存分にお楽しみいただけます。※画像はイメージです。
ビビンバ (コチュジャン別添) Bibimbap (Gochujang
シャキシャキ食感の5種類の野菜入り具材と辛さとコクがそそる自家製コチュジャンダレをセットにし、ご飯と混ぜるだけで韓国本場のビビンバを楽しめる商品です。※画像はイメージです。
ビビンバ ご飯大盛り (コチュジャン別添) Bibimbap (Large Rice, Gochujang Served Separately)
シャキシャキ食感の5種類の野菜入り具材と辛さとコクがそそる自家製コチュジャンダレをセットにし、ご飯と混ぜるだけで韓国本場のビビンバを楽しめる商品です。※画像はイメージです。
麺
ビビン麵 Bibim Noodles (Spicy Cold Noodles)
コシがある麵とコチュジャンベースの辛いソースをゆで卵、胡瓜、白菜キムチ、ミニトマト、韓国のりとよく絡めてお召し上がりください。
コムタン麺 Gomtang Noodles (Beef Bone Broth Noodles)
雪のような白さのコムタンスープは牛肉、きのこ、擦りおろしニンニク、刻みネギなどをたっぷり入れ仕上げに溶き卵を加えた栄養たっぷりの本格的なスープに滑らかな口当たりを楽しめる麺となっております※画像はイメージです。
ユッケジャン麺 Yukgaejang Noodles (Spicy Beef Soup Noodles)
肉エキスたっぷりの濃厚スープにきのこ、野菜、山菜をたっぷり入れ、香辛料で味付けたコクのあるピリ辛スープ 韓国で長く愛されてるラーメンになります※画像はイメージです。
スープ
コムタンスープ Gomtang Soup (Beef Bone Broth)
雪のような白さのコムタンスープは牛肉、きのこ、擦りおろしニンニク、刻みネギなどをたっぷり入れ仕上げに溶き卵を加えた栄養たっぷりの本格的なスープです。※画像はイメージです。
ユッケジャンスープ Yukgaejang Soup (Spicy Beef Soup)
肉エキスたっぷりの濃厚スープにきのこ、野菜、山菜をたっぷり入れ、香辛料で味付けたコクのあるピリ辛スープです。※画像はイメージです。
トッピング
生卵 Raw Egg
丼ものと一緒にいかがでしょうか。
キムチ Kimchi
丼ものと一緒にいかがでしょうか。
ご飯
ご飯 Rice
国産山形産つや姫を100パーセント使用したご飯になります。※画像はイメージです。
大盛りご飯 Large Rice
国産山形産つや姫を100パーセント使用したご飯になります。※画像はイメージです。
ドリンク
ジンジャエール Ginger Ale
ご飯と一緒にいかがでしょうか。
ペプシコーラ Pepsi Cola
ご飯と一緒にいかがでしょうか。