油そば研究所 弘明寺店
6種の油の油そば
しょうゆ油そば
油そばの王道しょうゆ油そば！麺と油だけでなく、しょうゆダレにもこだわりました！隠し味に味噌やコチュジャンなどを調合することで、奥深い味わいのしょうゆ油そばが完成しました！トッピングにはネギを追加でネギたっぷりにして頂き、味変には魚粉でお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チャーシューしょうゆ油そば(チャーシュー3枚)
油そばの王道しょうゆ油そば！麺と油だけでなく、しょうゆダレにもこだわりました！隠し味に味噌やコチュジャンなどを調合することで、奥深い味わいのしょうゆ油そばが完成しました！トッピングにはネギを追加でネギたっぷりにして頂き、味変には魚粉でお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
しお油そば
シンプルで旨味の強い天然塩のしお油そば！麺と油だけでなく、塩ダレにもこだわりました！隠し味に魚介と昆布の旨味を調合することで、旨味の強いしお油そばが完成しました！トッピングにはフライドガーリック、味変には海老の風味でガッツリパンチの効いた海老油でお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チャーシューしお油そば(チャーシュー3枚)
シンプルで旨味の強い天然塩のしお油そば！麺と油だけでなく、塩ダレにもこだわりました！隠し味に魚介と昆布の旨味を調合することで、旨味の強いしお油そばが完成しました！トッピングにはフライドガーリック、味変には海老の風味でガッツリパンチの効いた海老油でお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チリトマト油そば
モチモチ麺に濃厚完熟トマトが絡み合う、まるでトマトの生パスタの様なトマト油そば！麺と油だけでなく、トマトダレにもこだわりました！使用するトマトは完熟トマトだけを使用することで、トマト本来の美味さを感じられるトマト油そばが完成しました！トッピングにはフライドオニオン、味変には風味豊かな白トリュフオイルでリッチにお召し上り頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チャーシューチリトマト油そば(チャーシュー3枚)
モチモチ麺に濃厚完熟トマトが絡み合う、まるでトマトの生パスタの様なトマト油そば！麺と油だけでなく、トマトダレにもこだわりました！使用するトマトは完熟トマトだけを使用することで、トマト本来の美味さを感じられるトマト油そばが完成しました！トッピングにはフライドオニオン、味変には風味豊かな白トリュフオイルでリッチにお召し上り頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
坦々油そば
ねりごまの濃厚な甘味と麻辣の辛みが調和された甘辛が癖になる汁なし坦々麺の様な坦々油そば！麺と油だけでなく、坦々ダレにもこだわりました！隠し味にニンニクや豚脂などを加える事で濃厚な坦々油そばが完成しました！トッピングには白ごまを追加で白ごまたっぷりにして頂き、味変にはマヨネーズでジャンクにお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チャーシュー坦々油そば(チャーシュー3枚)
ねりごまの濃厚な甘味と麻辣の辛みが調和された甘辛が癖になる汁なし坦々麺の様な坦々油そば！麺と油だけでなく、坦々ダレにもこだわりました！隠し味にニンニクや豚脂などを加える事で濃厚な坦々油そばが完成しました！トッピングには白ごまを追加で白ごまたっぷりにして頂き、味変にはマヨネーズでジャンクにお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
地獄油そば
辛くても旨い超激辛な地獄油そば！麺と油だけでなく、地獄ダレにもこだわりました！旨味の強い自慢のしおダレに風味豊かな韓国唐辛子と厳選した数種の唐辛子を合わせ極めつけに超激辛唐辛子キャロライナリーパーを加えて超激辛仕様の地獄油そばが完成しました！トッピングには辛さの箸休めに味玉、味変にはマヨネーズで辛さをマイルドに調整しながらお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
チャーシュー地獄油そば(チャーシュー3枚)
辛くても旨い超激辛な地獄油そば！麺と油だけでなく、地獄ダレにもこだわりました！旨味の強い自慢のしおダレに風味豊かな韓国唐辛子と厳選した数種の唐辛子を合わせ極めつけに超激辛唐辛子キャロライナリーパーを加えて超激辛仕様の地獄油そばが完成しました！トッピングには辛さの箸休めに味玉、味変にはマヨネーズで辛さをマイルドに調整しながらお召し上がり頂くのがオススメです。(※美味しくお召し上がり頂ける様に麺と油ダレはセパレートしております。丼底の油ダレと麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。)
お得なセットメニュー
【当店人気NO.1】満腹2点セット(選べる油そば+選べるごはんもの)
お好きな油そば1点、お好きなごはんもの1点を選べるお得なセットメニューです。
超満腹3点セット(選べる油そば+選べるごはんもの+選べる本気の餃子)
お好きな油そば1点、お好きなごはんもの1点、お好きな本気で研究した餃子1点を選べるお得なセットメニューです。
ごはんもの
ごはん
残った油ダレに絡めて食べれば至福の時間です！
ネギごはん
たっぷりのネギに自家製の塩ゴマダレをかけてます！
マヨネギごはん
ネギごはんにマヨでジャンクな一杯に！ネギとマヨ合います！
チャーシューごはん
当店自慢の豚チャーシューにニンニクを効かせた自家製ごはんダレで味付けしました！
マヨチャーシューごはん
言うまでも無いですが、マヨとの相性抜群です！
ネギチャーシューごはん
ネギ＆チャーシューをたっぷり盛ったスペシャルな一杯です！
マヨネギチャーシューごはん
最上級ジャンクごはんです！本気で美味しいです！
本気で研究した餃子
焼餃子(6個)
美味い餃子を作るために研究を繰り返し、豚肉、豚脂、キャベツ、ニラ、ショウガ、ニンニクなどの配分を絶妙に調節した本気で研究した餃子を是非ご賞味下さい。
水餃子(6個)
美味い餃子を作るために研究を繰り返し、豚肉、豚脂、キャベツ、ニラ、ショウガ、ニンニクなどの配分を絶妙に調節した本気で研究した餃子を是非ご賞味下さい。
油そばトッピング
白ごま
風味豊な白ごまはどんな油そばにも相性抜群です！
フライドオニオン
香ばしさと食感が癖になる人気のトッピングです！
フライドガーリック
ニンニク好きなら間違いないやつです！
ネギ
油そばはネギたっぷりが美味いです！
のり(3枚)
麺を巻いて良し、ちぎって麺にのせて混ぜて良しの万能トッピングです！
味玉
人気NO1トッピング、とろ～り半熟の味付玉子です！
ほうれん草
油ダレが絡んだほうれん草は最高です！
チャーシュー(3枚)
当店自慢の豚チャーシューは一度食べたらやみつきになります！
油そば味変アイテム(別容器でご提供致します)
魚粉
魚介の旨味をプラス！
マヨネーズ
ジャンクな味変、全ての油そばに合います！
辣油
油そばの定番味変アイテム、ごまの風味と辛みをプラス！
海老油
海老好きな方はお試し下さい、ガツンと海老味に味変出来ます！
青唐辛子油
爽やか辛みをプラス！
白トリュフ油
芳醇に香る白トリュフオイル、リッチな気分になります！