11:00から注文可能

中目黒カレー明凛堂

Name: 中目黒カレー 明凛堂
Rating: 4.4

カレー, 中華料理

4.4

(74件)

カレー

骨付きチキンカレーパクチーSP ～パクチー × パクチーレモンバターの香りの共演～

スプーンでほぐれるほど柔らかく煮込んだ骨付きチキンに、香り高いフレッシュパクチーをたっぷり、自家製「パクチーレモンバター」が爽やかさと柑橘の酸味、バターのまろやかさが絶妙。爽やかな香りと深みある欧風ルーの融合は、まさに明凛堂だけの体験。パクチー好きのためのスペシャルな一皿です。

2,210円

ほろほろ肉塊骨付きチキンカレー

じっくり煮込んだ骨付きチキンが、スプーンでほぐれるほど柔らかい——。飴色玉ねぎがコク深い特製欧風カレーとの相性抜群の、明凛堂定番カレー

4.8

(33件)

1,650円

明凛堂カレー

厳選した数種類のルーをブレンドし、ブランデーでフランベした飴色玉ねぎ、香味野菜がフォン・ド・ヴォーの旨みが合わさったコク深い本格欧風カレーです。

4.0

(1件)

1,100円

四川風麻辣ドライキーマカレーパクチー有り

※卵黄に関しては、6月-9月まではゆで卵になります。 #本格四川の肉味噌について大蒜、生姜の薬味と四川省郫県(ピーシェン)で3年間熟成された特級豆板醤、甜麺醤、豆豉醬を炒め香りを引き出し牛豚の合挽肉とあわせて焼き目をつけ、コク/旨み/香ばしさを引き立たせます。本格的な四川料理の調理手順にて仕込みを行います。 #香味野菜について人参/玉ねぎ/セロリをじっくりと煮詰め、甘みと香りを凝縮させます。 #スパイスについて花山椒/五香粉のもつ爽やかなでキレのあるスパイス感とカレー本来のクミン/カルダモンといった華やかなスパイス感が融合します。 #隠し味として明凛堂の欧風カレーを加えることで、甘みやコク深さをプラスします。 #オススメのトッピングについてパクチーとの相性が抜群です。※画像はイメージです。

3.0

(2件)

2,060円

四川風麻辣ドライキーマカレーパクチー無し

4.0

(1件)

1,790円

四川風麻婆豆腐カレーSP(茄子、パクチー付)

揚げナスの甘みとパクチーの香りをプラスした、香りと食感のバリエーション豊かな特製SP版。彩鮮やかなスペシャルトッピングです。

4.0

(2件)

2,350円

四川風麻婆豆腐カレー

四川風麻婆豆腐とカレーが出会った中毒性の高い一皿。熟成豆板醤や豆豉、甜麺醤を使用した本格四川風麻婆豆腐。花椒の痺れ、唐辛子の辛味、欧風ルーのコクが三位一体に。

4.4

(11件)

1,790円

四川風麻婆豆腐丼

ご飯が止まらない四川麻婆豆腐をシンプルに丼ぶりで。ピリッと痺れて、あと引く旨さ。

3.0

(4件)

1,680円

四川風麻婆豆腐麻辣ドライキーマカレー

四川風麻婆豆腐の旨みと花椒のビリビリ痺れる刺激、唐辛子のキレのある辛みを、濃厚スパイス香るドライキーマに融合。痺れと旨辛が押し寄せる、一度食べたら忘れられない衝撃カレーです。 ※卵黄に関しては、6月-9月まではゆで卵になります。※画像はイメージです。

4.0

(1件)

2,100円

トッピング

ほろほろ肉塊骨付きチキン

骨付きチキンをじっくり煮込んだ料理で、柔らかい肉が絶妙なハーモニーを奏でます。

690円

明凛堂特製濃厚ブルゴーニュバター(パセリ＆ガーリック)

パセリとガーリックをたっぷり使った濃厚なバター。料理に風味を加え、コクをアップさせます。

4.0

(1件)

280円

明凛堂特製パクチーレモンバター(パクチー＆レモン)

パクチーとレモンを使った爽やかなバター。エキゾチックな香りが料理にアクセントを加えます。

3.0

(1件)

280円

熟成チーズグラナパダーノ

長期熟成のハードチーズ。ナッツのような香ばしさに加えてマイルドで濃厚な味わいです。

280円

パクチー

エスニックな芳香が肉塊やカレーの旨みを引き立ててます。

280円

明凛堂特製ピクルス

数種類のスパイスを使用した独自の風味をベースに甘味と酸味を聞かせた肉塊カレーのためのピクルスです。

280円

3種のきのことほうれん草(しめじ、舞茸、ブラウンマッシュルームとほうれん草)

しめじ、舞茸、ブラウンマッシュルームをフランベしてほうれん草を添えて提供致します。香ばしいナツメグとブランデーがエレガントに薫る秋らしい逸品です。

450円

茄子

茄子.

5.0

(1件)

280円

サラダ

明凛堂ヴィネグレットサラダ

フリルレタス×アーリーレッド×青葱のサラダ。シンプルなフレンチ風ヴィネグレットソースにアンチョビの旨みをプラスしたドレッシング。

550円

明凛堂パクチーサラダ

フリルレタス×アーリーレッド×青葱×パクチーのサラダ。ノンオイルのオリエンタルドレッシング。

650円

明凛堂特製 Cobbサラダ

ベースの彩りサラダに、スープでじっくり炊き上げたほぐしチキンと、香り高いグラナパダーノチーズをたっぷりトッピング。さらに、香ばしいフライドオニオンがクリスピーな食感でアクセントを加えます。仕上げは、スパイスがほのかに香る明凛堂オリジナルCobbドレッシングで。余分な脂を落としたヘルシーチキン、チーズのコク、香りと食感のバランスが整った、**“ごちそうサラダ”**です。カレーと一緒に、満足感ある一皿をお楽しみください。

930円