アジアンダイニング＆バー ALIBABA RESTAURANT
セットメニュー Set Menu
BBQセット B.B.QSet
7種類から選べる2種類のカレーとナンまたはライス、タンドリーチキンのセット 二種類のカレーをお選びいただけます。 タンドリーチキンがついていて、満足していただけるセットです。※画像はイメージです。
ワンカレーセット 1 Curry Set
7種類から選べるカレー、ナン、ライス、サラダのセット※画像はイメージです。
2種類カレーセット 2 Curry Set
7種類から選べる2種類のカレーとナンまたはライスのセット 複数のカレーを楽しみたいという方にピッタリのセットです。※画像はイメージです。
チーズナンセット Cheese Naan Set
7種類から選べるカレーとチーズナン、サラダのセット ナンの中にふんだんのチーズを入れ込んでいるため、とろりとしたチーズとカレーの相性が抜群です。※画像はイメージです。
【お得！】カレーとナン
カレーとナンのセットになります。 お好きなカレーをお選びください。
【お得！】カレーとライス
カレーとライスのセットになります。 お好きなカレーをお選びください。
単品カレー Curry only
マトンカレー Mutton Curry
マトンカレー マトンを使用したカレーです。 マトンは丁寧に処理しているため、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
バターチキンカレー Butter Chicken Curry
バターチキンカレー 大人気のバターチキンカレーです。 トマトベースなので、トマトの酸味がアクセントになったマイルドなカレーです。辛さが苦手な方にもお楽しみいただけるカレーです。
オクラカレー Okura Curry / Bhindi Masala
ビンデイーマサラは、オクラ、スパイス、玉ねぎ、トマトで作られたヘルシーな料理です。 セミドライカレーでローティーやご飯との相性が抜群です。少しスパイシーでやみつきに。 Bhindi masala is a healthy dish made of okra, spices, onions ＆ tomatoes. This semi dry curry made with okra goes very well with rice or roti. Bhindi masala is mildly spicy, hot ＆ full of flavors that comes from the pan fried bhindi and garam masala.
ダルタルカ Daal Tarka / Special Daal
Daal is a term used to describe dried, split pulses like lentils, peas and beans. But for many of us daal is most commonly known to be a thick, soup-like dish made using said pulses. "Tarka" known to some as baghaar or chownk, tarka is basically the process of frying/tempering a bunch of spices in oil, or ghee. Using spices such as fenugreek, fennel seeds and mustard seeds, the spices will begin to pop and sizzle, releasing that gorgeous aroma and flavour. Put both of the above cooking terms together and you've got yourself tarka daal. This simply means you have a gorgeously simple lentil dahl, with your tarka stirred through it. ダールは、レンズ豆、エンドウ豆、豆などの乾燥したスプリットパルスを表すために使用される用語です。 しかし、私たちの多くにとって、ダールは、上記の豆類を使用して作られた濃厚なスープのような皿であることが最も一般的に知られています。 バグハールまたはチャウンクとして知られている「タルカ」は、基本的に、油またはギーでスパイスの束を揚げる/焼き戻すプロセスです。 フェヌグリーク、フェンネルシード、マスタードシードなどのスパイスを使用すると、スパイスが弾けて焼けるようになり、そのゴージャスな香りと風味が解放されます。 上記の両方の調理用語を組み合わせると、タルカダールが手に入ります。 これは単に、タルカがかき混ぜられた、ゴージャスでシンプルなレンズ豆のダールがあることを意味します。
【当店売上No.2】チキンカレー Chicken Curry
チキンカレー 定番で大人気のチキンカレーです。
マトンコルマ Mutton Korma
マトンコルマ マトンを使用したパーキスターン料理の一つです。 マトンは丁寧に処理していますので、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
マトンほうれん草カレー Mutton Spinach Curry / Saag Mutton
マトンほうれん草カレー ほうれん草ベースのマトンを使ったカレーです。 マトンは丁寧に処理しているため、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
エッグキーマカレー Egg Keema Curry
エッグキーマカレー 卵とひき肉を使用したカレーです。 Keema (aka kheema or qeema) is traditionally a flavorful minced meat (beef or lamb) dish said to have originated in Persia but extremely popular in the South Asian Countries.
マトンニーハリ Mutton Nihari
マトンニーハリ マトンを使用したパーキスターン料理の一つです。 マトンは丁寧に処理していますので、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
チキンほうれん草カレー Chicken Spinach Curry / Saag Chicken
チキンほうれん草カレー ほうれん草ベースのチキンが入ったカレーです。 Chicken saag (Chicken curry with spinach) is one of the delicious South Asian traditional dish. It is an amazing combination of chicken and spinach. When chicken and spinach cooked together with onion, garlic and tomatoes it makes an awesome main meal dish. It provides protein and vegetable into one dish.
バターダル Butter Daal
バターダル 豆を使ったまろやかなカレーです。
バターエビカレー Butter Prawn Curry
バターエビカレー バターのまろやかさがアクセントのエビカレーです。
PAYA-MUTTON (パヤーマットン)
マトンの足を使ったスープカレーです。 マトンは丁寧に処理しているため、特有の臭みなくお楽しみいただけます。 Popular dish which is made from the overnight cooking of Mutton legs with traditional spices for getting a healthy soup kind curry.
ほうれん草チーズカレー Spinach Chees Curry / Saag Paneer
ほうれん草チーズカレー ほうれん草ベースのチーズが入ったカレーです。 Saag, sag or saga is a leaf vegetable dish eaten in the South Asian Countries with bread such as roti or naan, or rice. Saag can be made from mustard greens, collard greens, basella, finely chopped broccoli or other greens and also from Spinach, along with added spices and sometimes other ingredients such as paneer. Paneer is a fresh cheese common in the South Asian Countries. It is an unaged, non-melting soft cheese made by curdling milk with a fruit- or vegetable-derived juices, such as lemon juice.
チキンドピアザ Chicken Do Piaza Curry
チキン ド ピアザ チキンと玉ねぎやピーマンなどの野菜を使ったカレーです。
パニールマッシュルームカレー Paneer Mushroom Curry
パニールマッシュルームカレー チーズとマッシュルームのカレーです。
マトンドピアザ Mutton Do Piaza Curry
マトン ド ピアザ マトンと玉ねぎやピーマンなどの野菜を使ったカレーです。 マトンは丁寧に処理しているため、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
チキン/ムルグチャナ Chicken Chana / Murgh Chana
チャナー(ひよこ豆)を使った料理です。
ミックスベジタブルカレー Mixed Vegetable Curry
たくさんの野菜を使ったミックスベジタブルカレーです。 野菜不足な方にも、野菜好きな方にもお楽しみいただけます。
その他 Others
蒸し鶏 Chicken Steam / Steam Roast
蒸し鶏 Chicken Steam / Steam Roast.
サモサチャット Samosa Chat
A samosa is a fried or baked pastry with a savoury filling of mixed vegetables. Chat is a savoury snack that originated in Pakistan/India, typically served as an hors d'oeuvre at roadside tracks from stalls or food carts across the Indian subcontinent in Pakistan, Nepal, Bangladesh and India. サモサは、野菜を混ぜ合わせた風味豊かな揚げ物または焼き菓子です。 チャットはパキスタン/インドで生まれたおいしいスナックで、通常、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、インドのインド亜大陸の屋台やフードカートから道端のトラックでオードブルとして提供されます。
ビリヤニ BIRYANI
【当店売上No.1】マトンビリヤニ Mutton Biryani
マトンビリヤニ ビリヤニとはヒンディー語で炊き込みご飯を指します。 本場のスパイスを使用したビリヤニをお楽しみいただけます。 マトンは丁寧に処理しているため、特有の臭みなくお楽しみいただけます。
【当店売上No.3】チキンビリヤニ Chicken Biryani
チキンビリヤニ ビリヤニとはヒンディー語で炊き込みご飯を指します。 本場のスパイスを使用したビリヤニをお楽しみいただけます。
ベジタブルビリヤニ Vegetable Biryani
ベジタブルビリヤニ 野菜を使用したビリヤニです。 野菜不足な方にも、野菜好きな方にもお楽しみいただけます。
タイ料理 Thai Dish
ガパオライス Gapao Rice
ひき肉と野菜の炒め物です。 目玉焼きがのっていて、少しスパイシーな一品です。 辛さは調節できませんのでご了承ください。
パッタイ Padthai
パッタイ レモンをかけるとさっぱり楽しめます。
グリーンカレーと ライスGreen Curry+Rice set
グリーンカレーとライスのセット チキンとナスを使ったグリーンカレーにパクチーがアクセントになっています。 少し辛いカレーです。 辛さは調節できませんのでご了承ください。
トムヤムラーメン Tom Yum Ramen
トムヤムラーメン ぷりっとしたエビと厚揚げがアクセントのラーメンです。 ピリ辛のスープがやみつきです。 辛さは調節はできませんのでご了承ください。
ナシゴレン Nasi Goreng
ナシゴレン 目玉焼きがのった、ほんのり甘さとピリ辛がやみつきになるチャーハンです。 辛さは調節できませんのでご了承ください。
チキンフォー Chicken Pho
チキンフォー 出汁が効いたとろっとしたスープが特徴です。
タイチャーハン Thai Chahan
タイチャーハン タイ風のチャーハンです。 辛さは控えめです。
チキンチョウミン Chicken Chowmien
チキンチョウミン Chicken Chowmien.
タイラーメン Thai Ramen
タイラーメン Thai Ramen.
シーフードフォー Seafood Pho
出汁が効いたとろっとしたスープが特徴であっさりとお楽しみいただけます。
ライス/ナン Rice / Naan
プレーンナン Plain Naan
プレーンナン ほんのりと甘さがあるナンです。 そのままでもお楽しみいただけます。
カシミリナン Kashmiri Naan
カシューナッツの香ばしさとココナッツの甘さがくせになるナンです。 Kashmiri Naan is one of the most favorite and famous recipe of Kashmiri cuisine which is mostly served as a breakfast item or usually served at any time whenever you want to eat along with a tea or with Kashmiri tea, or even with any curry.
チーズナン Cheese Naan
チーズをふんだんに中に入れ込み釜で焼いたナンです。 カレーとの相性は抜群で、そのままでもお楽しみいただけます。
ガーリックナン Garlic Naan
ガーリックの香ばしさがアクセントのナンです。 カレーとの相性は抜群で、そのままでもお楽しみいただけます。 Like most breads, naan too is made with basic ingredients like flour, yeast, water/milk, sugar. For Garlic Naan, we add some grated garlic to the dough and then brush the naan with lots of garlic butter.
プレーンライス Plain Rice
プレーンライス Plain Rice.
ゴマナン Goma Naan
ゴマの香ばしさがアクセントのナンです。 カレーとの相性は抜群で、そのままでもお楽しみいただけます。 An special Naan which is having good topping of White sesame seed.
レタスチャーハン Lettuce Chahan
レタスチャーハン Lettuce Chahan.
タンドーリ料理 B.BQ-Tandoori Cuisine
ミックスグリル Mix Grill (5P each)
An affordable set that you can enjoy all kinds of tandoori dishes. Seek kebab, tandoori chicken, chicken tikka, malai tikka, and garlic tikka.
タンドリーエビ Tandoori Prawn (5P)
Tandoori Shrimp/Prawn 5P.※画像はイメージです。
スナック Snacks
サモサ Samosa (2p)
じゃがいもなどの野菜を使用した包み揚げスナックです。 コロッケのようですが、スパイスがアクセントの一品です。 A samosa is a fried or baked pastry with a savoury filling of mixed vegetables.
インディアンオムレツ Indian Omlette
An Indian omelette or Masala Omelette is a version of the omelette found in South Indian cuisine. Its main ingredients are eggs, herbs, tomatoes and spices that vary by region. インドのオムレツまたはマサラオムレツは、南インド料理に見られるオムレツのバージョンです。 その主な成分は、地域によって異なる卵、ハーブ、トマト、スパイスです。
炒め物 Stir-fry
タイの焼きとり Thai Yakitori
タイの焼きとり Thai Yakitori.
ほうれん草ニンニク炒め Fried Spinach Garlic
This dish is a kind of Fried Spinach with traditional spices and specially mixed with garlic shreds. この料理は、伝統的なスパイスとニンニクの細切りを特別に混ぜ合わせた一種の揚げほうれん草です。
チキンチリ Chicken Chilli
Chicken Chilli is a popular Indo-Chinese dish of chicken of Hakka Chinese heritage. In India, this may include a variety of dry chicken preparations. Though mainly boneless chicken is used in this dish, some people also use bone-in chicken too. チキンチリは客家中国の伝統の鶏肉の人気のインドシナ料理です。 インドでは、これにはさまざまな乾燥鶏肉の準備が含まれる場合があります。 この料理は主に骨なしチキンを使用していますが、骨付きチキンも使用している人もいます。
プラウン(エビ)チリ Prawn Chilli
プラウン(エビ)チリ Prawn Chilli.
ドリンク DRINK MENU
マンゴーラッシー Mango Lassi
定番のラッシーにマンゴーがアクセントのドリンクです。 Lassi is a popular traditional yoghurt-based drink that originated in Pakistan. Lassi is a blend of yoghurt, water and milk. Namkeen lassi is similar to doogh, while sweet and mango lassis are like milkshakes.
ラッシー Lassi (Plain)
ラッシー 定番の大人気のドリンクです。
本場のパーキスターンチャイ Ice Pakistani Tea
アイスパーキスターニーチャエ インドのマサラチャエとはまた違う、コクのあるチャエ(ティー)です。 じっくりと煮出して作っています。
マンゴージュース Mango Juice
マンゴージュース Mango Juice.