薬膳・ヘルシーフード専門店 Soup Well
スープ
スープ屋のこだわりが詰まったA5黒毛和牛の薬膳美容ビーフシチュー(抗酸化・くすみケア・むくみ予防・美肌)
A5黒毛和牛すね肉を薬膳素材と共に丁寧に煮込んだ、当店のこだわりが詰まった美容ビーフシチューです。 ルーを使わずじっくり煮込むことでとろみを、バターや白砂糖ではなく黒糖と芒果で自然なコクと甘味を。 山査子・棗・西紅柿・芹菜が潤いと巡りを整え、抗酸化・くすみケア・むくみ・美肌に寄り添います。 手軽さより、丁寧さを選んだ当店自慢のビーフシチューを是非ご体感ください。 グルテンフリー。
赤紫の巡り！ワインと赤紫野菜で整えたスープバーグ(抗酸化・免疫強化・回復力)600ml
大ぶりなハンバーグをスープ屋特製のボーンブロスと赤ワインでじっくり煮込み、ベジスープとしても楽しめるヘルシーなスープバーグにしました。 紫玉ねぎ・紫キャベツ・人参・赤パプリカなど、薬膳で“心と血”を整え、腎脾胃を養うとされる赤や紫色の野菜をたっぷり使用。 特に秋冬に赤紫の食材を摂ることが良いとされています。 抗酸化力の高い紫の食材が、血液循環と精神安定に働きかけます。 しっかりと食べながら罪悪感はゼロで、昼のしっかりランチにも、夜の整えにもぴったりな贅沢スープ。 ご飯とパン、どちらもよく合います。600ml
タンパク質・コラーゲンを摂りたいならこれ！濃度6倍！美肌生成牛すじスープ(国産牛アキレス・アンチエイジ・美肌・ダイエット)400ml
牛すじのスープです。でもただの牛すじスープではありません。 牛すじ赤身部位よりも約6倍濃度のコラーゲンを含む国産牛のアキレスをつかったスープです。 アキレス部位は全牛肉部位の中で特に低脂質・低カロリーで、極めて高タンパク！肌・髪・骨の生成、アンチエイジング、ダイエット時にもおすすめの整え食材です。でもすごく手強い。・・・固いんです。だから煮込みました。がっつり。 ボーンブロススープに5時間、さらにこのスープのために4時間。計9時間煮込んで抽出したプルプルのコラーゲン“未来の私をつくるスープ”をたっぷり摂取してください。まさに“未来の私をつくるスープ”です。400ml！
極太春雨麺で食べる薬膳麻辣湯・具材8種 オールインワンタイプ 専属漢方養生指導士レシピ考案
専属の漢方養生指導士が考案した、巡りと潤いに寄り添う麻辣湯。人気具材が最初からたっぷり！ 平太春雨麺、水餃子、鶏団子、筍、木耳、椎茸、小松菜、松の実、クコの実、棗、干しえびなどを贅沢に盛り込んだ“お得なオールインワンタイプ”。オプションで温泉卵を付けまろやかにすることもできます。 他店ではあまり使われない青花椒(若く香り高い花椒)を使用しており、ひと口で違いが分かる香りと痺れが特徴。 棗・当帰・陳皮・茴香・大蒜・艾葉・枸杞子など、21種の生薬とスパイスを専属の漢方養生士が調合ブレンド。優しいのにコク深くシビれる薬膳麻辣湯に仕立てました。 なんとなくではなく、ちゃんとケア・ちゃんと整えたい時に。 600ml
スープ屋がつくる薬膳スープカレーと17穀ご飯のセット(滋養強壮、食欲不振ほか)
当店一番人気:薬膳スープカレーと美肌17穀米(200g)のセットです。 ルゥを使わず、インドネシアのスープカレー(グライ)をベースに、滋養強壮の16種薬膳をブレンド。 お肉は大山鶏のもも肉をジューシーに焼き上げ食べ応えも十分。こぶみかんの爽やかさとココナツミルクのコク、薬膳スパイスの風味が絶妙です。 「名前に薬膳ってついてるけど…美味しいんだ！」と、きっと思ってもらえるスタッフイチオシの一杯です。グルテンフリー。※画像はイメージです。
薬膳粥
週一のクレンズ習慣・漆黒薬膳粥 (クレンズ・むくみケア・美肌・美髪・アンチエイジング)※チャコールパウダー・黒米・黒豆・黒舞茸・黒木耳・黒ゴマ・岩海苔
冬に弱りやすい“腎”を支える黒の薬膳素材を、水ではなく自家製ボーンブロスで炊き上げました。 黒米・黒豆・黒木耳・黒舞茸・黒胡麻・岩海苔・チャコールパウダー(超微粒子竹炭)が、巡りと潤いを整え、クレンズ・むくみケア・美肌・美髪・アンチエイジングに寄り添います。さらにボーンブロスからのコラーゲンも大量に摂取できる美容設計。 【美と健康と、丁寧な食事】をコンセプトにする”The SoupWell”ともいえるお粥に仕立てました。トッピングを温泉卵で”月夜”風にするのもおススメです。 週に一度のクレンズ習慣に是非。
【新商品】トマトとマスカルポーネの薬膳粥(潤い・健胃)
トマトとマスカルポーネの優しい薬膳粥。 17種の雑穀(黒米・黒豆・黒胡麻・キヌア・アマランサスなど)を 当店自慢のボーンブロスでじっくり炊き上げた薬膳米粥に マスカルポーネのまろやかな旨味を合わせました。 胃腸に優しく、身体をふんわりと潤す一杯です。
明日少し元気になる山芋の薬膳粥(プチ不調・食欲不振)
なんとなく体調がすぐれないぷち不調、食欲もない…「でも何か食べなきゃ」そんな方のために”明日少し元気になる”薬膳粥を作りました。滋養強壮効果の高いの山芋(山薬)とクコの実(枸杞子)は脾・肺・腎、つまり内臓全般をを元気にしてくれます。 水ではなく、半日かけて煮込んだボーンブロスのスープで炊いたお粥を身体にゆっくり染み込ませいつもの私を取り戻してください。400ml
”楊貴妃も愛した山査子”と梅の薬膳粥(夏の不調・アンチエイジング・脂肪燃焼ほか)
寒暖差で自律神経が乱れ、だるさ・食欲不振・冷え…でも健康美でありたい。 そんな時に、台湾の酸梅湯からヒントを得たさっぱり梅粥はいかがでしょう。 水ではなく、半日かけて煮込んだボーンブロススープで炊いたお粥に、 梅干・山査子をプラス。 山査子は抗酸化作用が高く、“楊貴妃も愛した美の果実”。 血行促進・保湿・消化サポート・リラックス効果も期待できる、 まるで“美の四天王”のような存在です。 肌のハリやツヤを整えたい時、内側から美を育てる一杯として。 くすみや冷えが気になる季節に“美の巡り”で整えてください。400ml
プラスアルファ
追加パクチー(パクチー山盛りで食べたい方に)
パクチー山盛りで食べたい方に！ 薬膳では【気の巡りをよくする】作用があるとされ、特に胃腸の気の巡りが悪い時におすすめです。
トッピング用:鶏もも焼き 麻辣湯や薬膳粥に合います
国産大山鶏をジューシーに焼き上げた鶏もも焼き 麻辣湯や薬膳粥にもう一声お肉をプラスしたい！そんなときに
タイム香るしっとりササミ焼き(タンパク質11gUP！)
香草のタイムで香りづけした鶏ササミのしっとり焼き。薄くたたいて短時間で火を通すことで、ふんわり柔らかく仕上げています。 ササミ1本で約11gのタンパク質が摂れ、軽いのに満足感のあるトッピングです
美肌米 グルテンフリー 17雑穀 200g
200g 国産米に黒米・発芽玄米などの雑穀の他にキヌア・アマランサスなどスーパーフードをプラスし17穀米で炊き上げています。 富士山の名水使用でもっちり食感。
全粒粉のぷちパン(2個)
全粒粉のもっちりプチパン2個 スープに合うパンをご用意しました※画像はイメージです。
平太春雨麺 150g
某麻辣湯のお店で大人気の平太春雨。炭水化物でありながらGI値が低い平太春雨はヘルシーでダイエットにも向いている食材です。(150gで90㎉)麻辣湯に追加すると麺が倍量になります。当店のベーススープで煮ているので味も食感もUP！
薬膳茶 or 薬膳チャイ
八宝茶:soupwellブレンド たっぷり400ml【薬膳茶】
8種の自然素材をブレンド。美容・潤い・気の巡りを一度に整える無添加スペシャル薬膳ブレンドです。黒糖・ミルクで煮出した薬膳チャイに変更可。 香りと滋養が調和した贅沢な一杯は保湿・巡り・リラックス・アンチエイジング・目の疲れ・シワなど、女性の様々な悩みを穏やかに緩和します。
【花粉症・アレルギー対策】 抗ヒスタミン×薬膳5素材ブレンド 甜茶✕菊花✕大葉✕柚子✕蜂蜜 【花晴甜茶】
花粉症対策に特化した薬膳茶です。 甜茶の抗ヒスタミン作用でアレルギーのムズムズを抑え、 紫蘇が解毒と抗炎症をサポート。 菊花が目のかゆみや頭重感を和らげ、 柚子のビタミンCが粘膜バリアを整えます。 蜂蜜で喉をやさしく保護する、花粉・アレルギー対策。 5素材ブレンドで花粉・アレルギーをまとめてケアします。 400ml
龍黄昏茶:竜眼×バタフライピー×レモングラス (ストレス改善) 色の変化を楽しめるレモン果汁つき
鮮やかな青が美しいバタフライピーに、滋養強壮・安眠効果の竜眼、巡りを整えるレモングラスをブレンド。 ノンカフェインで、心身を整える“飲む青い静寂”。 付属のレモン果汁を加えると、紫に変化する色彩体験も。 ストレス軽減しながら目と身体と気持ちを、ひと息で整える薬膳茶です。400ml
潤朱茶:ドライフルーツ✕ハイビスカス400ml【薬膳茶】
無添加・100%自然素材。厳選したドライフルーツの自然な甘みと天然ハイビスカスのさっぱりした酸味をブレンド。黒糖とミルクで煮だした薬膳茶に変更可。 ハイビスカスの花にはクエン酸とビタミンCが豊富に含まれていて、疲労感・むくみ・肌のくすみが気になる時におすすめの美肌薬膳ブレンド茶です。 ※ご注文を頂いてから淹れるため少々お時間をいただいております。
紅棗茶:なつめ✕シナモン✕紅茶 たっぷり400ml【薬膳茶】
丸ごとなつめに香り高いシナモン、深みのある紅茶をブレンドしました。無添加、100%自然素材。 やさしい甘さとミルキーな香りが広がる、薬膳チャイに変更できます。 香り・甘みで身体の芯から温め整える温活・気巡りの薬膳茶です。冷え、巡り、女性の疲れに優しく寄り添います。 ※ご注文を頂いてから淹れるため少々お時間をいただいております。400ml
薔薇月茶:ローズ✕なつめ✕ジャスミン400ml【薬膳茶】
ローズの上品な香り×ジャスミンの爽やかな芳香×なつめのほんのり甘い香りをブレンドすることで香りたちを華やかに仕上げました。無添加、自然素材100%。 やさしい甘さとミルキーな香りが広がる、薬膳チャイに変更できます。 女性ホルモンの乱れ、イライラ、冷えが気になる方に。ローズの花びらとつぼみを丸ごと使用し見た目も贅沢に美しく。 ※ご注文を頂いてから淹れるため少々お時間をいただいております。400ml
瞳霞茶:菊花✕クコの実✕ジャスミン400ml【薬膳茶】
ジャスミンの爽やかな香り×菊花の穏やかな風味×クコの実のまろやかさでふんわりとした香り立ち。無添加、自然素材100%。 やさしい甘さとミルキーな香りが広がる、薬膳チャイに変更できます。 ポリフェノールやカロテノイドを豊富に含み、目の疲れや乾燥、肌のハリ、ストレスや緊張感の緩和にも効果的な美眼・美肌系薬膳ブレンド茶です。 ※ご注文を頂いてから淹れるため少々お時間をいただいております。400ml
翠風茶:菊花✕薄荷✕緑茶400ml【薬膳茶】
薄荷の清涼感×緑茶のほろ苦さ×菊花の優しい香り。無添加、自然素材100%。 やさしい甘さとミルキーな香りが広がる、薬膳チャイに変更できます。 眼精疲労、頭のだるさ、軽い胃もたれをリカバーします。リフレッシュ＆巡りの薬膳茶です。 ※ご注文を頂いてから淹れるため少々お時間をいただいております。400ml
スムージー ＆ ヘルシードリンク
【希少】飲む美容液【奇跡の果実サジー】種子まで搾ったフルーツジュース
280ml 299種の栄養素を含み『奇跡の果実・飲む美容液』と呼ばれるスーパーフード・サジー。通販などで売られているジュースになったものではなく、希少な”果実状態のサジー”をそのままジューサーにかけ、林檎・葡萄・桃・バナナで甘みを加え飲みやすくしました。水やミルクを加えない100%フレッシュジュースです。(サジー含有量20%) 果実のサジーには美容業界で高値で取引されるパルミトレイン酸(オメガ7系)や脂溶性ビタミン、そして種子に含まれるオイルにも有効栄養素(中性脂肪を下げるオメガ3脂肪酸)が豊富に含まれています。種子もそのままお召し上がりください。 ※サジーの果実そのものはなかなか日本では手に入らない希少品です。供給が不安定なため在庫に限りがあります。在庫がなくなり次第この商品のご提供は終了となります。次回仕入れ時期は未定です。※画像はイメージです。
今すぐ整う薬膳甘酒(米麹・クコの実・シナモンスティック・生姜)280ml
「飲む点滴」と呼ばれる米麹の甘酒に、クコの実・生姜・シナモンスティックを重ねた薬膳ブレンド。 消化吸収の速さから、飲んだ瞬間から体が目覚め、巡りがふっと動き出す今すぐ整う温活甘酒です。 甘酒はノンアルコール・発酵飲料です。
ザクロ酢と蜂蜜の微炭酸割り (美肌・美白・美髪ほか) 280ml
280ml 女性の味方・ザクロ酢と蜂蜜をブレンドし微炭酸で割りました。 ザクロが【女性の味方】といわれる所以は、ポリフェノールが豊富で、抗酸化作用、むくみ解消の他、美肌美白美髪、『ホルモンバランスを整える作用』があるとされているから。日々の美しさに、ザクロ酢ハニーフラッシュ！
アサイー＆Wベリーのスムージー 280ml
アサイーとストロベリー・ブルーベリーにヨーグルト・バナナを加えスムージーにしました。 ポリフェノールの多さがブルーベリーの18倍と言われるアサイー。その強力な抗酸化作用で細胞の老化を防ぎます。また、薬膳でイチゴは身体の潤いを補い肌の乾燥、美肌に効果があるとされています。ブルーベリーには目の疲れの軽減、視力サポートが期待できます。何よりこの組み合わせは鉄板の美味しさです！
ブルーベリーバナナのスムージー(眼精疲労・デトックス)砂糖不使用280ml
280ml ブルーベリーとバナナの大優勝コンビ。砂糖不使用で美味しさは言うまでもありません！ブルーベリーは目の疲れやドライアイなど目の不調をやさしく整えてくれる“食べるセルフケア食材”としても有名です。またバナナには体内の熱を取り、お通じや毒素を取り除くデトックスの作用があります。
アボカド蜂蜜スムージー(美肌・潤い・デトックス)砂糖不使用280ml
280ml アボカドとバナナ、蜂蜜のスムージーです。薬膳の考えではアボカドにはお通じを改善し、肌の潤いを取り戻す作用があるとされています。またコレステロール値を下げ、血栓を予防する働きもあるとされています。また蜂蜜には消化吸収を高め、のどに潤いをもたらす作用があるとされています。日々の健康と美しさのためのアボカドを。
マンゴーバナナの南国スムージー(火照り・デトックス)砂糖不使用280ml
280ml マンゴーは薬膳材料としても優秀で身体の熱を取り、吐き気などを抑える作用もあるとされています。また、バナナには体内の熱を取り、お通じや毒素を取り除くデトックスの作用があります。そのため体が火照っているときや熱証タイプ(暑がりな方)にはとても良い作用をもたらします。