中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店
麺類 Noodles
![[レンジであたため]スーラータンメン [need microwave]Sour ＆ Spicy Soup Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/365699006012b63ebbe7dfceef968a2f-1752566491.png)
[レンジであたため]スーラータンメン [need microwave]Sour ＆ Spicy Soup Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】他の店とは全然ちがう。コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。当店1番人気商品！ Different from anywhere else. A different rich sourness. A different rich spice. Most popular！
![[レンジであたため]タンタン麺 [need microwave]Dandan Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/1393822f9bd603257464f37e82f73c88-1752566489.png)
[レンジであたため]タンタン麺 [need microwave]Dandan Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】あなたはまだホントの担々麺を知らない。担々麺好きにこそ食べてもらいたい。満足◎の濃厚担々麺！ You've not met the real dandan noodles yet. A must-try for dandan noodle lovers. 100% satisfying rich dandan noodles！
![[レンジであたため]激辛スーラータンメン [need microwave]Sour ＆ Spicy Soup Noodles (Super Spicy)（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/5d49cdb0e40330503bdd5c3aed145752-1752566507.png)
[レンジであたため]激辛スーラータンメン [need microwave]Sour ＆ Spicy Soup Noodles (Super Spicy)
【電子レンジで温めてお召し上がりください】ただ辛いだけではない！コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。旨味のある辛さをご賞味ください！
![[レンジであたため]激辛タンタン麺 [need microwave]Dandan Noodles (Super Spicy)（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/ec1d45c1e008a17b3ce304295a61230e-1752566494.png)
[レンジであたため]激辛タンタン麺 [need microwave]Dandan Noodles (Super Spicy)
【電子レンジで温めてお召し上がりください】ただ辛いだけではない！重厚なゴマの風味や辛味がたまらない！満足◎濃厚激辛タンタン麺！
![[レンジであたため]揚州濃厚塩ラーメン [need microwave]Yangzhou Rich Salt Ramen Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/5317f6bdb32f2852204f9091748e68fb-1752566497.png)
[レンジであたため]揚州濃厚塩ラーメン [need microwave]Yangzhou Rich Salt Ramen Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】爽やかな塩味に始まり、重厚な旨味が口に余韻を残す。シンプルに見えて驚き要素満点の贅沢スープ。具材もスープに合わせました。 Refreshing salted flavor with a lingering thick taste. Simple but surprisingly luxurious soup with ingredients.
![[レンジであたため]揚州濃厚醤油ラーメン [need microwave]Yangzhou Rich Soy Sauce Ramen Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/3d50aafe75d980266b34be65ab2ee444-1752566510.png)
[レンジであたため]揚州濃厚醤油ラーメン [need microwave]Yangzhou Rich Soy Sauce Ramen Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】濃厚で香ばしい醤油が香る極上の醤油ラーメン。滑らかなスープは麺や具と良く絡み、よりいっそう旨みを引き立てます。シンプルな見た目からは想像出来ない程、旨みたっぷりなラーメンです。 Ultimate soy sauce ramen with rich and fragrant soy sauce aroma. Smooth soup mixed well with noodles to enhance its flavor. Simple but unimaginably flavorful ramen noodles.
![[レンジであたため]塩ラーメン [need microwave]Salt Ramen Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/4f840ff8474f3b5d83d00f0c22c6567a-1752566487.png)
[レンジであたため]塩ラーメン [need microwave]Salt Ramen Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン Traditional authentic Chinese ramen noodles with chicken broth soup passed down from the chef's great-grandfather.
![[レンジであたため]正油ラーメン [need microwave]Soy Sauce Ramen Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/1db99cc5ce5c92fb78b4a9a8b81222f3-1752566499.png)
[レンジであたため]正油ラーメン [need microwave]Soy Sauce Ramen Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン Traditional authentic Chinese ramen noodles with chicken broth soup passed down from the chef's great-grandfather.
![[レンジであたため]特大肉(タイルー)麺 [need microwave]Meat Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/807f3ee923b36f9b4bfc50c4b203d610-1752566502.png)
[レンジであたため]特大肉(タイルー)麺 [need microwave]Meat Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】長時間煮込んだ柔らか〜い肉の繊維、トロける脂身、塩ラーメンと合わせると意外な程さっぱり。 Surprisingly refreshing salt ramen paired with meat slowly stewed to tenderize its fibers and fat.
![[レンジであたため]豚肉スープのこくネギラーメン（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/d36ef2afc3e05f3b2b2d38634e9219c0-1752566482.png)
[レンジであたため]豚肉スープのこくネギラーメン
【レンジで温めてお召し上がりください】日本では当店だけ。豚肉で旨味を出した特製スープ。これがまたネギの甘味と良く合う。 Only here in Japan. Special soup with pork flavor, paired well with sweet spring onions.
![[レンジであたため]ネギラーメン [need microwave]Spring Onion Ramen Noodles（中国ラーメン揚州商人 第二産業南中野店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/a5dea302a57ad429e2b5ff0c1de96d77-1752566485.png)
[レンジであたため]ネギラーメン [need microwave]Spring Onion Ramen Noodles
【レンジで温めてお召し上がりください】火を通したネギは甘くなる。この甘さが、うちのスープにとても良く合う。ネギと麺を一緒につまんで食べてください。 Spring onions become sweet once cooked, and goes so well with our soup. Enjoy the spring onions together with the noodles.
上海肉焼そば
色は濃いめだが、味は濃すぎない深い味わい。たっぷりの豚肉にチンゲン菜ともやしの食感がよく合う。
スーラー油めん Sour ＆ Spicy Aburamen Noodles
中国伝統の味と当店自慢のスーラータンメンが一つになりました。癖になる酸味と、後引く辛味がやみつきになる一品！ A blend of traditional Chinese flavor and our prided sour ＆ spicy soup noodles. An addictive sourness and lingering spice！
タンタン油めん Dandan Aburamen Noodles
麺に絡みつく濃厚な胡麻ダレが、予想以上にコク深く、まったりとした舌触りに。こってり派にはたまらない一品。 Rich sesame sauce mixed with noodles for an unexpected rich deepness and smooth texture. Irresistible for those who enjoy thick sauces.
炒飯 Fried Rice
揚州炒飯 Yangzhou Fried Rice
エビ・チャーシュー・ねぎ・たけのこ・椎茸の5種類の具とたっぷり玉子で仕上げた具沢山な贅沢炒飯。 Luxurious fried rice loaded with 5 ingredients of shrimp, roast pork, spring onions, bamboo shoots, and shiitake mushrooms with lots of egg.
生菜炒飯 Vegetable Fried Rice
レタスたっぷり！レタスが毎回口に入る！レタスに合った炒飯の味付けがにくい！ Lots of lettuce in every bite！ Richly-seasoned lettuce fried rice！
黒酢炒飯 Black Vinegar Fried Rice
黒酢好きのお客様に贈る究極の炒飯。鎮江香酢と青菜との驚きのコラボ！ The best fried rice for black vinegar lovers. A surprising combo of Chinkiang vinegar and leafy vegetables！
セットメニュー Setmenu
炒飯セット
麺のお供にどうぞ！食べ応え満点のいちおしセットです。
餃子ご飯セット
餃子が6個も！ご飯と一緒に麺を添える、最高の脇役セットです。
半餃子ご飯セット
餃子3個とご飯の「ちょうどいいセット」。あと少しだけお腹を満たしたい時に最適です。
点心 Dim Sum
餃子(6個) Gyoza Dumplings (6 Pieces)
にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。 Special authentic chive dumplings. Delicious with chili oil and black vinegar.
半餃子(3個)Gyoza Dumplings (Half, 3 Pieces)
にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。 Special authentic chive dumplings. Delicious with chili oil and black vinegar.
春巻き Spring Rolls
パリッと香ばしく揚げた皮から具がとろり。 Crispy and fragrant fried skin with juicy filling.
皿蝦ワンタン Shrimp Wontons
当店自慢の手包みワンタンと甘辛ダレの相性抜群！ Our prided handwrapped wontons paired with sweet ＆ spicy sauce！
花巻2個 Flower Rolls (2 Pieces)
ふかふかとした食感で優しい味わいのシンプルな蒸しパン。料理のソース等を付けて食べられています。 Simple steamed buns with a fluffy texture and mild taste. Great with dishes with sauce.
料理 Sides
青椒肉絲(チンジャオロースー) Sliced Meat ＆ Bell Pepper Stir-Fry
ニンニクの芽を使用した特製のチンジャオロースー。シャキシャキ食感が楽しい一品。香ばしいソースがニンニクの芽や細切り豚肉とよく合います。
空芯菜炒め Water Spinach Stir-Fry
日本ではあまりなじみの少ない野菜ですが、芯の部分が空洞になっており、この為中国語で空芯菜と呼ばれています。蒜の香りと塩のバランスと空芯菜のシャキシャキ感を楽しんでいただける料理となっています。 Water spinach is a vegetable with hollow stem, and not very often seen in Japan. Enjoy the balance of garlic aroma and salt with crunchy water spinach.
特製香味ソースの油淋鶏(ユーリンチー)
香ばしくサックリ揚げた鶏肉に、爽やかな酸味の特製ダレに赤ピーマンとショウガの風味がよく合う。豆苗とネギと一緒に食すことで、食感と風味の広がりを楽しめます。
海老のマヨネーズソース炒め Mayonnaise Shrimp
甘く、まろやかなマヨネーズソースと、香ばしいカシューナッツ、海老との相性は抜群。 Sweet and mellow mayonnaise sauce and fragrant cashew nuts paired with shrimp.
海老のチリソース煮 Chili Shrimp
ケチャップを使用した定番の海老のチリソース煮。日本では中国料理を代表する人気の一品。 Classic chili shrimp made using ketchup. A representative Chinese dish popular in Japan.
四川回鍋肉(シセンホイコーロー)
キャベツを使わない本格派。ニンニクの芽、長ネギ、エリンギを肉の旨みと特製醤で炒めました。豊富な具材から食感や風味を楽しめます。四川料理を代表する逸品。
黒酢酢豚 Black Vinegar Pork
香ばしい味わいの柔らかな豚肉に、特製の黒酢ダレがたっぷり！黒い見た目とは裏腹に意外とさっぱりとお召し上がりいただけます。豚肉と野菜とのバランスのとれた1品です。爽やかな酸味と甘味でコク深いタレと肉の旨味をお楽しみください。 Fragrant tender pork with lots of special black vinegar sauce！ The black appearance is refreshing and hearty. A great balance of pork and vegetables. Enjoy the refreshing sweet ＆ sour taste with rich sauce and flavorful pork.
揚州商人特製麻婆豆腐 Yoshushonin's Special Mapo Tofu
本場四川の調味料を使用しています。とろとろの本格ダレとそぼろ肉の相性は抜群。 Authentic thick sauce made using Sichuan seasonings, paired with minced meat.
特製麻婆茄子 Special Mapo Eggplant
甘辛い肉そぼろとトロっとした茄子の相性は抜群！食欲そそる一品です。 An appetizing dish of sweet ＆ spicy minced meat paired with soft eggplant！
木須肉(ムースーロー) Moo Shu Pork
野菜と豚肉をダシの効いた玉子でふわっと炒めました。キクラゲの食感が楽しい一品。 Vegetables and pork stir-fried with fluffy soup-seasoned egg. Enjoy the crunch of cloud ear mushrooms.
青菜炒め Green Vegetables Stir-Fry
豆苗、ほうれん草、小松菜を香ばしく炒めた一皿。シンプルながらも箸が良く進みます。 Fragrant bean sprouts, spinach, and mustard spinach stir-fry. Simple but hearty.
デザート Desserts
夢ごこち杏仁豆腐 Yumegokochi Almond Tofu
揚州商人の自慢商品。杏仁豆腐。毎日、一つ一つ手作りで作っています。とろける様に柔らかく、すっきりと甘い。この優しい舌触りは、まさに夢ごこちです。 Yoshushonin's prided almond tofu. Individually handmade every day, it is soft, refreshing, and sweet. The soft texture is as lovely as a dream.
マンゴー杏仁プリン Mango Almond Pudding
まろやかなマンゴー杏仁プリンに甘酸っぱいマンゴーソースがたっぷり！ソースとプリンを絡めて、濃厚な味わいをお楽しみください。 Mellow mango almond pudding with lots of sweet ＆ sour mango sauce！ Mix the sauce and pudding to enjoy a rich taste.
バナナ杏仁プリン Banana Almond Pudding
あま〜くとろけるバナナ杏仁プリンにフルーティーなバナナソースがとろ〜り！まずはプリンだけを、そしてソースを絡めて。2倍お楽しみいただけます！ Sweet and soft banana almond pudding with fruity banana sauce！ Enjoy the pudding on its own first, then mix in the sauce to enjoy a 2nd flavor！
ゴマ団子(3個)
ゴマをまぶしてカリっと揚げた餅の中は、まろやかなこし餡がぎっしり。 ゴマの風味とモチモチの食感がたまらないHOTデザートです。