富安 和食丼ぶり 住吉大社店
ご飯もの
【名物】黄金うなたま丼
大鰻3/1尾使用 肉厚で香ばしい特選うなぎと、職人が焼き上げた出汁香る「黄金のだし巻き」が、一つの丼で完璧に融合！ 独自のタレで焼き上げたうなぎの旨味を、ふわっふわのだし巻きが優しく包み込みます。 お米は、うなぎの脂とタレを最後の一粒まで受け止めるために厳選された銀シャリを使用
【名物】うないくら丼
ふっくらと焼き上げた特選鰻に、彩りのいくらを添えた一杯です。 鰻の香ばしさといくらの塩気が、だし巻き卵の優しい味わいとよく合います。
【名物】黄金和牛玉子丼
ふっくらと焼き上げた特選鰻に、彩りのいくらを添えた一杯です。 鰻の香ばしさといくらの塩気が、だし巻き卵の優しい味わいとよく合います。 手軽に贅沢感を楽しめる、富安の新しいどんぶりメニューです。 厳選したお米と共に、最後までバランス良くお召し上がりいただけます。
濃厚炙りサーモンガーリックチーズ丼
香ばしく炙ったサーモンに、とろけるチーズとガーリックの香りをプラス。 濃厚なのに食べやすく、お酒にもご飯にも相性抜群の一品です。
大判和牛2枚:【上】特選和牛二枚重ね(いくら添え)
香ばしく炙ったサーモンに、とろけるチーズとガーリックの香りをプラス。 濃厚なのに食べやすく、お酒にもご飯にも相性抜群の一品です。
大判和牛3枚【特上】特選和牛3枚重ね(いくら添え)
圧倒的な視覚的インパクトを誇る、特選大判和牛の「三層仕立て」。 口の中でとろける和牛の甘みと、宝石のように輝くいくらの塩味が、幾重にも重なり合う至福の極み。 お肉の下から次々と現れる和牛の「三枚使い」は、まさに贅の極致を尽くした逸品です。 厳選された銀シャリが見えないほどに敷き詰められた肉の絨毯。 富安が贈る最高峰のクオリティと、言葉を失うほどの満足度をご堪能ください。
鰻3/2枚 【上】特大鰻重
重箱の蓋を開けた瞬間に広がる、香ばしい香りと圧倒的な存在感。 厳選された大鰻を贅沢に三分の二枚使用し、外はパリッと、中はふっくらと焼き上げました。 継ぎ足し続けられた秘伝の熟成タレが、うなぎの脂と銀シャリを完璧にバイアウト(融合)させ、一口ごとに深い悦びを運びます。 並では味わえない、この「圧倒的な肉厚感」こそが富安の矜持。 自分へのご褒美に、あるいは大切な方とのひと時に、至福の「上」をご堪能ください。
【特上】一本鰻重
肉厚で高品質な鰻を一尾まるごと使用した最高峰の逸品。 厳選された大鰻を贅沢に「一本丸ごと」敷き詰め、重箱を埋め尽くしました。 職人が丹念に焼き上げた肉厚な身と、秘伝の熟成タレが絡み合う至福の味わい。 圧倒的なボリュームと満足度を、心ゆくまでご堪能ください。
炙りサーモンいくら
ふぁf
一品
手羽唐揚げ
京風ダレに漬け込み、香ばしく揚げた手羽先。お酒にもよく合います。