居酒屋YOSARI 神田店
一品料理
鶏南蛮の甘酢タルタル
甘酢のコクとまろやかなタルタルソースが絶妙にマッチし、揚げた鶏肉にしっかり絡んで食欲をそそる味わいです。
yosari鶏の唐揚げ(5個)
外はカリッと中はふっくら、旨みがしっかり閉じ込められた唐揚げで、冷めても美味しく仕上がっています。
ガパオ餃子
もちもちの皮にピリ辛ガパオ餡が詰まったエスニック風餃子で、おつまみにもぴったりの一品。
ポテトフライ
サクッと揚がった外側とホクホクした中身、ほんのり塩味が効いてクセになる定番のおつまみ。
ポテトサラダ
しっとりとしたじゃがいもにコクのあるマヨネーズが絡み、どこか懐かしい優しい味わいが楽しめます。
なんこつのからあげ
コリコリ食感と鶏の旨みが楽しめる一品で、ビールとの相性が抜群の定番おつまみ。
鶏皮湯引きポン酢
ぷるぷるの鶏皮をさっぱりとしたポン酢でいただく、食感と風味のバランスが絶妙な前菜。
水菜のシーザーサラダ
シャキシャキの水菜にクリーミーなシーザードレッシングがよく絡み、箸休めにもちょうどいい爽やかなサラダ。
せせりわさびポン酢
プリッとしたせせりを爽やかなわさびポン酢でさっぱり仕上げた、肉の旨みと香りが引き立つ一品。
鶏皮餃子(5個)
カリッと揚げた鶏皮の中にジューシーな餡が詰まっており、一口サイズながら満足感のある旨さ。※画像はイメージです。
焼き/ご飯
焼き鳥いいとこ五本盛り
もも・皮・つくねなどバランス良く楽しめる焼き鳥の盛り合わせで、素材ごとの違いを味わえます。
地鶏のキーマカレー
スパイスの効いたコク深いキーマカレーに鶏の旨みがぎゅっと詰まった、パンチのある一皿。
炭火焼き鳥丼(小)
炭火の香ばしさと甘辛いタレが絡んだ焼き鳥がご飯にのっており、小サイズながら満足感たっぷり。
焼きおにぎり
外は香ばしく焼き上げられ、中はふっくら。ほんのり醤油が香るシンプルで味わい深い一品。
焼き鳥(1本)
冠地どり もも
ジューシーで歯ごたえのあるもも肉に炭火の香ばしさが加わり、王道の美味しさを味わえます。
冠地どり 手羽先
皮はパリッと、肉は柔らかく旨みたっぷり。塩でもタレでも美味しい定番の一本。
冠地どり レバー
濃厚でクリーミーなレバーに軽く火が通り、クセを抑えつつコクをしっかり感じられる串です。
冠地どり 梅しそ焼き
爽やかな梅と大葉の香りが鶏肉に加わり、さっぱりとした後味でいくつでも食べたくなる味わい。
鶏はつ
コリッとした独特の食感と噛むほどにじんわりくる旨みが楽しい、玄人好みの一本。
鶏ぼんじり
脂がじゅわっと広がるジューシーさとカリッとした焼き加減が魅力の、通な焼き鳥。
鶏 やげんなんこつ
コリコリした食感と香ばしさが特徴で、噛むたびにじわっと旨みが出てくる一串。
鶏 つくね
外はカリッと中はふわっと。甘辛いタレと卵黄を添えれば贅沢な味わいにも。
鶏 砂肝
プリプリした食感が楽しく、塩でシンプルに仕上げることで素材の旨みを際立たせた一本。
鶏 せせり
程よい脂とジューシーな肉質、歯ごたえが魅力で、タレ・塩どちらでも美味しさが引き立ちます。
鶏 かわ
皮のパリパリ食感と香ばしさがクセになる一本。脂の甘みが口いっぱいに広がります。
鶏 もも
炭火で香ばしく焼かれたもも肉は肉汁があふれ出し、噛むほどに濃厚な旨みを感じられます。