Shwe Li
ミャンマー料理
チェーオー
チェーオー は、ミャンマーで広く親しまれている伝統的なビーフンスープ麺です。鶏や豚の旨味がたっぷり詰まったスープに、もちもちのビーフンを合わせ、ミートボールや豆腐、うずらの卵、野菜などをトッピングしました。スープは、じっくり煮込んだ鶏ガラや豚骨の出汁がベースとなっており、あっさりしながらも深みのあるコクが特徴です。ミャンマーでは朝食やランチでよく食べられ、寒い日には体を温める一杯としても人気です。本場ミャンマーの味を、ぜひ一度ご賞味ください！
チェーオー シーチェ(ミャンマー版の「油そば」)
チェーオー シーチェ は、ミャンマー版の「油そば」ともいえる伝統的な汁なしビーフンです。ビーフンに特製のタレと香ばしいガーリックオイルを絡め、ミートボールや豆腐、うずらの卵、野菜などのトッピングを加えた一品。スープの代わりに、濃厚な味付けが楽しめるミャンマーならではの麺料理です。一般的なチェーオー(スープ麺)とは異なり、スープがなく、麺にしっかりと旨味が染み込んでいます。にんにくの風味が効いたオイルと、ピリッとしたスパイスが絶妙にマッチし、一口食べるごとにクセになる味わいです。さらに、お好みでパクチーや唐辛子を加えることで、より本場ミャンマーの味に近づきます。日本の油そばや混ぜそばのように、しっかり混ぜてから食べるのがおすすめ。麺にタレと具材が絡むことで、より深い味わいを楽しめます。
酸っぱ辛い チェーオー
酸っぱ辛い チェーオー は、爽やかな酸味とピリッとした辛さが特徴のミャンマー風ビーフンスープ麺です。鶏や豚の旨味が溶け込んだスープに、唐辛子と特製の酸味を加え、クセになる味わいに仕上げました。ミートボールや豆腐、うずらの卵、野菜をトッピングし、食欲をそそる一杯です。お好みでパクチーやレモンを加えれば、さらに本格的な味わいに。酸っぱ辛いスープが好きな方におすすめのミャンマーの人気麺料理を、ぜひご賞味ください！
麻辣チェーオー シーチェ(麻辣の油そば)
麻辣チェーオー シーチェは、ミャンマー版の「麻辣油そば」です。ビーフンに、痺れる花椒の香りと唐辛子の辛さが効いた特製の麻辣ダレを絡め、ミートボールや豆腐、うずらの卵、野菜をトッピング。香ばしいガーリックオイルとスパイスが絶妙に絡み合い、一口食べるごとにクセになる味わいです。辛さと痺れをお好みで調整可能。麻辣好きにはたまらない、ミャンマー風のスパイシー汁なし麺をぜひお楽しみください！
麻辣 チェーオー
麻辣 チェーオー は、花椒の痺れる辛さと唐辛子のスパイシーさが際立つ、ミャンマー風麻辣ビーフンスープ麺です。鶏や豚の旨味が溶け込んだスープに、特製の麻辣ダレを加え、香ばしく深みのある味わいに仕上げました。ミートボールや豆腐、うずらの卵、野菜をトッピングし、辛さと痺れがクセになる一杯。麻辣好きにおすすめのミャンマーのスパイシーヌードルをぜひご賞味ください！
ミートボールとチェーオースープ
ミートボールとチェーオースープ は、ミャンマーの伝統的なスープ「チェーオー」をシンプルに味わえる一品です。鶏や豚の旨味が溶け込んだ優しい味わいのスープに、ジューシーなミートボールを加えました。シンプルながらもコクのあるスープは、体を温め、ほっとする美味しさ。お好みでパクチーやレモンを加えると、さらに風味豊かに楽しめます。麺なしでスープとして楽しみたい方や、軽めの食事をお探しの方におすすめです。ぜひお試しください！
ミャンマー風焼きそば
ミャンマー風焼きそば は、特製のソースと香ばしいガーリックオイルで仕上げた、ミャンマーならではの焼きそばです。もちもちの麺に、鶏肉や野菜をたっぷり加え、旨味と食感のバランスが絶妙な一品。日本の焼きそばとは異なり、醤油ベースの味付けにスパイスのアクセントを加えた、奥深い風味が特徴です。お好みでレモンやパクチーをトッピングすると、より本場の味わいに。ミャンマーのストリートフードの美味しさをぜひお楽しみください！
チャーハン
チャーハン.
チャーハン(脆皮焼肉トッピング)
チャーハン(脆皮焼肉トッピング).
アジア多国籍料理
中華ごはん
中華ごはん は、シンプルながらも奥深い味わいのミャンマー風ご飯です。ふっくらと炊き上げたご飯に、鶏や豚の旨味がしみ込んだ特製ソースを絡め、香ばしいガーリックオイルで仕上げました。単品でも美味しく、お肉やおかずと組み合わせても相性抜群。お好みでパクチーやレモンを添えると、より本格的な風味が楽しめます。ミャンマーの食卓で親しまれる、シンプルで満足感のある一品をぜひお試しください！
中華ごはん(脆皮焼肉トッピング)
中華ごはん(脆皮焼肉トッピング) は、ふっくら炊き上げたご飯に、香ばしいガーリックオイルと特製ソースを絡め、カリカリの脆皮焼肉(クリスピーポーク) を贅沢にトッピングした一品です。外はパリッと、中はジューシーな豚肉の旨味が、ご飯と絶妙にマッチ。シンプルながらも深みのある味わいで、お好みでレモンやパクチーを加えると、さらに本場の風味が楽しめます。ミャンマーで愛される中華風ごはんを、ぜひお楽しみください！
ナシゴレン(マレーシア風チャーハン)
ナシゴレン(マレーシア風チャーハン) は、スパイシーな風味が特徴の東南アジアの代表的な炒飯です。香ばしいガーリックオイルと甘辛い特製ソースで炒めたご飯に、エビや野菜を加え、仕上げに目玉焼きをトッピング。ピリッとした唐辛子の辛さとコクのある味わいがクセになります。お好みでレモンやパクチーを添えると、さらに本場の風味に。マレーシア屋台の味をそのまま再現した、食欲をそそる一品をぜひお試しください！
ビーフン炒め
ビーフン炒め.
チッキン油そば
チッキン油そば.
黒酢肉とごはん
黒酢肉とごはん は、香ばしく炒めた豚肉をコクのある黒酢ソースで絡め、ふっくら炊き上げたご飯と合わせた一品です。甘酸っぱい黒酢の風味が食欲をそそり、柔らかいお肉との相性も抜群。さっぱりとしながらも奥深い味わいが特徴で、お好みでレモンやパクチーを加えるとさらに本場の風味が楽しめます。ミャンマー風の黒酢炒めご飯をぜひご賞味ください！
焼き鳥
脆皮焼肉(クリスピーポークベリー)
※写真はイメージです。
ぼんじり唐揚げ
ぼんじり唐揚げ.
手羽先唐揚げ
手羽先唐揚げ.