Xin Chao Viet Nam Ikebukuro
ブン。フォー。スープ。
BUN BO TAI 半生牛肉のブン
フレッシュで薄切りにされた牛肉を、半生の状態で提供。
BUN BO HUE THUONG ブンボーフェ
ブンボーフェはベトナム中部のフエという場所の麺料理です。ブンボーフエは赤いスープが特徴です。このスープは牛の骨を長時間(12時間以上)煮込んでいます。麺は米粉から作られています。そうめんに似ています。トッピングは牛すね肉、ベトナム産肉ハムが含まれています。当店一番人気の一品です。
BUN BO HUE DAC BIET 特別なブンボーフェ
ブンボーフェはベトナム中部のフエという場所の麺料理です。ブンボーフエは赤いスープが特徴です。このスープは牛の骨を長時間(12時間以上)煮込んでいます。麺は米粉から作られています。そうめんに似ています。トッピングは牛すね肉、ベトナム産肉ハムが含まれています。当店一番人気の一品です。
BUN LONGホルモンのビーフン
ベトナム料理やアジアのストリートフードで人気のある一品で、ホルモンと米麺(ビーフン)を組み合わせたヘルシーで風味豊かな料理です。
PHO BO TAI GAU半生牛肉とブリスケットのフォー
ベトナム料理の代表的な麺料理「フォー」の一種で、牛肉の異なる部位を組み合わせて深みのある味わいに仕上げた一品です。
PHO BO CHINよく煮込んだ牛肉のフォー
牛肉をじっくりと煮込み、柔らかくほろほろに仕上げたものを使用します。
PHO CA鶏肉のフォー
柔らかい鶏肉と風味豊かなスープが絶妙に絡み合った一品です。
PHO BO TAI 半生牛肉のフォー
フォーはベトナムを代表する伝統的な料理です。米粉で作った平麺にネギ、鶏肉と牛肉をトッピング、滋味深いスープをたっぷりかける料理です。スープは牛から出汁を取ったものが多く、しかもあっさりとした味で人気がある料理です。普段ベトナム人はパクチーを乗せて、ヌクマムやチリソースをかけて食べます。
BUN THIT NUONG焼き豚肉のビーフン
米を原料とするビーフンと豚肉、野菜などを炒め合わせた一品。
BUN CHAブンチャー
米麺(ブン)を甘酸っぱいタレにつけて食べる、ベトナム風つけ麺です。
BUN CUON THIT NUONG焼き豚肉ビーフンロール
米を原料とするビーフンと豚肉、野菜などを炒め合わせた一品。
COM RANG HAI SAN海鮮チャーハン
コムチェンをベースに魚醤也レモングラス、エビなどの海鮮を加えて炒めあげました。※画像はイメージです。
COM RANG DUA BO牛肉と漬物のチャーハン
ベトナム風屋台メシの定番！人気のベトナム料理です。※画像はイメージです。
MET BUN DAU NAM TOM 発酵エビソースとブン竹小平皿
小エビを発酵させて作るペースト状のソースは、独特の風味と香りが特徴です。
MET BUN DAU NAM TOM DAC BIET特別な 発酵エビソースとブン竹小平皿
小エビを発酵させて作るペースト状のソースは、独特の風味と香りが特徴です。
SUP LUONうなぎスープ
うなぎと緑豆春雨をメインにしたスープです。
COM TRANGライス
是非当店自慢のベトナム料理とご一緒にいかがでしょうか。
TRUNG CHAN卵スープ
是非当店自慢のベトナム料理とご一緒にいかがでしょうか。
バインミー
BANH MI PATE CHA GIOパテハムバインミー
ベトナムのサンドイッチ！ハムをメインにしたバインミー。
BANH MY PATE THIT NUONGパテ豚焼肉バインミー
フランスパンに、パテ、焼肉、なます、パクチーなどを挟みました！
BANH MY OP LA目玉焼きバインミー
香ばしく焼き上げたバケットに、ふんわりとした目玉焼きを贅沢に挟んだ一品。
おつまみ
NEM RAN揚げ春巻き(5本)
ライスペーパーで具材を包み油で揚げた一品です。※画像はイメージです。
KHOAI TAY CHIENポテトフライ
ジャガイモを油で揚げた、みんな大好きな一品です。
PHONG TOMエビせんべい
海老の香ばしさと甘味を生かし、薄く焼き上げたえびせんべいです。
NEM CHUA RAN ネムチュア揚げ(小皿)
(小皿)新鮮な豚肉と豚皮を使用し、醗酵させた後に揚げてサクサクに仕上げた人気の一品。※画像はイメージです。
NEM CHUA RAN ネムチュア揚げ(大皿)
(大皿)新鮮な豚肉と豚皮を使用し、醗酵させた後に揚げてサクサクに仕上げた人気の一品。※画像はイメージです。
NEM TAI THINHネムタイティン
是非、当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょう。
GA TAM BOT CHIENから揚げ
日本の唐揚げとは異なり、独特の風味と食感が特徴です。
DUA CHUOT XOC MUOI OT塩こしょうのきゅうり
赤唐辛子のピリ辛浅漬け。当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょうか。
DUA CHUOT CHEきゅうり
新鮮なきゅうりです。当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょうか。
LAC LUOC/LAC RANG茹でピーナッツ
ベトナムの定番おつまみ！落花生を茹でて殻ごと食べるのが特徴です。
CIO LUAベトナムのハム
口当たりが柔らかく、とってもジューシーな味わいです。
焼き物
VIT QUAY LA MOC MAT 1/2ロースターアヒル(ハーフ)
(ハーフ)アヒルをじっくりと焼き上げました。外はパリッとした食感で、内側はジューシーで柔らかい仕上がりに！※画像はイメージです。
VIT QUAY NGUYEN CONロースターアヒル(丸ごと)
(丸ごと)アヒルをじっくりと焼き上げました。外はパリッとした食感で、内側はジューシーで柔らかい仕上がりに！※画像はイメージです。
THIT NUONG CUON SAレモングラス焼肉ロール(6本)
ベトナムやタイ料理でよく使われる香り高いハーブで、焼肉との組み合わせが絶妙です。
THIT LON NUONG豚焼肉
豚の肩ロースやバラ肉を使用しています。豚肉の脂身と赤身のバランスが絶妙です。
サラダ
NOM BO HOA CHUOI牛肉とバナナフラワーのサラダ
ヘルシーで彩り豊かな、タイ料理風のフレッシュサラダ。
NOM DA DAY豚の胃サラダ
新鮮な豚の胃を使用した、ヘルシーでコクのある和風サラダ。
NOM HOA CHUOI HEO豚耳とバナナフラワーサラダ
豚耳のコリコリとした食感と、バナナフラワーのシャキシャキ感が絶妙にマッチした、エスニック風のサラダ。
NOM SACH BO牛のハチノスサラダ
牛のハチノス(胃袋の一部)を使用した、ヘルシーで食感豊かなサラダ。
GOI CHAN GA RUT XUONG XOAI XANHグリーンマンゴー鳥足のサラダ
フレッシュで爽やかなグリーンマンゴーと、じっくりと煮込んだ鳥足のコリコリとした食感が絶妙にマッチしたサラダ。
NOM RAU TIEN VUA TOM CHA野菜海老のサラダ
新鮮な野菜とぷりぷりのエビを使った、ヘルシーで栄養満点なサラダ。
BO BOP THAU 牛肉サラダ
ジューシーな牛肉を贅沢に使った、食べ応え抜群のサラダ。
GOI CUON生春巻き
新鮮な野菜とエビなどの具材を、ライスペーパーで包み込んだ、ヘルシーで美味しい生春巻き。
XOAI XOCチリ塩のグリーンマンゴー
新鮮なグリーンマンゴーに、ピリッと辛いチリと香ばしい塩を絶妙に組み合わせた、クセになる味わい。※画像はイメージです。
XOAI DAM砂糖と辛いのグリーンマンゴー
フレッシュなグリーンマンゴーを使い、砂糖の甘みとスパイシーな辛さを絶妙に調和させた、一度食べたら病みつきになる新感覚スナック。※画像はイメージです。
炒め物
DOI TRUONG XAO DUA CHUA豚子宮の漬物炒め
ホルモンを漬物と一緒に炒めた、クセになる深い味わいの一品。
SACH BO XAO DUA牛のハチノスとパイナップルの炒め物
牛のハチノスの豊かなコクと、フレッシュなパイナップルの甘酸っぱさが織りなす、風味豊かな炒め物。
KHAU DUOI XAO DUA CHUA豚の老いた腸の漬物炒め
豚の老いた腸を漬物と一緒に炒めた、深い旨味とコクが楽しめる一品。
CHIP CHIP XAO GIAアサリともやし炒め
新鮮なアサリとシャキシャキとしたもやしをさっと炒め、旨味がしっかりと絡み合ったシンプルで美味しい一品。
RAU DAO TOI(RAU THEO MUA)野菜炒め
新鮮な季節の野菜をふんだんに使った、シンプルでありながら味わい深い野菜炒め。※画像はイメージです。
RAU CU LUOC茹で野菜
旬の新鮮な野菜を、シンプルに茹でた一品です。※画像はイメージです。
BAP XAO TEP BO HANHとうもろこしのバター炒め
新鮮なとうもろこしをバターで炒めたシンプルで贅沢な一品。※画像はイメージです。
BAP CHIEN BOとうもろこしのバター揚げ
外はカリッと、中はジューシーなとうもろこしをバターで揚げた贅沢な一品。※画像はイメージです。
LON RUNG(イノシシ)
LON RUNG HAP GIA CAYイノシシの蒸し煮
厳選されたイノシシ肉をじっくり蒸しあげ、肉の旨味と風味をそのまま引き出した逸品。
LON RUNG XAO SA OTイノシシとレモングラス炒め
野生のイノシシ肉をレモングラスと共に炒めた、香り豊かでジューシーな一品。
LON RUNG XAO LA LOTイノシシとロットの葉炒め
新鮮なイノシシ肉と香り豊かなロットの葉をさっと炒めた一品。
MANG XAO TOP MO豚の脂身と筍の炒め物
豚の脂身の豊かなコクと、筍のシャキシャキとした食感が絶妙に絡み合った炒め物。※画像はイメージです。
MANG XAO THIT BA CHI豚バラ肉と筍の炒め物
豚バラ肉のジューシーさと筍のシャキシャキとした食感が楽しめる炒め物。※画像はイメージです。
LUON XAO SA OTうなぎとレモングラスと唐辛子の炒め物
香ばしいうなぎをレモングラスと唐辛子で炒めたエスニック風の一品。
うなぎと山羊
LUON XAO MANGうなぎと筍の炒め物
ふっくらと焼き上げたうなぎと、旬の筍をサッと炒めたシンプルながらも深い味わいの一皿。
DE XAO SA OT山羊肉とレモングラス炒め物
風味豊かな山羊肉をレモングラスと共に炒め、エスニックな香りと深い味わいが広がる逸品。
DE HAP TIA TO山羊肉のシソ蒸し
厳選された新鮮な山羊肉を、香り高いシソの葉で包み、じっくり蒸しあげました。
DE TAI CHANH山羊とレモングラスのサラダ
新鮮な山羊肉をさっぱりとしたレモングラスと組み合わせた、爽やかなサラダです。
揚げ物
TOP MO豚の首肉の揚げ物
ジューシーな旨みたっぷりの豚の首肉を、サクサクの衣で包んで揚げた絶品の一品。
DAU PHU CHIEN GION RUOI SOTクリスピー豆腐ソース添え
外はサクサク、内はふわっとしっとりとした食感が楽しめる、クリスピー豆腐。
DAU PHU MO HANHネギ油豆腐
豆腐のシンプルな味わいとネギ油のコクが絶妙なバランスを生み出し、食欲をそそります。
DAU PHU CHIEN揚げ豆腐
外はサクサク、内はふわっと柔らかい「揚げ豆腐」。
CANH GA CHIEN MUOI OT塩手羽先揚げ小皿(4本)
(4本)ジューシーで香ばしい「塩手羽先揚げ」は外はカリッと、内は肉汁たっぷりの絶妙な食感が楽しめる一品です。※画像はイメージです。
CANH GA CHIEN MUOI OT塩手羽先揚げ大皿(8本)
(8本)ジューシーで香ばしい「塩手羽先揚げ」は外はカリッと、内は肉汁たっぷりの絶妙な食感が楽しめる一品です。※画像はイメージです。
CHAN GA CHIEN MUOI OT塩揚げ鶏足小皿(6本)
(6本)食べ応え抜群の「塩揚げ鶏足」外はカリッと、内は肉汁たっぷりの絶妙な食感が楽しめる一品です。※画像はイメージです。
CHAN GA CHIEN MUOI OT塩揚げ鶏足大皿(12本)
(12本)食べ応え抜群の「塩揚げ鶏足」外はカリッと、内は肉汁たっぷりの絶妙な食感が楽しめる一品です。※画像はイメージです。
CHAN GA CHIEN GION RUOI SOTタレと揚げ鶏足小皿(6本)
(6本)旨味たっぷりの骨付き肉にタレを絡めた一品です。※画像はイメージです。
CHAN GA CHIEN GION RUOI SOTタレと揚げ鶏大皿(12本)
(12本)旨味たっぷりの骨付き肉にタレを絡めた一品です。※画像はイメージです。
ウズラとタニシ
OC XAO MANGタニシと竹の子炒め
旬の筍と、コリコリとした食感が特徴のタニシを絶妙に炒めた、風味豊かな一品。
NONG HEO XOC SA OT豚首肉のレモングラス揚げ
豚の首肉(豚トロ)にした味をつけてレモングラスと揚げた一品。
OC XAO SA OTタニシとレモングラス炒め
タニシとレモングラスを効かせた炒め物です。
CHIM CUT XAO SA OTうずらとレモングラス炒め
香ばしく炒めたうずら肉に、爽やかな香りのレモングラスをたっぷりと使用した、エスニック風味豊かな一品。
CHAM CUT CHIEN MAMナンプラの揚げうずら
サクッと揚げたうずら肉に、風味豊かなナンプラを絡めた逸品。
OC XAO CHUOI LA LOTタニシと青いバナナ炒め
タニシの旨味と青いバナナのほろ苦さが絶妙に絡み合った、アジアンテイスト満載の炒め物。
CHIM CUT QUAYロースターのうずら
特製のロースターでじっくりと焼き上げたうずら肉は、外はカリッと香ばしく、内側はジューシーで柔らか。
ホルモン
HUYET LON豚の血
濃厚でコクのある味わいです。栄養価が高いことで知られています。
DOI TRUONG HAP GUNG SA豚子宮のレモングラス蒸し
新鮮な豚の子宮を、爽やかなレモングラスと共に蒸し上げた一品。
DOI TRUONG HAP HANH豚子宮の小ネギ蒸し
豚の子宮を新鮮な小ネギと一緒に蒸し上げた、シンプルでありながらも奥深い味わいの一品です。
SACH BO HAP GUNG SA牛のハチノスのレモングラス蒸し
牛のハチノスを新鮮なレモングラスと共にじっくり蒸し上げ、風味豊かなエスニック料理に仕立てました。
DOI LON CHIEN揚げ血ソーセージ
新鮮な豚の血を使用した特製の血ソーセージを、カリッと揚げて仕上げました。
BAT LONG DOI THAP CAM 豚の内臓茹でる
新鮮な豚の内臓をやわらかく茹で、ベトナムならではの味付けで仕上げた一品。ぷりっとした食感と深いコクがクセになる！
デザート
CHE THAI SAU RIENG(CHE TUOI)ドリアのチェータイ
クリーミーでリッチなドリアと、エキゾチックなチェータイの融合を楽しめる新感覚のデザートです。
CHE THAP CAMチェー・タップ・カム
香ばしく焼いた豚肉や鶏肉に、特製のソースを絡めた絶品の一品。
CHE HOA CAU(DAU XANH)チェー緑豆
タイやベトナムで親しまれているエスニックなデザートです。
ドリンク
COCA COLA
世界中で広く飲まれている、コカコーラ。当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょうか。
NUOC DUA LONココナッツジュース
南国の太陽をたっぷり浴びて育った新鮮なヤシの実から採れた、ココナッツジュース。
NUOC YEN燕の巣ジュース
貴重な燕の巣を贅沢に使用した、燕の巣ジュース。上質な栄養素を豊富に含む、エレガントで健康的なドリンクです。
STING DOベトナムのステイング
エナジードリンクとして人気の高いベトナム発のブランドです。
TRA XANH KHONG DOやや甘い緑茶
緑茶本来の深い味わいを大切にしつつ、ほんのりとした甘さを加えた心地よい飲み口が特徴の一品です。
BO HUCタイのREDBULL
世界中で愛されているエナジードリンク！タイのレッドブル！！
TRA OLONGウーロン茶
台湾や中国の伝統的な茶葉から作られた、芳醇な香りと深い味わいが特徴の半発酵茶。
CAFE SUA (HOTorICE)ミルク入りコーヒー
まろやかなミルクが溶け込んだコーヒーの優しい味わいが特徴の一杯です。
CAFE DEN(HOTorICE)ブレンドコーヒー
厳選された豆を絶妙なバランスでブレンドし、深い味わいと芳醇な香りを引き出した一杯です。
WAKE-UP24/7
是非当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょうか。
NUMBER1
是非当店自慢のこだわりメニューとご一緒にいかがでしょうか。
TRA VAIライチの茶
フレッシュなライチの甘さと、爽やかな茶葉の香りが絶妙に融合した一杯です。
TRA BI DAO冬瓜茶
冬瓜の自然な甘さとさっぱりとした風味が特徴の、体に優しい飲み物です。
TRA DAO SA桃のお茶
瑞々しい桃の香りとまろやかな甘さが広がる、フルティーで優しい味わいのお茶です。
NUOC SAU DAいぼももジュース
珍しいイボももの果実を使用した、自然な甘さとさっぱりとした味わいのジュースです。
NUOC タマリンドジュース
タマリンドのフルーティーで爽やかな酸味が特徴の、エキゾチックでユニークな飲み物です。
NUOC CHANH DAYパッションフルーツジュース
ジューシーでフレッシュなパッションフルーツを贅沢に使用した、トロピカルでフルーティーな味わが特徴です。
NUOC MIA サトウキビジュース
自然の甘さが広がるヘルシーなドリンクです。サトウキビの甘みをそのまま抽出しました。