中華酒蔵 麻麻辣辣
シェフのおすすめ
前菜3種盛り合わせ
味や食感のバランスにこだわり、食事のはじまりにぴったりの一皿です。
四川ホイコーロー
豚バラ肉と野菜をピリ辛味噌だれで炒めた、ご飯が進む中華料理です。
煮込み和牛テール
和牛のテールをじっくり煮込んだ、濃厚でコクのある一品です。
四川風豚肉細切り炒め
豚肉と野菜を細切りにし、ピリ辛の四川風ソースで炒めた香り高い一品です。
四川風魚煮込み鍋
白身魚を唐辛子や花椒入りのスープで煮込んだ、痺れる辛さと旨味が特徴の本格四川料理です。
四川風ホルモンとハムの麻辣鍋
ホルモンとハムを唐辛子と花椒たっぷりのスープで煮込んだ、辛さと痺れがクセになる四川風鍋です。
豚鶏レバー炒め
豚レバーと鶏レバーを香味野菜と一緒に炒めた、コクと旨味たっぷりの栄養満点な一品です。
野菜炒め
シンプルでヘルシーな定番料理です。
手作り豚まん 3個
ふんわり生地にジューシーな豚肉あんを包んだ、あたたかくて美味しい蒸し饅頭です。
唐揚げ
鶏肉を特製タレに漬け込んでからカリッと揚げた、日本の定番人気おかずです。
紹興酒付け 蒸し鶏
鶏肉を紹興酒に漬け込み、しっとり蒸し上げた風味豊かな一品です。
紹興酒付け 大蝦2つ
エビを紹興酒に漬け込み、旨味を引き出した贅沢な海鮮料理です。
梅つけトマト
さっぱりとしたトマトを梅の風味で漬け込んだ爽やかな一品です。
鶏砂肝の煮込み
コリコリ食感の鶏砂肝をじっくり煮込んだ、旨味たっぷりの一品です。
煮込みウズラ卵
ウズラの卵を特製だれでじっくり煮込んだ、味がしみ込んだ美味しい一品です。
煮込みスペアリブ
じっくり煮込んで柔らかく仕上げた、旨味たっぷりの一品です。
豚足煮込み
豚足を長時間煮込んでとろけるような食感に仕上げた、コラーゲンたっぷりの滋味深い料理です。
ビリビリ麺
ピリ辛でしびれる四川風の特製スパイシーヌードルです。
チキンラーメン
香ばしい鶏だしが効いたラーメンです。
醤油チャーシューラーメン
コク深い醤油スープに柔らかいチャーシューをのせた、昔ながらの味わい豊かなラーメンです。
鴨ラーメン
鴨の旨味が溶け込んだ濃厚スープを使用した贅沢な一杯です。
牛すじマーラーメン
ピリ辛の麻辣スープに、とろとろ牛すじを合わせたコク深い一杯です。
お弁当
唐揚げ付きチャーハン弁当
香ばしいチャーハンにジューシーな唐揚げを添えた、満足感たっぷりのセットです。
唐揚げ付きチキンライス
風味豊かなチキンライスにサクッとジューシーな唐揚げを合わせた人気の一品です。
唐揚げ付き天津飯
ふわふわの天津飯にサクサクの唐揚げを添えた、満足感あふれるセットメニューです。
唐揚げ付きマーボー丼
ピリ辛の麻婆豆腐がのったご飯にジューシーな唐揚げを合わせたボリューム満点の一品です。
唐揚げ付きチャーシュー丼
香ばしいチャーシュー丼にジューシーな唐揚げをプラスした贅沢な一品です。
唐揚げ付きエビチャーハン
プリッとしたエビ入りチャーハンにサクサクの唐揚げを添えた、満足感たっぷりのセットです。
唐揚げ付き八宝菜弁当
彩り豊かな八宝菜とジューシーな唐揚げが入った、バランスの良いお弁当です。
唐揚げ付き酢豚弁当
甘酢あんが絡んだ酢豚とジューシーな唐揚げが楽しめるボリューム満点のお弁当です。
唐揚げ付きホイコーロー弁当
ピリ辛ホイコーローとカリッとジューシーな唐揚げが楽しめる満足弁当です。
唐揚げ付き四川風豚肉炒め弁当
ピリ辛四川風豚肉炒めとサクサク唐揚げがセットになった食べ応え抜群のお弁当です。
唐揚げ付きビリビリ麺弁当
ピリ辛痺れるビリビリ麺とサクサク唐揚げが楽しめる刺激的なセットです。
単品
酢豚
豚肉と野菜を甘酸っぱい特製ソースで炒めた、人気の中華料理です。
炒めチキン
鶏肉を香ばしく炒めたシンプルで旨味豊かな一品です。
牛すじ麻婆豆腐
とろとろの牛すじとピリ辛麻婆豆腐が絶妙に絡んだコク深い一皿です。
海鮮八宝菜
エビやイカなどの海鮮と色とりどりの野菜を旨味たっぷりのあんで炒めた贅沢な中華料理です。
ネギチキンライス
香ばしいチキンライスにシャキシャキのネギをのせた風味豊かな一品です。
チャーハン
パラッと炒めたご飯に卵や野菜、肉を加えた定番の中華炒飯です。
エビチャーハン
プリッとしたエビと香ばしいご飯を炒め合わせた人気の海鮮チャーハンです。
天津飯
ふわふわ卵を甘酢あんでとじた、やさしい味わいの中華丼です。
マーボー丼
ピリ辛麻婆豆腐をたっぷりのせたご飯が進む一皿です。
チャーシュー丼
香ばしく煮込んだチャーシューをのせた、ご飯が進む丼ぶりです。
ご飯
ふっくら炊き上げた白米はどんな料理にもぴったりです！