
寺田屋
FOOD

ハンバーグ弁当
スパイスを効かせた手ごねハンバーグに、自家製デミグラスソースがたっぷりと。 付け合わせの惣菜も全て手作りで、無添加。 ごはんは佐渡島の世界遺産指定地域で栽培された 湧水コシヒカリの胚芽米を使用しており 噛めば噛むほど旨味を感じられます。

エビフライ弁当
オーダーが入ってから海老にパン粉付けし、 フレッシュな白絞油でサクッと揚げる大きなエビフライ。 自家製デミグラスソースと自家製タルタルソースの ダブルソースでご飯との相性も抜群。 ごはんは佐渡島の世界遺産指定地域で栽培された 湧水コシヒカリの胚芽米を使用しており 噛めば噛むほど旨味を感じられます。

オムライス
佐渡島産の湧水コシヒカリのごはんと 豚肉、数種類のお野菜を炒めて作ったポークライスを 薄焼き卵で丁寧に包み込みました。 味付けは自家製トマトソースとデミグラスソース。 無添加で旨味たっぷりのオムライスにスプーンが止まりません。 ④牛スジ煮込みカレー 黒毛和牛のスジ肉をたっぷり使った王道欧風カレー。 二日かけて煮込んだルーには お野菜の旨みがしっかり溶け込んでいます。 ごはんは佐渡島の世界遺産指定地域で栽培された 湧水コシヒカリの胚芽米を使用。

牛スジ煮込みカレーライス
黒毛和牛のスジ肉をたっぷり使った王道欧風カレー。 二日かけて煮込んだルーには お野菜の旨みがしっかり溶け込んでいます。 ごはんは佐渡島の世界遺産指定地域で栽培された 湧水コシヒカリの胚芽米を使用。

自家製ベーコンと季節野菜のキッシュ
自家製ベーコンと季節野菜のキッシュ 10日間かけて作る自家製ベーコンと 5時間かけて作る玉ねぎのジャムと 季節のお野菜をマリアージュさせた特製キッシュ。 キッシュの生地も手作りです。

ハムサラダ
10日間かけて作る自家製ハムを楽しむサラダ。 フレッシュなコールスローサラダに使用している ドレッシングも自家製で無添加です。