麺酒場ひかる
ラーメン
油そば
スープがない油そばは、麺と濃い目の醤油だれを良く絡めて食べてください。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシュー、もやし、メンマ、キャベツ。
越後長岡らーめん(濃口醤油中華そば)
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 醤油味のスープに生姜の風味、香りが効いてます！ ※元々含まれる具材は肩ロースチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、ほうれん草、ナルト、海苔。
らーめんナポリタン
常連さんだけの裏メニュー！ラーメンの麺でつくるナポリタン！一度食べたらくせになる！
背脂味噌らーめん
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 燿のスタンダードラーメン！「東京とんこつ」。豚骨をベースのさっぱりとコクのあるスープに背脂ちゃっちゃ系の味噌ラーメンです。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシュー、もやし、メンマ、薬味ネギ。
背脂醤油らーめん
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 燿のスタンダードラーメン！「東京とんこつ」。豚骨をベースのさっぱりとコクのあるスープに背脂ちゃっちゃ系の醤油ラーメンです。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシュー、もやし、メンマ、薬味ネギ。
【期間限定】冷やし中華(醤油とゴマだれの2段構造)
冷やし中華始めました。 シンプルな中にもしっかりと旨みをとった醤油ダレと自家製のゴマだれがうまく調和しています。 ※元々含まれる具材はハム、きゅうり、トマト、玉子、紅生姜、からしが含まれています。
伝説のつけ麺
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】 ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 鰹の風味と豆板醤のちょいピリッ！のスープが特徴です。麺は食べ応えがあるモチモチの太麺です。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、白ゴマ。(スープの中に薬味ネギ。)
ガッツリらーめん(ラーメンJローインスパイア系)
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 ご自宅でジロー系！もやし＆キャベツどっさりのガッツリ系らーめん！是非、トッピングでニンニクをつけて食べてもらいたい逸品です！ ※元々含まれる具材は肩ロースチャーシュー、もやし、キャベツ
大江戸醤油らーめん
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 鰹の風味を活かしたあっさり系醤油らーめん。お店では平日のランチ限定でしか提供していないらーめんをご自宅で！ ※状況により、チャーシューは豚バラチャーシューと豚肩ロースチャーシューどちらかになります。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシューor肩ロースチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、ほうれん草、ナルト、海苔。※画像はイメージです。
大江戸味噌らーめん
【茹でた麺・具材とスープをセパレートでお届けします】スープに麺と具材を入れるだけ！ ※ご自宅に届くまでにスープが冷める場合があります。再度、温め直していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。 鰹の風味を活かしたあっさり系味噌らーめん。お店では平日のランチ限定でしか提供していないらーめんをご自宅で！ ※状況により、チャーシューは豚バラチャーシューと豚肩ロースチャーシューどちらかになります。 ※元々含まれる具材は豚バラチャーシューor肩ロースチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、ほうれん草、ナルト、海苔。※画像はイメージです。
辛辛！青唐辛子混ぜそば
青唐辛子が効いた辛辛麺！※写真の生卵はつきません。ご自身でカスタマイズ！※画像はイメージです。
丼ぶり
チャーシュー丼
【不動の一番人気】特製豚バラチャーシューを炙り特製ダレで仕上げたチャーシュー丼。
極み鶏の唐揚げ丼
自家製醤油に漬けた唐揚げに甘い自家製ダレをかけたボリューミーな逸品
豚キムチ丼
がっつり系丼ぶり！自家製ダレで仕上げる旨辛メシ！
特盛チャーシュー丼
チャーシューとご飯がチャーシュー丼の2倍！
ミニチャーシュー丼
小腹も満たせるミニサイズ！ らーめんと合わせてご注文頂くことでお店でも人気の「らーめん×ミニチャーシュー丼セット」となります。
マヨネーズ
マヨネーズ.
ご飯
ガーリックライス
がっつり多めのガーリックとバターで炒めたガーリックライスです。
焼豚チャーハン
自家製チャーシューを使い、特製の葱油でシンプルに仕上げます。店内では夜限定で提供しているメニューです。
ライス
大盛りの追加料金無料です。
餃子
焼き餃子(6個)
プリッとした海老入りのひかる特製餃子！餡には味がついてるのでお酢とラー油のみでお召し上りください。
揚げ餃子(6個)
プリッとした海老入りのひかる特製餃子を揚げた揚げ餃子をスイートチリソースでお召し上りください。
水餃子(6個)
プリッとした海老入りのひかる特製餃子を茹でた水餃子！特製醤油タレがかかっているのでそのままお召し上りください。
おかず
極み鶏の唐揚げ
特製だれで漬け込み大きめにカットした唐揚げはめちゃくちゃジューシーです！
豆苗もやし炒め
豆苗ともやしをシンプルな味付けで炒めました！おかずにもおつまみにも！
こだわり焼きチャーシュー(タレ)
特製豚バラ丸チャーシューを特製ダレで焼いた焼きチャーシューは、おつまみにもおかずにもなります。
ラム肉メンチカツ
ラム肉のミンチに何種類かの香草、スパイスを加えて作った自家製メンチカツ
こだわり焼きチャーシュー(塩)
特製豚バラ丸チャーシューを塩、胡椒で焼いた焼きチャーシューは、おつまみにもおかずにもなります。
豚キムチーズ炒め
キムチとチーズの相性が抜群の逸品
揚げ麺のパリパリチャーシューサラダ
麺酒場ならではのヘルシーサラダ。胡麻ドレッシングで。
麺酒場の牛すじ煮込み
柔らか牛すじを自家製ダレで煮込みました！
おつまみ
イカ墨さきイカのバターソテー
イカ墨が染み込んださきイカをバターでソテー！やみつきになります！
辛ネギメンマ
自家製醤油と砂糖で味付けした自家製メンマをちょい辛にして最適つまみに！
いぶりがっこマスカルポーネ
マスカルポーネチーズにいぶりがっこを混ぜこんだ1品。クラッカー付き。
燻製3種盛り
ベーコン、カマンベールチーズ、味玉を自家製燻製した1品
みょうがきゅうり
みょうがときゅうりをさっぱりタレで絡めた箸休めになる一品。
ソーセージ盛り合わせ
ハーブソーセージ、チョリソー、プレーンの3種盛り。マスタードでどうぞ。
みょうがきゅうりコリコリ(梅水晶)
みょうがきゅうりの上に梅水晶をトッピング！これが合います！
らーめん屋さんのおつまみ3種盛り
麺酒場ならではのおつまみ！チャーシュー、メンマ、味玉。
ポテトフライ
お子様も大好き！シンプルポテトフライ！ケチャップと一緒に。
マカロニサラダ(カレー味)
カレー粉でちょい大人な感じのおつまみにしました。
茹でもやしマヨネーズ
何故か美味いもやしマヨ！ラーメン醤油が何故かを引き出してます！
つまみキャベツ(味噌)
シンプルにキャベツを自家製ラーメン味噌で！
シンプルキムチ
名前そのまま、キムチです！
塩茹で枝豆
おつまみのとりあえず！といえば！