居酒屋栄ちゃん
焼物
サバ塩焼き
脂ののったサバを塩だけでシンプルに焼き上げ、魚本来の旨味を引き出した定番の一品。
サバ明太焼き
サバの旨味とピリ辛明太子を組み合わせた、酒が進む人気の焼き魚メニューです。
厚焼きたまご
旨味が絶妙なバランスの厚焼きたまご。どこか懐かしい味わいが人気です。
餃子
ジューシーな餡を包んだ餃子を香ばしく焼き上げ、外はカリッと中はジューシーな仕上がり。
【おすすめ】軟骨ソーキ炙り
コリコリとした食感が特徴の豚の軟骨を、香ばしく炙って旨味を凝縮したおすすめ品。
牛サイコロステーキ
サイコロ状にカットした牛肉を豪快に焼き上げ、一口サイズで食べやすく、それでいてしっかりとした満足感を得られるボリューム感が魅力。
若鶏の塩にんにく焼き
若鶏に塩とにんにくでしっかり下味をつけ、香ばしく焼き上げたスタミナ満点の一品。
ホッケ
ふっくら肉厚なホッケを丁寧に焼き上げ、香ばしさとジューシーさが楽しめる一皿。
真イカ炙り焼き
新鮮な真イカを炙って香ばしく仕上げた、柔らかさと旨味が広がる逸品です。
【おすすめ】牛タンネギ塩焼き
やわらかい牛タンにネギ塩ダレをたっぷり絡め、香ばしく焼いた贅沢な逸品。
手羽先の柚子胡椒焼き
柚子胡椒のピリッとした辛味と爽やかな香りがアクセントとなり、後を引く大人の味わいに仕上がっています。
厚切りベーコン
肉厚なベーコンをシンプルに焼き上げ、香ばしい香りとジューシーな脂が食欲をそそります。
串焼
せせり(2本)
弾力のあるせせりを香ばしく焼き上げ、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。
砂肝(2本)
コリコリした食感が特徴の砂肝をじっくり焼き、シンプルな味付けで素材の味を活かしました。
ぼんじり(2本)
脂がのったぼんじりを香ばしく焼き上げ、外はカリッと中はジューシーな逸品です。
ハツ(2本)
クセが少なく旨味のあるハツを丁寧に焼き、食感と香ばしさを楽しめる串焼きです。
【おすすめ】串焼き5本盛り
人気の串をバランス良く盛り合わせた5本セット。いろいろな味を少しずつ楽しめます。
鶏もも(2本)
定番の鶏もも串をジューシーに焼き上げ、塩またはタレでお好みに合わせて楽しめます。
豚バラ(2本)
脂の甘みが特徴の豚バラを香ばしく焼き上げ、ビールとの相性も抜群です。
月見つくね(2本)
つくねに濃厚な卵黄を添えた月見スタイル。しっかりとした味付けで食欲をそそります。
つくね(2本)
シンプルながらも飽きのこない味で、子どもから大人まで大人気の定番中の定番メニューです。
麺・飯
玉子チャーハン
ふわっと焼き上げた玉子とご飯を炒め、優しい味付けで飽きのこないチャーハンです。
ガーリックチャーハン
香ばしいニンニクの香りが食欲をそそる、パンチの効いたスタミナ系チャーハン。
ソース焼きそば
もっちりした麺に濃厚なソースが絡む、懐かしさを感じる定番の焼きそばです。
イカスミ焼きそば
イカ墨のコクと旨味を麺に絡めた、ちょっと贅沢な変わり種焼きそば。クセになる味わい。
塩焼きそば
シンプルな塩味で素材の味を引き立てた、さっぱりとした風味の焼きそばです。
おにぎり(2個)
香ばしく握られたおにぎりは、お米の甘みとふっくら食感が際立つほっとする一品。※画像はイメージです。
揚物
甘エビの唐揚げ
甘エビを丸ごとカリッと揚げて、香ばしさとエビの旨味を丸ごと楽しめます。
厚揚げ豆腐
外はカリッと中はふわふわの厚揚げ豆腐は、素材の甘みを感じられる優しい味わい。
きびなごの唐揚げ
小魚ならではの香ばしさと旨味がぎゅっと詰まった、サクサク食感の唐揚げです。
チーズカーリーフライ
スパイシーな味付けがクセになる、サクッとした食感のチーズカーリーフライです。
若鶏の唐揚げ
ジューシーな若鶏をカリッと揚げた、外れなしの鉄板メニュー。ビールとの相性も抜群。
アスパラチーズ包み揚げ
アスパラをチーズと一緒に包み揚げにした、見た目も楽しい食感も楽しい一品です。
オニオンリングフライ
玉ねぎの甘みを活かしたリングフライ。サクッと軽い食感が後を引く美味しさ。
【おすすめ】カマンベールチーズフライ
まろやかなカマンベールチーズをカリッと揚げ、濃厚な風味が広がる贅沢な一品。
鶏軟骨の唐揚げ
コリコリ食感の鶏軟骨を香ばしく揚げ、塩だけで仕上げたシンプルな旨さ。
鶏皮パリパリ
鶏皮をカリッカリに揚げ、香ばしさと脂の旨味を味わえるおつまみにぴったりな一品。
ニンニク丸揚げ
皮付きのままニンニクをまるごと揚げ、ホクホクの食感と香りを楽しめます。
キスの天ぷら
淡白なキスを天ぷらにし、サクサク衣と上品な味わいが堪能できる一品です。
チキン南蛮
ジューシーな鶏肉にタルタルをかけた、九州名物のボリューム満点メニュー。
【おすすめ】ポテトフライ
ホクホクのポテトをカリッと揚げた、みんな大好きな王道の居酒屋メニュー。
イカ下足唐揚げ
やわらかいイカをサクッと揚げ、旨味をぎゅっと閉じ込めた定番の唐揚げメニュー。
炒め
【おすすめ】豆腐チャンプルー
豆腐や野菜を炒め合わせた、香ばしさとコクが引き立つ沖縄の定番家庭料理です。
麩チャンプルー
麩の食感が楽しい一品で、野菜と合わせて炒めたあっさり味が魅力。
【おすすめ】ソーメンチャンプルー
ソーメンの麺を野菜と一緒に炒めた、沖縄風アレンジが光るボリュームある一品。
豚キムチ炒め
ピリッとした辛さと豚肉の旨味が絶妙にマッチした、スタミナ満点の炒め料理です。
豚トロもやし炒め
脂がのった豚トロともやしをシンプルに炒め、素材の味を活かした一皿。ジューシーな脂身を持つ豚トロのコクと、シャキシャキ食感のもやしが絶妙にマッチ。
じゃがバター
ほくほくのじゃがいもにバターを溶かして絡めた、シンプルで飽きのこない一品。
【おすすめ】ピリ辛‼麻婆豆腐
豆腐と挽き肉を辛味たっぷりの餡で絡めた麻婆豆腐は、ピリ辛好きにはたまらない一品。
エビチリソース炒め
エビをチリソースで炒めた、プリプリ食感と甘辛ソースが絶妙な人気メニュー。
豚バラと野菜のオイスター炒め
豚バラとシャキシャキ野菜をオイスターソースで炒めた、コクのある味わいが特徴。
アスパラベーコン
アスパラのシャキシャキ感とベーコンの旨味が相性抜群な、香ばしい炒め物です。
ポパイバター
ほうれん草をバターで炒めて仕上げた、香り豊かで栄養満点のやさしい一品です。
栄ちゃん自慢！
手羽先塩にんにくから揚げ(1本)
ジューシーな手羽先を塩にんにくで味付けし、カリッと揚げた自慢の名物メニュー。