

ベトナム料理チェーサイン2号レストラン
麺類

鶏肉のフォー PHỞ GÀ
「フォー」「ベトナム」検索1位、話題入りありがとう♪簡単おうちエスニック♪家でしかフォーは食べなくなる?!

牛肉のフォー PHỞ BÒ
検索2位、フォーにはピンク色でミディアムレアのスライス牛肉がのせられており、見た目だけでもたまりません。パクチーは注文時に入れるか聞いてくれるので、パクチーが嫌いな人でも安心して食べられます。※パクチーが不要の際は「その他連絡事項」に記入ください

牛肉野菜麺炒め MỲ XÀO BÒ
作り方を簡単で分かりやすい。カラフルな野菜を加えた牛肉の炒め物をベトナム風の味付けに仕上げました。フライパンでさっと炒めるだけですが、食べ応えがあり美味しい …

ブンチャーハノイ BÚN CHẢ HÀ NỘI
炭火で焼いた肉やつくねがたっぷり入った甘めのタレに、焼いた肉やBunを沈めて食べる“ベトナム風つけ麺”!

ブン・厚揚げ・エビ塩漬け BÚN ĐẬU MẮM TÔM
豆腐とエビのペーストが入った春雨は伝統的なベトナム料理です。 春雨(麺)に油揚げとエビペーストを組み合わせたものです。 海老ペーストが独特のコクと香りを生み出します。 カリカリの豆腐と柔らかな春雨を組み合わせると、独特の豊かな風味が生まれます。

ブンボーフェ BÚN BÒ HUẾ
濃厚で独特な風味が有名です。 牛骨と香辛料で出汁をとったスープは独特の香りがします。 各ボウルのブンには、牛肉、インスタントラーメン、ブラッド、ソーセージ、生野菜が加えられ、豊かな風味と美味しさを生み出します。 栄養たっぷりで、どなたでも楽しくお召し上がりいただける一品です。

スンデ・ブン BÚN LÒNG DỒI
豚のスンデは伝統的なベトナム料理で、柔らかいブンと組み合わせた豚のスンデの自然な甘さで有名です。 シンプルな料理ですが、とても美味しくて栄養たっぷりです。

鴨肉・竹の子のブン BÚN MĂNG VỊT
鴨筍ブンは伝統的なベトナム料理です。 ブン(ブンは麺のこと)にタケノコと鴨肉を組み合わせたものが入っています。 タケノコ加工品は柔らかく、鴨肉の旨みと生野菜、コリアンダー、パクチー、フライドオニオンなどの新鮮な野菜やスパイスの風味が楽しめます。 この料理は、ベトナム料理のユニークな食材をうまく組み合わせた、ユニークでさわやかで魅力的な風味を持っています。

ブン・カニ風味 BÚN RIÊU CUA
ブンリュークアは伝統的なベトナム料理で、ブン、カニのスープ、カニのすり身から作られます。 カニ春雨は、カニの自然な甘みとスープのコク、マッケー、チリ、タマネギ、コリアンダーなどのスパイスの香りがブレンドされた独特の風味が特徴です。 この料理は空心菜、生野菜、唐辛子などの生野菜に加えられることが多いです。 ベトナム料理の中でも人気があり愛されている料理です。

ブンー・揚げ春巻きミックス BÚN NEM RÁN
春巻きは香ばしく、外側はカリカリで内側は柔らかい。麺は爽やかでコシがあり、香り高い薬味と調和しています。食べると、熱々の春巻きと冷たい麺の組み合わせが口の中で融合し、素晴らしい味わいが広がります。

鶏肉の春雨 MIẾN GÀ
さっぱりとした味わいでありながらも、鶏肉から来る濃厚さと香ばしさが特徴です。春雨は滑らかで軽やかな食感を持ち、新鮮なハーブや野菜と一緒に調理されることが一般的です。緑色の香草や新鮮なライムの風味が加わり、爽やかな味わいを楽しむことができます。

鴨肉の春雨 MIẾN VỊT
ベトナムの鴨春雨は、スパイスやハーブをブレンドした優しい味わいが特徴です。 鴨肉は柔らかく煮込まれ、春雨はモチモチとした食感が魅力的です。

鶏肉・竹の子のブン BÚN MĂNG GÀ
筍の甘み、鶏肉やスパイスの香り、生野菜のシャキシャキとした食感と春雨の柔らかさが調和した味わいが特徴です。 主要成分で消化しやすい。 特にタケノコと鶏肉の自然で栄養豊富な風味は、毎日の食事に多くの人に好まれています。
ご飯類

ミックスチャーハン CƠM RANG THẬP CẨM
鶏卵、ソーセージ、えんどう豆、ご飯…を組み合わせて、美味しくて魅力的なチャーハンを作ります。

うなぎ お粥 CHÁO LƯƠN
うなぎ雑炊の味は、通常、うなぎの独特の風味と、だしや薬味の甘味がブレンドされた味です。 うなぎのほんのりとした辛味に、出汁の甘みと優しいスパイスが加わり、濃厚だけど強すぎない味わいです。 鰻のお粥は独特の香りがあり、特に寒い日には体が温かくなり、栄養もたっぷりと感じられます。

スンデお粥 CHÁO LÒNG DỒI
スンデ粥は濃厚で美味しいです。 豚の腸やソーセージに玉ねぎや胡椒などのスパイスを加えて作るベトナムの伝統料理です。 スンデお粥は、生野菜やレモンペッパーと一緒に楽しむことが多く、独特で栄養価の高い風味が生まれます。

チャーハン・牛肉・高菜 CƠM RANG DƯA BÒ
牛肉高菜チャーハンは、高菜の独特の風味と牛肉の脂っこさが調和した濃厚な味わいです。 これはシンプルですが非常に魅力的な料理で、多くの場合チャーハン、牛肉、高菜、スパイスなどの一般的な材料で作られています。

チャーシューもち米 XÔI XÁ XÍU
チャーシューもち米はどこから来たのですか? 豚肉を取り出し、骨を取り除き、薬味に漬け込み、ピンで穴をあけて火で焼きます。 肉は肩肉を蜂蜜、五香、醤油、醤油、海鮮醤、食紅、ワインなどでマリネしたものが一般的です。 チャーシューももち米と一緒に食べると、多くのベトナム人に愛される美味しくて魅力的な朝食料理になります。

もち米と肉の煮込み XÔI THỊT KHO
もち米と肉の煮込みは、もち米と肉の煮込みという 2 つの主な材料を組み合わせて、独特で豊かな風味を生み出します。 柔らかくて香り高いもち米と脂っこくて柔らかい煮込み肉が混ざり合って、甘くて塩味があり、濃厚で記憶に残る魅力的な味わいが生まれます。
一品料理

生春巻き 4本 NEM CUỐN TƯƠI
人気のシーフードやお肉がメインのボリューム満点レシピなど、具材しだいでさまざまなアレンジを楽しむことができますよ。持ち歩きもできるので、持ち寄りパーティーにもおすすめ。 ヌクマムも付けてますよ!

揚げ春巻き 5本 NEM RÁN
豚ひき肉の旨味に野菜の歯応えが、 カリッと揚げた春巻きの皮とよく合います。ごはんが進み、お酒にもよく合います。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。 ヌクマムも付けてますよ!

コーンバター炒め NGÔ CHIÊN BƠ
サクサクのスイートコーンはとても美味しいです。 脂っこくて香ばしいバター風味で、サクサク感があります。

スンデ揚げ LÒNG DỒI CHIÊN
揚げたスンデの味わいは、豚腸の濃厚な風味と外側のカリッとした食感が融合した味わいです。 きつね色に揚げられたスンデは、中の柔らかさを保ち、美味しくて感動的な料理体験を生み出します。

鶏肉塩漬け GÀ Ủ MUỐI
新鮮な塩漬け鶏肉とニンニク、唐辛子、生姜などの天然スパイスから作られています。 その後、鶏肉はスパイスを吸収し鮮度を保つために塩タンクの中で一定期間培養されます。 この料理には生野菜、味付けした魚醤、レモン塩コショウが添えられることが多いです。

鴨肉の焼き VỊT QUAY N0.1
この国の食文化の代表的な料理です。 鴨の表面はカラッと焼き上げられており、皮はカリカリ、肉は柔らかくて甘いです。 添えられた甘酸っぱいソースが忘れられない特別な味わいを生み出します。

牛チマキ・ミック野菜和え GỎI BẮP BÒ
通常、茹でて刻んだ牛すね肉と、生野菜、玉ねぎ、唐辛子、コリアンダー、スパイスなどの生野菜を組み合わせて作られます。 牛肉のフレッシュな甘みと生野菜のシャキシャキ感が特徴のこの料理には、甘酸っぱい魚醤が添えられています。

鶏肉・バナナの花・ミック野菜和え GỎI GÀ HOA CHUỐI
おいしい鶏肉、新鮮なバナナの花、ニンニク、唐辛子、砂糖、ごま油などの天然スパイスから作られています。 バナナフラワーチキンサラダの新鮮な品質と豊かな風味は、ベトナム料理でユニークで人気のあるものです。

クラゲ・ミックス野菜和え GỎI SỨA
クラゲの甘みと濃厚なスパイスの組み合わせが有名です。 クラゲをきれいにし、皮をむき、スライスし、生の野菜、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、ごま油、魚醤、砂糖などの材料と混ぜます。 サクサクのエビチップスと一緒にお楽しみください。 クラゲサラダの独特の魅力的な味わいは、その独特の風味を忘れることができません。

バイン セオ BÁNH XÈO サイズ大きさ2人前用
サイズ大きさ2人前用です。米粉、ココナッツミルク、ろ過水で作られた伝統的な料理で、混合物に混ぜ、高温の油の層で黄金色でカリカリになるまで揚げます。 バインセオの中身は、エビ、豚肉、もやし、コリアンダー、コリアンダー、ラクサの葉などの生野菜などの具材が入っていることが多いです。 バインセオは、生野菜や特別に用意した魚醤と一緒に食べることが多いです。 サクサクで美味しい、濃厚な味わいが特徴の一品です

バイン クオン BÁNH CUỐN
上質な米粉を使用し、薄く軽いケーキに仕上げました。 バインクオンは、みじん切りの豚肉、揚げ玉ねぎ、甘酢魚醤などのスパイスと一緒に食べられることが多いです。 特にバインクオンの味わいは非常にしなやかで柔らかく、脂っこさを感じながらも飽きがきません。

うなぎスープ・バインミー1本 SÚP LƯƠN 1 BÁNH MỲ
うなぎパンスープはシンプルながらも魅力的な味わいです。 うなぎ汁は、自然な甘みのある出汁に、にんじん、セロリ、キャベツなどの新鮮な野菜を加え、少しのスパイスを加えてコクのある味わいに仕上げました。 サクサクのパンにスープが加わり、スープの辛さとパンの香ばしさが絶妙にマッチします。 栄養豊富で魅力的な食事!

揚げたサツマイモ KHOAI LANG CHIÊN
手作りの揚げ芋の味わいは、外はカリッと、中はホクホクのさつまいもを感じられます。 さつまいもは黄金色に輝く薄い皮で外側を覆い、ほのかな甘みが魅力です。 噛むと「落ちる」と軽く音が鳴り、さつまいもの自然な甘みが感じられます。

フライドポテト KHOAI TÂY CHIÊN
手作りのフライドポテトの味わいで、外はサクサク、中はふんわりとした味わいを感じていただけます。 じゃが芋の自然な甘みと優しいスパイスのブレンドで、シンプルながらもおいしいお料理を楽しめます。

鶏のモミジのタイソース添え CHÂN GÀ SỐT THÁI
鶏の足のタイソース添えは典型的なベトナム料理で、濃厚で魅力的な味わいで有名です。 鶏の足を柔らかくなるまで茹でて、スパイシーで甘く濃厚なタイソースに漬け込みます。 ソースは通常、コショウ、唐辛子、ニンニク、蜂蜜、魚醤、その他のスパイスなどの材料から作られます。

エビ・塩ー焼き 6尾 TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT 6 CON
塩と唐辛子で味付けしたエビフライは、シンプルでおいしい料理です。 エビをきつね色になるまでローストし、自然な甘みを残し、塩と唐辛子を加えて独特のスパイシーな風味を生み出します。 海老の一品一品の見た目と調和のとれた香りが、これまで以上に魅力的な一品となっております。

豚の内臓ゆうでセット SET DỒI LÒNG TRẦN
ポークソーセージは豚肉の自然な甘みとスパイスの豊かな風味が融合した味わいです。 ポークの熱湯煮込みは豚肉特有の香りがあり、高温の熱湯によってさらに濃厚で脂ののった独特の味わいが生まれます。

骨付きゆうで鶏肉 GÀ CHẠY BỘ
茹でたての鶏肉の味はシンプルで簡潔で、新鮮で柔らかく、マイルドです。 鶏本来の旨みがあり、甘すぎず塩辛くもなく、色も真っ白で水分も適度です。 これは軽くて消化しやすい食品の選択肢であり、多くの好みに適しています。

骨付きゆうで鴨肉 VỊT LUỘC
鴨の煮物は簡単だけど美味しい料理です。 煮込んだ鴨肉は柔らかくて美味しく、鴨肉本来の甘みが残っています。 茹でたアヒルは、塩、コショウ、レモン、または風味を加えるためにレモングラスと混ぜたナンプラーで食べることがよくあります。 鴨肉は一枚一枚サクサクと旨味が染み込んでいて、シンプルだけど栄養満点で楽しい一品です。

イカ 揚げ MỰC CHIÊN GIÒN
イカフライはイカ本来の甘みと外側のサクサク感が絶妙な味わいです。 噛むとイカの脂の香りとコリコリとした舌触りがクセになる味わいです。

豚耳・生マンゴー和え GỎI TAI XOÀI
豚耳とグリーンマンゴーのサラダは、豚耳のコリコリとした食感とグリーンマンゴーの甘酸っぱさとスパイスの香りが融合した独特の味わいです。 フレッシュで食べやすく、コクとバランスを感じられる味わいが魅力のサラダです。

ネムチュア揚げ NEM CHUA RÁN
揚げ春巻きの味は、酸味、辛さ、甘味の独特の組み合わせです。 黄金色の皮の外側はサクサク、内側は柔らかく滑らかで風味豊かなネムチュアフィリングが入っており、春巻きの酸味とスパイシーなスパイスのブレンドが味覚を刺激します。

牛肉パイパー・ロロット巻き焼き BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
ロロットの葉を添えた牛肉のグリルの味は、多くの場合、ロロットの葉の香りと牛肉の豊かな味が調和した組み合わせです。 ロロットの葉は特徴的で優しく心地よい香りをもたらし、牛肉は柔らかくなるまでグリルされ、自然な風味が保たれます。 シンプルですが豊かで魅力的な料理で、スパイスやソースで風味を加えて楽しむことがよくあります。

豚焼肉ガランガル風味 THỊT HEO NƯỚNG RIỀNG
豚肉のガランガル焼きは、豚肉の濃厚な味わいに、東南アジア特有のスパイスであるガランガルの風味が絶妙に絡み合った味わいです。 焼きたてのグリル肉は、ガランガル特有のほのかな苦みと甘みを感じさせ、味覚を魅力的に刺激します。

牛アキレス塩漬け GÂN BÒ MUỐI CHUA
牛アキレス塩漬けの味わいはシンプルながらも魅力的な一品です。 牛アキレス塩漬けを柔らかく煮込み、細かく切り、適度な塩味を加えた独特の味わいが魅力です。 酸味のある塩が牛アキレス塩漬けの旨味を引き立て、美味しくて栄養たっぷりの組み合わせです。

茎レタス・牛アキレス漬け和え GỎI RAU TIẾN VUA GÂN BÒ
牛アキレス漬けの王様野菜サラダの味は、素材を繊細に組み合わせて美味しくて栄養価の高い料理を作ります。 エリンギは新鮮さと食物繊維を加え、牛アキレス漬けは豊かな風味と栄養を加えます。 サワーソルトがマイルドな酸味を強調し、サラダの爽やかさと美味しさを際立たせます。

豚耳・ミックス野菜 TAI HEO TRỘN THÍNH
豚耳炊き込みご飯は、豚の耳とお米で作る簡単で美味しい料理です。 豚耳をみじん切りにし、炊き込んだご飯によく混ぜます。 豚肉の濃厚な旨味とお米の甘みが調和した、食べやすい美味しさです。

ドライビーフ入りグリーンマンゴーシェイク XOÀI LẮC BÒ KHÔ
ドライビーフ入りグリーンマンゴーシェイクの味わいは、完熟マンゴーの甘酸っぱさとドライビーフの特徴的な風味のユニークな組み合わせと言えます。 マンゴーの甘みとほのかな酸味が後味に広がり、ビーフジャーキーの塩味とコクが加わります。 この2つを組み合わせると、グリーンマンゴーシェイクとドライビーフの甘味、酸味、塩味、そして香りのバランスが取れた独特の風味を感じることができます。

エビの塩唐辛子炒め TÔM RANG MUỐI ỚT
ベトナムの伝統的なエビ料理で、エビを塩と唐辛子で炒めたスパイシーで香ばしい一品です。新鮮なエビを使用し、まず塩と唐辛子の混合スパイスで味付けし、表面がカリカリになるまで香ばしく炒めます。スパイスの香りとエビの旨味が絶妙に絡み合い、特にお酒のつまみやご飯のおかずとして人気があります。トッピングには、ネギやパクチーがよく使われ、見た目も鮮やかで食欲をそそる料理です。
ぜんざい

ココナツ ぜんざい CHÈ DỪA DẦM
ココナッツミルク、砂糖、そして緑豆や小豆などの豆から少し柔軟性を加えて作られています。 ココナッツの芳醇な香りと軽い甘さ、そして飲むとひんやりとした甘さのピクルスココナッツスープは、暑い日にぴったりのデザートです。

ミックスぜんざい CHÈ THÁI
通常、新鮮な果物、ココナッツミルク、砂糖から作られます。 甘くて冷たい風味があり、大きなカップや小さなグラスで提供されることが多く、ロースト ピーナッツ、ココナッツ ミルク、ゼリーなどの材料が含まれる場合もあります。

スア ダー コーヒー CAFFE SỮA ĐÁ
アイススアコーヒー味は、コクのあるコーヒー、コクのあるミルク、冷たい氷のシンプルでおいしい組み合わせです。 コーヒーの味わいにミルクの自然な甘みが溶け合い、暑い日にぴったりの爽やかな味わいが魅力です。
バインミー類 (パン類)CÁC LOẠI BÁNH MỲ

バインミー・揚げ春巻き BÁNH MỲ NEM RÁN
ベトナム風揚げ春巻きとバインミーを組み合わせた、独特の魅力的な味わいです。 薄力小麦粉を使用したほんのり甘いバインミーと、サクサクの揚げ春巻きの生地が相性抜群です。 豚肉やエビを使った揚げ春巻き、ポークロール、キノコ、スパイスを加えて揚げると、独特のサクサク感と風味が生まれ、おいしく仕上がります。 生野菜、キュウリ、コリアンダー、魚醤などと一緒にバインミーに乗せると、甘味、酸味、辛味、塩味が調和し、ベトナム料理の独特の風味を際立たせ、ユニークな料理体験を生み出します。

バインミー・豚ハム BÁNH MỲ GIÒ
熱々サクサクのバインミー(パン)と豚ハム、生野菜、そしてバインミーに入ったディップソースがベトナムらしく、国内外のお客様に愛される絶品の味わいです。

バインミー・チャーシュー BÁNH MỲ XÁ XÍU
チャーシューパンの味は、チャーシュー肉の甘みとパンのサクサク感が絶妙にブレンドされたものが多いです。 パンは小麦粉、水、塩、イースト菌から作られ、外側はカリッと、内側は柔らかく滑らかに仕上がります。 チャーシューは絶妙な焼き加減で、深い赤色と甘みがあり、薄くスライスしてスパイスに漬け込んでから焼くことが多いです。 食べてみると、チャーシューの濃厚な味わいとパンのサクサク感のバランスが絶妙で、面白いおやつ体験ができます。

オリジナル バインミー BÁNH MỲ ĐĂC BIỆT
外はカリッと中はふんわりのパン生地に、黄金色で香ばしい目玉焼きがたっぷりと挟まれています。 具体的には、美味しいグリル肉の豊かな風味と、柔らかく滑らかなポークソーセージの特徴を感じられます。 これらすべての風味が混ざり合い、ユニークで楽しい食事体験が生まれます。 きっと、どのパンもたまりません。

バインミー・焼肉 BÁNH MỲ THỊT NƯỚNG
グリル肉サンドの味わいは、グリル肉の甘みとオニオンソースの脂のうまみ、スパイスの香りとカリッと焼き上げたパンの香ばしさが調和した味わいです。 これはシンプルですが風味豊かな料理で、簡単な食事や路上でよく食べられます。

バインミー・卵焼き BÁNH MỲ TRỨNG
たまごパン味はシンプルだけど美味しい一品です。 パンを薄く切ってカリカリに揚げ、その上に溶き卵をのせます。 卵の脂の旨みと揚げパンの香ばしさが組み合わさり、軽いのに栄養たっぷりの一品に仕上がります。

牛肉の煮・バインミー BÒ KHO CHẤM BÁNH MỲ
牛肉の煮込みパンの味わいは、柔らかくて香り豊かな牛肉を濃厚なソースで煮込み、柔らかく滑らかなパンに均一に染み込ませた絶妙な組み合わせです。 牛肉、スパイス、ソースの豊かな風味に、にんじんとジャガイモの甘みが加わったおいしいブレンドです。 牛肉の煮込みの味わいとパンのサクサク感が、シンプルながらも魅力的な料理体験を生み出します。
このお店で高評価の口コミ
