HOA SON QUAN
KHAI VI 前菜
LAC LUOC ゆで落花生
大粒でほくほく食感、ほんのり甘味が広がる手が止まらない美味しさ。
XOAI XANH 青いマンゴー
シャキッとした歯ごたえと爽やかな酸味がクセになる南国の味わい。
DAU LUOC 枝豆
粒がふっくら濃厚な旨味、塩加減が絶妙な定番のおつまみ。
LAC RANG MUOI 塩ピーナッツ
香ばしくカリッとした食感、ほどよい塩味でビールとの相性抜群。
DUA CHUOT CHE キュウリ塩付き
瑞々しい歯ごたえと塩味のバランスが絶妙なさっぱりおつまみ。
DUA CHUOTDAP DAP キュウリの漬物
軽く叩いた食感がクセに、酸味と旨味の効いたやみつき漬物。
KHOAI TAY CHIEN ポテトフライ
外はカリッと中はホクホク、定番ながらも満足感ある一品。
KHOAI LANG CHIEN サツマイモフライ
自然な甘味が広がるデザート感覚のフライ。
NGO CHIEN BO コーンバター
ぷちぷち食感とバターのコクが絶妙に絡み合う贅沢なおつまみ。
MUC NUONG 一夜干し焼きイカ
旨味が凝縮された濃厚な味わいと、噛むほどに増す香ばしさが魅力。
BANH MI TRUNG CHIEN 玉子焼きバインミー
ふわふわ卵とたっぷりの具材が入った1つで満足感満点の一品。
NOM GOI サラダ
GOI BO BOP THAU レア牛肉のサラダ
しっとり柔らかな牛肉と爽やかドレッシングの相性が絶品な贅沢サラダ。
GOI SUA クラゲサラダ
コリコリ食感と酸味がクセになる、涼しさ満点のサラダ。
GOI VIT アヒルサラダ
旨味の強いアヒル肉と爽やかな香味野菜の絶妙コンビネーション。
GOI GA チキンサラダ
しっとりした蒸し鶏とシャキシャキ野菜の食感が楽しめる逸品。
GOI TAI HEO ミミガーサラダ
コリコリ食感が楽しいミミガーとさっぱり味付けの絶品サラダ。
GOI CUON TOM THIT 生春巻き
プリプリ海老と香味野菜をもっちりライスペーパーで包んだ爽やかな一品。
CHAN GA SOT THAI 辛酸鶏もみじ
ピリ辛酸味ソースが染み込んだ鶏足、クセになるコリコリ食感が魅力。
GOI CHAN GA RUT XUONG 鶏もみじサラダ
骨抜きで食べやすい！酸味と旨味がマッチした鶏もみじサラダ。
CHANGA CHUA NGOT 甘酢鶏もみじ
甘酸っぱい味付けと独特の弾力がクセになる前菜的おつまみ。
MON HAP ゆで料理
VIT LUOC ゆで丸ーアヒル
しっとりジューシーで旨味たっぷりのアヒルを丸ごと堪能。
GA LUOC ゆで丸一鶏肉
やわらかく火入れされた鶏肉のうま味が際立つシンプルな逸品。贅沢に丸ごとどうぞ。
THO LONG THAP CAM 豚ホルモン
ぷりぷり食感と濃厚な旨味が広がる、お酒が進む一皿。
KE GA 鶏の睾丸
とろりとした食感と濃厚なコクが楽しめる珍味系の一皿。
MON CHIEN 揚げ料理
NEM RAN 揚げ春巻き
外はサクサク、中はジューシーな具がぎっしり詰まった定番の逸品。
DAU CHIEN HANH MAM ネギ湯揚げ豆腐
外はカリッと中はふわとろ、香ばしいネギと魚醤の風味が絶妙。
DAU PHU TOP MOTAM HANH ネギ油揚げ豆腐と豚脂
とろける豆腐に香ばしい豚脂とネギの風味が染み渡る贅沢な味わい。
DAU CHIEN SA レモングラス揚げ豆腐
外はパリッと中はなめらか、爽やかなレモングラスの香りが食欲をそそる。
DAU LUOT VAN 厚揚げ
しっかりした厚みと香ばしい衣が特徴、食べ応え満点の豆腐料理。
NON DUOI CHIEN GION 豚もつフライ
カリッと香ばしい衣と噛むほどにあふれる豚もつの旨味が絶品。
MUC CHIEN GION イカフライ
サクッと軽い衣にプリプリのイカが詰まった人気の揚げ物。
ECH CHIEN BO バター揚げカエル
バターのコクとカエル肉の柔らかさが絶妙なバランスの逸品。
GA GIANG MUOI 塩揚げ鶏肉
ジューシーで香ばしい塩味が後を引く、シンプルながら飽きない味。人気メニュー！
SUN GA RANG MUOI 塩揚げ鶏軟骨
コリコリ食感と塩味の効いた軟骨がクセになるおつまみ。
CANH GA CHIEN MAM ナンプラー揚げ鶏手羽
ナンプラーの旨味が染み込んだ手羽先は唯一無二の美味しさ。
CANH GA CHIEN SA OT レモングラス辛子炒め鶏もみじ
ピリ辛とほんのり酸味が口いっぱいに広がる、スパイシーな逸品。
VIT RANG RIENG ガランガル揚げアヒル
スパイスが効いた香ばしいアヒル肉、旨味たっぷりの濃厚な一皿。
ECH RANG MUOI 塩揚げカエル
外はカリッと中はふんわり、あっさり塩味で仕上げた珍味。
CHAN GA XAO CAY 辛揚げ鶏もみじ
ピリ辛タレが絡んだ鶏足は、ぷりぷり食感と辛さがやみつき。
MON XAO 炒め料理
CAI XAO NAM キノコと小松菜炒め
シャキシャキ小松菜とジューシーなキノコの旨味が広がるヘルシー炒め。
CAI XAO BO 牛肉と小松菜炒め
やわらかい牛肉の旨味と小松菜の歯ごたえが調和したボリューム満点の一品。
MUC XAO CAN TOI イカとセロリ炒め
セロリの香りとぷりぷりイカの食感が絶妙な、さっぱり味の炒め物。
MUC XAO SA TE ピリ辛炒めイカ
ピリリと辛いソースがイカの旨味を引き立てる刺激的な味わい。
ECH XAO MANG TRUC カエルとタケノコ炒め
柔らかいカエル肉とコリコリしたタケノコの異なる食感が楽しい逸品。
ECH XAO LAN カエル炒め
ジューシーで柔らかなカエル肉をスパイスで炒めた、クセになる味わい。
HEN XUC BANH DA しじみ炒め 胡麻セン付き
旨味が凝縮されたしじみと香ばしい胡麻煎餅の組み合わせが新鮮。
RAUMUONG XAO TOP MO (THEOMUA) 揚げ豚脂と空芯菜炒め
濃厚な豚脂と青菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチ。
BO XAO MANG TRUC タケノコと牛肉炒め
旨味たっぷりの牛肉とシャキシャキのタケノコが食欲をそそる一皿。
OC XAO SA OT 辛子とレモングラスの炒めサザエ
サザエの濃厚な味とレモングラスの香りがピリ辛ソースで引き立つ逸品。
OC XAO MANG TRUC タケノコとサザエ炒め
タケノコの歯ごたえとサザエの旨味が絡む贅沢な炒め物。
MANG TRUC XAO SATE ピリ辛タケノコ炒め
シャキシャキのタケノコにピリ辛ソースがしっかり絡む満足の一品。
MANG XAO TOP MO 揚げ豚脂とタケノコ炒め
豚脂とタケノコの歯ごたえが楽しい香ばしい炒め物。
VIT XAO HUNG QUE 炒めアヒル
アヒルの濃厚な旨味が食欲をかき立てる珍しい一皿。
BO XAO CAN TOI 牛肉とセロリの炒め
牛肉の旨味とセロリの香りが絶妙に融合したさっぱり炒め。
XACH BO XAO DUA 牛センマイとパイナップル炒め
コリコリ食感と甘酸っぱいパイナップルが相性抜群の一品。
BAO TU BO XAO TRAITHOM パイナップルと牛内蔵炒め
牛内臓の旨味とフルーティな香りの融合が楽しめる珍味系料理。
KHAU DUOI XAO HANH RAM 豚コブクロ炒め
ぷりぷりとした独特の食感と香ばしいネギの風味が食欲をそそる一品。
SUON XAO CHUA NGOT 甘酸っぱいポークリブ
骨付きリブのジューシーな旨味と甘酸っぱいソースが絶妙なバランス。
LONG XAO DUA 高菜漬と豚ホルモン炒め
豚ホルモンの濃厚な旨味と高菜の酸味が合わさった、クセになる味わい。
DE XAO LAN ヤギ炒め
柔らかく仕上げたヤギ肉にスパイシーな香辛料が絡む大人の逸品。
MON NUONG 焼き料理
VIT QUAY LU 釜焼き丸ーアヒル
皮はパリッと中はジューシー、香ばしく焼き上げたアヒルの丸焼き。
GA QUAY THAO MOC 中華焼き丸一鶏肉
薬膳香るしっとりジューシーな鶏肉の中華風ロースト、体に嬉しい一品。
DAI NUONG NGU VI サイコロステーキ
ジューシーで旨味たっぷり、五香粉が香るサイコロ状の牛ステーキ。
DAI CHAY TOI ガーリックサイコロステーキ
香ばしいにんにくと肉のジューシーな旨味が食欲をかき立てる一皿。
COM, BUN, PHO ご飯、ビーフン、フォー
XOI GA NUONG 焼き鶏肉もち米
香ばしく焼いた鶏肉にもちもちの米を合わせた食べ応え抜群の一品。
XOI VIT NUONG 焼きアヒルもち米
ジューシーなアヒルがもち米とマッチしてたまらないメニュー。
XOI THAP CAM ミックスもち米
卵や豚肉など様々な具材のもち米セット。
XOI RUO C HEO 豚肉でんぶし入りもち米
でんぶしの風味が旨味たっぷりの豚肉と相性抜群。
BUN BO HUE ピリ辛牛肉ビーフン
牛骨スープの深いコクとピリ辛の刺激が癖になる中部地方の名物麺。
BUN HAI SAN 海鮮の汁ビーフン
魚介の旨味が溶け込んだあっさりスープとつるつる麺の贅沢な一杯。
BUN CA 揚げサカナの汁ビーフン
サクッと揚げた魚が香ばしく、魚介スープの旨味がしみ渡る人気麺料理。
PHO BO 牛肉フォー
柔らかい牛肉とあっさりした澄んだスープ、米麺の喉越しが心地よい定番麺。
PHO GA 鶏肉フォー
鶏の旨味が溶け込んだ優しいスープともちもち米麺が絶妙な一杯。
MIEN GA 鶏肉春雨
ヘルシーな春雨に鶏出汁のあっさりスープが絡む、軽やかな味わい。
MIEN MANG VIT アヒル春雨
アヒルのコクとタケノコの香りがスープに染み出た滋味深い麺料理。
BUN MANG VIT アヒルビーフン
しっかり味のアヒルとシャキシャキのタケノコが調和する風味豊かなビーフン。
BUN CHA HA NOI 焼き豚つくねのつけビーフン
香ばしく焼いた豚つくねと爽やかなタレで食べる、ハノイ発祥の名物麺。
BUN DAU MAM TOM 厚揚げのつけビーフン
香ばしい厚揚げと発酵エビソースのコクが広がる、通好みのセット。
BUN NEM 揚げ春巻きの混ぜビーフン
サクサク春巻きとさっぱりビーフンが甘酸っぱいタレと絡む大満足の一皿。
MI XAO BO 牛肉とラーメン炒め
香ばしく炒めたラーメンとジューシー牛肉の旨味がぎゅっと詰まった一品。
PHO XAO BO 牛肉とフォー炒め
もちもちフォーを香ばしく炒め、柔らか牛肉と一緒に楽しめる新感覚な一品。
BUN TRON HA NOI ミックス混ぜビーフン
野菜、肉、揚げ物をたっぷり混ぜて楽しむ、食感と味のバランスが絶妙で大満足の一品。
COM RANG HAISAN ミックス海鮮チャーハン
プリプリの海鮮がごろっと入り、香ばしい米粒に旨味が絡んだ贅沢炒飯。
COM RANG DUA BO 牛肉と高菜漬チャーハン
高菜の酸味と牛肉の旨味が絶妙にマッチした食欲そそる味わい。
MON CHAO おかゆ
CHAO HAU アサリのおかゆ
ふっくらアサリの旨味が染み出た、体に優しい一杯のおかゆ。
CHAO LONG 豚ホルモンのおかゆ
様々な食感のホルモンと、旨味がしみ込んだ米が楽しめる食べ応えある一杯。
CHAO CHIM BAM ひき小鳥肉のおかゆ
小鳥肉の凝縮された旨味が広がる、珍味系で滋養満点のおかゆ。
CHAO GA 鶏肉のおかゆ
優しい鶏出汁が染みる定番おかゆ。ほぐし鶏の旨味がたっぷり。
MET OM KEM BUN セット・煮込み (ビーフン付き)
MET GA 7 MON チキンのスペシャルセット
味のバリエーションが豊富！食感や風味の異なる鶏料理7種を堪能。
MET VIT 7 MON アヒルのスペシャルセット
アヒルの魅力を最大限に！ジューシー・香ばしさ・スパイシー全て楽しめる7品盛り。
おすすめ
TOP MO DUA CHUA 揚げ豚脂と高野菜
カリカリ豚脂の旨味と酸味のある高菜漬けがクセになるご飯のお供。
DO UONG ドリンク
TRA O LONG ウーロン茶
芳醇な香りとスッキリとした後味が料理の合間にぴったりの定番茶。
COCA COLA コーラ
炭酸の爽快感としっかりした甘さがクセになる、世界中で愛される味。
NUOC CAM オレンジジュース
果肉感たっぷりで、さわやかな酸味と甘さが広がるフレッシュジュース。
NUOC CHANH DAY パッションフルーツジュース
爽やかな酸味と華やかな香りが口いっぱいに広がる南国の味。
NUOC ME タマリンドジュース
甘酸っぱくて濃厚なコクが特徴の、クセになる東南アジアの伝統飲料。
NUOC YEN 鳥の巣
ほんのり甘くてとろみのある、美容と健康を意識した贅沢なドリンク。
BO HUC レッドブル
疲れた体にエネルギーをチャージ！甘さと刺激の定番栄養ドリンク。
STING スティング
ベトナム発のエナジードリンク。爽快感と甘みのバランスが絶妙。
CHANH MUOI 塩レモンティー
レモンの酸味と塩気が絶妙な、暑い日にぴったりのリフレッシュドリンク。
TRA BI DAO 冬瓜茶
やさしい甘さと清涼感がある、身体に優しい伝統的な健康茶。
DO TRANG MIENG デザート
CHE BA BA 青豆チェー
青豆とタロイモ、ココナッツミルクが織りなす濃厚で優しい甘みのデザート。