本格インド・ネパール料理エベレスト
カレーセット Curry Set
【当店人気No,1】選べるカレーセット Curry set to choose from
12種類のカレーからお好きなカレーを1つ選べてさらにナンやサラダがついたセットです。 お好きなカレー1つ+サラダ+玉ねぎの漬物+ナンまたはターメリックライスのセットメニュー。※画像はイメージです。
【当店人気No,5】2種類選べるカレーセット Curry set with 2 types to choose from
15種類のカレーからお好きなカレーを2つ選べてさらにナンやサラダがついたセットです。 お好きなカレー2つ+サラダ+玉ねぎの漬物+ナンまたはターメリックライスのセットメニュー。※画像はイメージです。
【当店人気No,3】チーズナンセットまたはチョコナンセット(cheese nan set or chocolate nan set)
18種類のカレーからお好きなカレーを1つ選べてさらにナンやサラダがついたセットです。 お好きなカレー1つ+サラダ+玉ねぎの漬物+チーズナンまたはチョコナンのセットメニュー。※画像はイメージです。
DRINKS ドリンク
【当店人気No,2】ラッシー LASSI
甘いヨーグルトのドリンクです。カレー と一緒に飲むのが特に美味しい！
マンゴーラッシー MANGO LASSI
マンゴーと甘いヨーグルトのドリンクです。お食事と一緒にも、単独でのデザートにもぴったり。ぜひ一度お試しください！
アイスマサラチャイ ICE MASALA TEA
ミルクとハブのドリンクです！ 伝統的なインドの香辛料を贅沢にブレンドし、厳選された紅茶とミルクで仕上げました。
タンドリー料理＆バーベキュー Tandoori and BBQ
タンドリーチキン(1P) tandoori chicken (1P)
※写真は2Pです。 特製のスパイスとヨーグルトでじっくりとマリネされたチキンを香ばしく焼き上げた逸品です。※画像はイメージです。
チキンテイッカ(1P) chicken tikka (1P)
※写真は2Pです。 骨なしチキンのタンドール焼き。外はカリっと、中はジューシーで柔らかい食感が特徴のチキンをタンドールで焼いたインドの定番料理です。※画像はイメージです。
シースカバブ(1P) SHISH KEBAB(1P)
※写真は2Pです。 ジューシーなひき肉に特製のスパイスをたっぷりと混ぜ込み、丁寧に焼き上げました。香ばしく焼けた外側と、柔らかく風味豊かな内側が絶妙に調和し、一口食べるごとに広がるスパイスの香りと旨味がやみつきになります。お酒のおつまみとしても最適です。※画像はイメージです。
サモサ(1P) SAMOSA (1P)
※写真は2Pです。 カリカリとした薄い生地に包まれたサモサは、豊かな風味と食感が特徴です。たっぷりのスパイスで味付けされたフィリングは、ピリッとした辛さと芳醇な香りが食欲をそそり、一度食べるとやみつきになる味わいです。※画像はイメージです。
BBQ 3点盛り合わせ(tandoori chicken 1p chicken tikka 1 shish kebab 1p)
タンドリーチキン、チキンティッカ、シーススカバブを盛り合わせにした人気のセット商品です。
カレー Curry
【当店人気No,4】バターチキンカレー Butter Chicken Curry
※辛さが選べます。 タンドールで焼いたチキンをクリームとスパイスで味付したマイルドなカレーです。
タンドリーチキンカレー Tandoori Chicken Curry
※辛さが選べます。 窯で焼いたタンドリーチキンをスパイスとクリームで味付けしたシェフお勧めのカレーです。
チキンとココナッツカレー Coconut chicken curry
※辛さが選べます。 ココナッツベースのマイルドなチキンカレーです。
チキンカレー Chicken Curry
※辛さが選べます。 特製のスパイスで味付けしたチキンカレーです。
ネパール・スパイシーチキンカレーnepali spicy chicken curry
※辛さが選べます。 ネパールの家庭で作られるスパイシーなチキンカレーです。
キーマカレー Keema Curry
※辛さが選べます。 鶏の挽肉がベースのスパイシーなカレーです。
ナスとチキンのカレーEggplant＆chicken curry
※辛さが選べます。 チキン、ナス、トマトが入ったスパイシーなカレーです。
オクラ・チキンカレーladyfinger＆chicken curry
※辛さが選べます。 オクラ、チキン、トマトが入ったスパイシーなカレーです。
たまごのカレーEgg curry
※辛さが選べます。 卵とトマトが入ったスパイシーなカレーです。
キーマとマッシュルームカレー keema＆ mushroom curry
※辛さが選べます。 スパイシーな挽肉とマッシュルームが入ったカレーです。
チキンバルタ Chicken barta
※辛さが選べます。 タンドリーで焼いたチキンとゆで卵が入ったスパイシーなドライカレー。チキンバルタは、インドの人気料理で、細かく刻んだ鶏肉をスパイスやクリーム、トマトなどと一緒に煮込んだものです。まろやかな風味と豊かなスパイスの調和が特徴的です。
キーマとナスカレー keema Eggplant curry
※辛さが選べます。 スパイスで味付けした挽肉とナスが入ったカレーです。
サグチキン Saag Chicken
※辛さが選べます。 チキンとほうれん草(サグ)が入ったカレーです。
エビとマッシュルームのカレー Shrimp ＆ Mushroom Curry
※辛さが選べます。 生クリーム、カシューナッツ、スパイスで味付けしたエビ、ホールマッシュルームなどが入ったマイルドなカレーです。※画像はイメージです。
ミックスシーフードカレー Mixed Seafood Curry
※辛さが選べます。 ミックスシーフードカレー。クリームベースとスパイスでマイルドな味に仕上げました。
ホタテとマッシュルームのカレー scallop＆mushroom curry
※辛さが選べます。 ホタテ貝とマッシュルームが入ったスパイシーなカレーです。
エビカレー prawn Curry
※辛さが選べます。 トマト、玉ネギ、カシューナッツをクリームとスパイスで味付けしたカレーです。※画像はイメージです。
サグとエビカレー Sag Prawn
※辛さが選べます。 ヘルシーなほうれん草(サグ)とエビが入ったカレーです。
エビマサラカレー prawn masala curry
※辛さが選べます。 スパイシーなピーマンとエビが入ったカレーです。カシューナッツと生クリームベースにスパイスで味付けしました。
バターエビカレー Butter prawn curry
※辛さが選べます。 エビとナッシのマイルドなカレーです。※画像はイメージです。
マトンカレー Mutton Curry
※辛さが選べます。 オニオンソースとスパイスで味付けしたマトンが入ったカレーです。
マトン・コルマ Mutton Kurma
※辛さが選べます。 マトン、卵、ナッツ、レーズン、クリームをスパイスで味付けしたカレーです。 トン・コルマは、インドの伝統的な料理で、マトン(羊肉)をスパイスやヨーグルト、クリーム、ナッツと共に煮込んだリッチで風味豊かなカレーです。この料理は、ムガル時代の宮廷料理としても知られており、豪華な風味とコクが特徴です。
サグマトンカレー Saag Mutton Curry
※辛さが選べます。 スパイスで味付けしたマトンとほうれん草(サグ)が入ったカレーです。※画像はイメージです。
バターパニールマサラ Butter paneer masala
※辛さが選べます。 カッテージチーズとカシューナッツをクリームとスパイスで味付けしたカレーです。 バターパニールマサラは、インド料理の一つで、パニール(インドのカッテージチーズ)を使った濃厚でクリーミーなカレーです。トマトベースのソースにバターやクリームを加え、スパイスで風味を引き立てています。パニールの柔らかい食感と、トマトの酸味、バターのコクが絶妙に調和した一品です。
ミックスベジタブルカレー Mixed Vegetable Curry
※辛さが選べます。 スパイスで味付けしたジャガイモ、ニンジン,ナス、マッシュルーム,インゲンが入ったカレーです。
ダルフライカレー Dal fry Curry
※辛さが選べます。 インドの2種類のミックス豆で作ったカレーです。 ダルフライカレーは、インド料理で人気のあるベジタリアンカレーの一つです。ダルとは「豆」を意味し、このカレーには主にレンズ豆(ムングダルやマサールダルなど)が使用されます。ダルフライカレーはスパイスで味付けされた豆のカレーで、濃厚で風味豊かです。
パラクパニール Palak Paneer
※辛さが選べます。 ほうれん草、カッテージチーズ、スパイスで味付けしたヘルシーなカレーです。 パラクパニールは、インド料理の定番で、ほうれん草(パラク)とインドのカッテージチーズ(パニール)を使ったクリーミーなカレーです。この料理は、濃厚でヘルシーなほうれん草のピューレと、柔らかいパニールが絶妙に組み合わさった一品です。
オクラのカレーVindi masala
※辛さが選べます。 玉ネギとオクラをスパイスで味付けしたヘルシーなドライカレーです。
パニールカダイ Paneer Kadai
※辛さが選べます。 カッテージチーズとピーマン、玉ネギ、トマトが入ったドライカレーです。 パニールカダイとは、パニール(インドのカッテージチーズ)を使ったスパイシーで風味豊かなカレー料理です。「カダイ」とはインドの深鍋を意味し、通常はこの鍋で調理されるためこの名前がついています。この料理は、新鮮な野菜とスパイスを使ったソースでパニールを煮込むもので、特に人気のある一品です。
チャナ・マサラ Chana masara
※辛さが選べます。 ひよこ豆のスパイシーなドライカレーです。 チャナ・マサラは、インド料理で人気のあるベジタリアンカレーです。主にひよこ豆(チャナ)を使って作られるこの料理は、スパイスたっぷりのトマトソースで煮込まれ、濃厚で風味豊かな一品です。
アル・パラク alu palak curry
※辛さが選べます。 ほうれん草とジャガイモをスパイスで味付けしたヘルシーなカレーです。 アル・パラクは、じゃがいも(アル)とほうれん草(パラク)を使ったヘルシーで美味しいベジタリアンカレーです。この料理は、ほうれん草のピューレとスパイスで煮込んだじゃがいもが特徴で、栄養価も高く、豊かな風味を楽しめます。※画像はイメージです。
ナン Naan
プレーンナン Plane Nan
タンドールで焼き上げたインドのパンです。 シンプルでありながら、ナン本来の風味を楽しめるプレーンナン。手作りのナン生地を香ばしく焼き上げた一品でどんな料理とも相性が良く、カレーやディップと一緒に楽しめます。
チーズナン Cheese Nan
濃厚なチーズがたっぷり詰まった贅沢なチーズナン。手作りのナン生地にとろけるチーズを包み込み、香ばしく焼き上げた一品です。シンプルでありながら風味豊かな味わいが特徴です。
チョコナン Chocolate Nan (New オススメ)
甘くて濃厚なチョコレートが詰まったチョコナン。手作りのナン生地にたっぷりのチョコレートを包み込み、香ばしく焼き上げた一品です。デザートとしても楽しめる特別なナンです。※画像はイメージです。
ガーリックチーズナン Garlik cheese nan
香ばしいガーリックの風味と濃厚なチーズが融合したガーリックチーズナン。手作りのナン生地にたっぷりのガーリックととろけるチーズを包み込み、丁寧に焼き上げた一品です。外はパリッとした食感で、ガーリックの香ばしい香りが漂い、中はとろけるチーズが広がります。
エベレスト・スペシャル・ナン EVEREST SPECIAL NAN
ココナッツ、フルーツ、ジャガイモ、ハチミツが入った当店特製のスペシャルなナンです。
キーマナン Keema Nan
マトンの挽肉入りスパイシーナンです。スパイシーなひき肉(キーマ)をたっぷりと詰めたキーマナン。外はパリッと焼き上げたナン生地、中にはジューシーなキーマフィリングが広がります。一口食べれば、スパイスの香りとひき肉の旨味が絶妙に調和し、食欲をそそる味わいが広がります。※画像はイメージです。
ガーリックナン Garlic Nan
香ばしいガーリックの風味が広がるガーリックナン。手作りのナン生地にたっぷりのガーリックを練り込み、焼き上げた一品です。外はパリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、口に広がるガーリックの豊かな風味が食欲をそそります。※画像はイメージです。
ゴマナン Sesame nan
香ばしいゴマの風味がたっぷり詰まったゴマナン。手作りのナン生地にゴマを贅沢に練り込み、焼き上げた一品です。外はパリッとした食感で、ゴマの豊かな香りが広がります。一口食べれば、ゴマの香ばしさとナンのもちもちとした食感が絶妙に調和し、やみつきになる美味しさをお楽しみいただけます。
はちみつナン honey nan
シンプルでありながら贅沢な味わい、はちみつナンは手作りのナン生地にたっぷりのはちみつを使用した一品です。香ばしく焼き上げたナン生地の中には、自然な甘さと風味豊かなはちみつが溶け合い、口の中で広がります。一口食べれば、はちみつの濃厚な甘さが広がり、やみつきになる美味しさをお楽しみいただけます。※画像はイメージです。
オニオンナン Onion nan
新鮮な玉ねぎをたっぷり使ったオニオンナンは、香ばしさと旨味がぎっしり詰まった一品です。外はパリッと、内側はしっとりとした食感が特徴で、一口食べると玉ねぎの甘みと風味が広がります。シンプルでありながら、どんな料理とも相性抜群です。
ガーリックはちみつチーズナン HONEY GARLIK CHEESE NAN
濃厚なチーズととろけるはちみつに、ガーリックの風味が加わった新感覚のナンです。手作りのナン生地にたっぷりのチーズを詰め込み、香ばしいガーリックとまろやかなはちみつを贅沢に合わせました。※画像はイメージです。
はちみつチーズナン HONEY CHEESE NAN
とろけるチーズの濃厚さとはちみつの甘さが織り成す絶妙なハーモニー。外はパリッとした食感、中はチーズとはちみつが溶け合い、甘じょっぱい至福の味わいが広がります。※画像はイメージです。
オニオンキーマナン ONION KEEMA NAN
旨味たっぷりのひき肉(キーマ)と香ばしい玉ねぎを贅沢に詰めたオニオンキーマナン。インドの伝統的なナンをベースに、スパイシーで風味豊かなキーマフィリングが絶妙なアクセントとなります。外はパリッと焼かれ、中はジューシーな肉と野菜のハーモニーが広がります。※画像はイメージです。
キーマチーズナン KEEMA CHEESE NAN
スパイシーなひき肉(キーマ)ととろけるチーズが詰まったキーマチーズナン。外はパリッとしたナン生地、中にはジューシーなキーマフィリングと濃厚なチーズがたっぷり。ひと口食べれば、スパイスの香りとチーズのまろやかさが絶妙に調和し、忘れられない味わいです。※画像はイメージです。
チョコチーズナン Chocolate Cheese Naan
甘さとコクが融合した贅沢な一品、チョコチーズナン。香ばしく焼かれたナン生地の中に、濃厚なチョコレートととろけるチーズがぎっしり詰まっています。外はサクッと、内側はとろけるチョコとチーズが広がり、まるでスイーツのような味わいが楽しめます。※画像はイメージです。
ライス Rice
ターメリックライス Termelic Rice
ターメリックとスパイスを使って当店特製の味に仕上げました。
バスマティライス Basmati Rice
インドのお米で炊いたご飯です。 インドやパキスタンを中心に栽培される長粒種の香り米で、このお米は、その独特の香りと風味、そして細長い形状が特徴です。バスマティという名前は、ヒンディー語で「香りの王」という意味があります。
チキンビリヤニ(ライタ付き) chicken biryan(with raita )
タンドールで焼いたチキンをゆで卵とバスマティライス(インドのお米)にスパイスを入れて炒めたインドのピラフです。(ライタ付き) chicken and basmati rice flavored with spices(with raita)
マトンビリヤニ(ライタ付き)Mutton Biryani(with raita )
マトンとバスマティライス(インドのお米)にスパイスを入れて炒めたインドのピラフです。(ライタ付き) mutton and basmati rice flavored with spices
ベジタブル ビリヤニ(ライタ付き) vegetable biryani(with raita)
野菜とバスマティライス(インドのお米)にスパイスを入れたインドのピラフです。(ライタ付き)vegetables and basmati rice flavored with spices (with raita)
サラダ Salad
ミックス豆サラダ Mixed Bean Salad
インドのミックス豆と野菜のサラダです。
スパイシーインドサラダ Spicy Indian Salad
辛い玉ネギ、タンドールで焼いたチキン、トマト、キュウリ、大根をスパイスで味付けした辛めのサラダです。
チキンサラダ Chicken Salad
タンドールで焼いたチキンと野菜のサラダです。
グリーンサラダ Green Salad
新鮮なミックス野菜のサラダです。
タンドリー料理/スナック Tandoori Menu/Snack
ミックスグリル Mix Grill
タンドリーチキン,シース.カバブ,フィッシュ.ティッカ,タンドリーエビ,チキン.ティッカの盛り合わせです。
タンドリーチキン(2P) Tandoori Chicken (2P)
骨付きチキンのタンドール焼き。ヨーグルトとスパイスで味付けしました。※画像はイメージです。
サモサ(2P) Samosa (2P)
インドのフライドスナック。ジャガイモ、タマネギ.スパイスなどを小麦粉の生地で包んで揚げました。※画像はイメージです。
ナンロール(4P) Katti Kabab (4P)
タンドールで焼いたチキンと生野菜をナンで巻いたインドのスプリングロールです。
ガーリックティッカ(2P) Garlic Tikka (2P)
ボンレスチキンにニンニクとスパイスをたっぷり入れ、タンドールで焼いた逸品です。
シースカバブ(2P) Sheek Kebab (2P)
タンドールで焼いたカバブ、マトン挽肉、玉ネギをスパイスで味付けしました。※画像はイメージです。
チキンチリ chicken with chili sauce
チキン、トマト、ピーマン.スパイスなどを辛いソースで炒めたスナックです。
タンドリーエビ(2P) Tandoori Shrimp
マイルドなエビをタンドールで焼き上げました。
海老チリ Shrimp with Chili Sauce
エビ.トマト.ピーマン.スパイスなどを、辛いソースで炒めたスナックです。
チキンティッカ(2P) Chicken Tikka (2P)
骨なしチキンのタンドール焼き。ヨーグルトとスパイスで味付けしました。※画像はイメージです。
モモ(6P) Momo (6P)
スパイスと野菜,挽肉を包んで蒸したネパールの伝統的な料理です。
アルコアチャール alu ko achar
ジャガイモとスパイスのスナックです。
ドライマトン Dried Mutton
マトン、トマト、ピーマン、スパイスなどを辛いソースで炒めました。
フィッシュティッカ(2P) Fish Tikka (2P)
カジキマグロのタンドール焼き。ヨーグルトとスパイスで味付けしました。
Choela チョイラ
タンドールで焼いたチキンとスパイスの辛いスナックです。
チキン.マライカバブ2p chicken malai kebab
マイルドな味付けしてタンドールで焼いたチキンです。※画像はイメージです。
チキン.ハリヤリ(2p)chicken hariyali (2p)
ボンレスチキンとほうれん草をスパイスで味付けして焼いたヘルシーなチキンです。※画像はイメージです。
チリ.もも(6p) Chilly momo(6p)
ひき肉と野菜を蒸したネパールのスパイシーな餃子をピリ辛に炒めた料理です。※画像はイメージです。
海老パコダ(6p) prwan pakoda
海老にスパイスを絡めたインドの天ぷらです。ぷりぷりとした新鮮な海老をスパイシーな衣で包み、カリッと揚げたインドの伝統的なスナックです。
フィッシュパコダ(6p) Tareko machha
メカジキのスパイシーなネパールの天ぷらです。新鮮な白身魚をスパイシーな衣で包み、高温でカリッと揚げ、クセになる美味しさに仕上げました。
スパイシーから揚げ(spicy karaage)
特製スパイスをたっぷりと使用し、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。鶏肉の旨味とスパイスの香りが絶妙にマッチし、高温でカリッと揚げています。