

ベトナム料理フォーロック
一品 A La Carte

生春巻き Fresh Spring Rolls
海老、にら、レタス、豚肉、ブン、香草等をライスペーパーで巻いたもの。自家製甘みそダレに付ければ最高の味に。 Prawn, leek, lettuce, pork, rice noodles, herbs and more wrapped in rice paper. It gets tastier when dipped in our homemade sweet miso sauce.

蒸し春巻き Steamed Spring Rolls
蒸し立ての生地に豚肉のそぼろを巻いたもの。もちもちの食感でやみつきの人続出な一品。フライドオニオンをトッピングし、自家製ヌクマムタレでお召し上がりくださいませ。 Minced pork wrapped in freshly steamed wraps. A popular and addicting dish with a chewy texture. Please enjoy it topped with fried onion and our homemade nuoc mam sauce.

揚げ春巻き
揚げ春巻き.

バインミー
ベトナムのハム、豚肉、豚と鶏のパテソース、 バター、マヨネーズ、野菜、ホットチリソース、パクチーが入ったベトナムの定番サンドイッチ。

コーンと小海老炒め
コーンと小海老炒め.

魚揚げ団子12個
魚揚げ団子12個.

揚げ豆腐
揚げ豆腐.

レモングラス揚げ豆腐
レモングラス揚げ豆腐.
麺 Noodles

ブンボー Bun Bo
ベトナム中部フェー名物の豚足汁麺です。ベトナムのハム、豚足、牛肉、香草や生野菜を乗せレモンを絞って召し上がれ。レモングラス風味のピリ辛スープで身体の内側から元気になるお味。ベトナム人の好物の本場の味です(仕入れの状況により具材変更の場合があります)。 ※注意※こちらの商品は麺がのびるのを防ぐために麺とお肉や野菜などの具材、スープを分けて入れております。小鍋にスープや肉類を入れ温めて頂き、麺が入った器にスープを注いでください。レモンは取り出し最後に絞ってお召し上がりください。Central Vietnam Hue City's famous pig's feet noodle soup. Made with Vietnamese ham, pig's feet, beef, herbs and fresh vegetables topped with lemon juice. An energising flavor of spicy soup with hints of lemongrass. The authentic flavor of Vietnam. (Ingredients may change depending on stocks).

ベトナム混ぜ麺 Vietnamese Mixed Noodles
スパイス漬け豚肉、揚げ春巻き、なます、生野菜、香草、ピーナッツなどをブンという麺の上にのせ、自家製ヌクマム甘辛ダレをかけ、あえながら食べます。 Noodles covered with spice-marinated pork, fried spring rolls, vinegared raw fish and vegetables, fresh vegetables, herbs, peanuts and more. Please enjoy together with our homemade sweet-and-spicy nuoc mam sauce.

揚げ魚のブン
揚げ魚のブン.

しゃぶしゃぶ牛肉のフォー
しゃぶしゃぶ牛肉のフォー.

ブンチャーハノイ
ブンチャーハノイ.

ピリ辛海鮮のフォー
ピリ辛海鮮のフォー.※画像はイメージです。

巻貝のブン
巻貝のブン.

揚げ豆腐のブン
揚げ豆腐のブン.

豚内臓のブン
豚内臓のブン.

牛肉のタイナムフォー
牛肉のタイナムフォー.

揚げ春巻きのブン
揚げ春巻きのブン.

鶏肉骨抜きのフォー
鶏肉骨抜きのフォー.

ピリ辛海鮮のブン
ピリ辛海鮮のブン.※画像はイメージです。
ごはん Rice

コムスーン Com Tam
スパイスで漬け込んだ豚ロース、目玉焼き、野菜やなますが乗ったホーチミンの大人気プレートごはん。ベトナムではお昼ご飯の定番料理です。自家製ヌクマムだれをかけて召し上がれ。 Ho Chi Minh City's famous rice on a plate with spice-marinated roasted pork, sunny-side-up egg, vegetables and vinegared raw fish and vegetables. The standard lunch dish of Vietnam. Please enjoy together with our homemade nuoc mam sauce.

骨付き焼き鳥のご飯
骨付き焼き鳥のご飯.

海鮮チャーハン Seafood Stir-Fried Rice
海老、イカ、あさりが入ったベトナム風チャーハンです。中華圏のチャーハンとは違ったお味でオススメです。 Vietnamese-style stir-fried rice with prawn, squid and clam. We recommend it as it has a different taste to Chinese stir-fried rice.

牛肉と自家製高菜のチャーハン
牛肉と自家製高菜のチャーハン.

白ごはん
白ごはん.
ドリンク Drink

ベトナムレッドブル
ベトナムレッドブル.

ココナッツジュース
ココナッツジュース.

スティング
スティング.
サラダ

蓮の茎海鮮サラダ Lotus Root Seafood Salad
蓮の茎に海老、豚肉、ミミガー、人参、大根、玉ねぎ等が入った野菜サラダ。蓮の茎は美容にとても良く、海老せんべいにサラダをのせるとお酒の肴にもピッタリです。 Vegetable salad with lotus root, prawn, pork, Okinawan pig ears, carrot, radish, onion and more. Lotus root are good for beauty and makes the perfect snack for alcohol when topped on prawn crackers and salads.

牛肉サラダ
牛肉サラダ.

豚耳サラダ
豚耳サラダ.

蒸し鶏サラダ
蒸し鶏サラダ.
野菜

小松菜と牛肉炒め
小松菜と牛肉炒め.

小松菜炒め
小松菜炒め.
海老

ピリ辛サテの焼き海老
ピリ辛サテの焼き海老.※画像はイメージです。

エビとレモングラス炒め
エビとレモングラス炒め.※画像はイメージです。

エビとニンニク揚げ
エビとニンニク揚げ※画像はイメージです。
イカ

イカとレモングラス炒め
イカとレモングラス炒め.

イカと自家製サテ炒め
イカと自家製サテ炒め.

イカと生姜蒸し
イカと生姜蒸し.
あさり

アサリとレモングラス蒸し
アサリとレモングラス蒸し.
カエル

カエルと竹の子炒め
カエルと竹の子炒め.

カエルバター揚げ
カエルバター揚げ.

カエル辛味炒め
カエル辛味炒め.
ばい貝

巻貝と竹の子炒め
巻貝と竹の子炒め.※画像はイメージです。

巻貝辛味炒め
巻貝辛味炒め.※画像はイメージです。

巻貝と自家製サテ炒め
巻貝と自家製サテ炒め.※画像はイメージです。
アヒル

ローストダック
ローストダック.

アヒル塩揚げ
アヒル塩揚げ.
鶏肉

鶏肉骨付き蒸し
鶏肉骨付き蒸し.

ロースト鶏肉
ロースト鶏肉.

鶏軟骨ヌクマム炒め
鶏軟骨ヌクマム炒め.

もみじ(鶏の足)ヌックマム炒め
もみじ(鶏の足)ヌックマム炒め.※画像はイメージです。

鶏軟骨塩揚げ
鶏軟骨塩揚げ.

手羽塩揚げ
手羽塩揚げ.※画像はイメージです。

もみじ(鶏の足)の塩揚げ
もみじ(鶏の足)の塩揚げ.※画像はイメージです。

手羽ヌックマム炒め
手羽ヌックマム炒め.※画像はイメージです。
豚肉

ミックス蒸し豚内臓
ミックス蒸し豚内臓.

甘酸っぱいスペアリブ炒め
甘酸っぱいスペアリブ炒め.※画像はイメージです。

豚ガツとレモングラス炒め(辛味)
豚ガツとレモングラス炒め(辛味).※画像はイメージです。

豚ガツと自家製高菜炒め
豚ガツと自家製高菜炒め.※画像はイメージです。

ナンプラー味スペアリブ炒め
ナンプラー味スペアリブ炒め.※画像はイメージです。

豚コブクロしょうが蒸し
豚コブクロしょうが蒸し.

豚コブクロと自家製高菜炒め
豚コブクロと自家製高菜炒め.

蒸し豚内臓
蒸し豚内臓.
このお店で高評価の口コミ
