Kitchen＆bar いのせんと
ご飯もの
看板メニュー！オムそぼろごはん
歌舞伎町で13年続く当店の看板メニュー！ ほかほかごはんに甘辛い豚挽肉をたっぷり 乗せて、とろとろの卵でとじました。 日替わりの小さなおかず付きです。
海老のトマトクリームオムライス
バター醤油ごはんをとろとろ卵でとじて、 海老と旨みをたっぷり効かせた トマトクリームソースをかけました。
ガーリックペッパースパムライス
ニンニクとブラックペッパーを効かせた チャーハンに、サイコロ状のスパムを たっぷり入れました！主食はもちろん、 お酒のアテにも最高です！
キャベツと刻みソーセージのオートミール炒飯
キャベツとソーセージを粗く刻んで、オートミールで炒飯風に仕上げました。 低糖質なので深夜に食べても罪悪感が少なめです♪
高菜明太クリームオムライス
高菜混ぜご飯にとろとろたまごを乗せて、明太クリームソースをかけました。
豚しゃぶ炒飯
シンプルな炒飯の上に、少し酸味を効かせたニンニク醤油ダレを豚しゃぶ肉に絡ませて乗っけちゃいました！
【ごはん付き】豚肉と野菜の生姜焼き
自家製のにんにく生姜だれで、豚肉と野菜を炒めました。お肉はたっぷり130g♪
【ごはん付き】豚肉と野菜の塩麹炒め弁当
塩麹や自家製ニンニクオイルで豚肉と野菜を炒めました。野菜は仕入れにより様々な種類を使用してます。こちらはごはん付きのお弁当スタイルです。
パスタ
【スパゲッティ】牛すじ肉を溶かし込んだミートソーススパゲッティ
牛すじ肉をトロトロになるまで赤ワインと 野菜と牛挽肉で煮込んだ、濃厚なミートソース スパゲッティです。(細麺)
【ペンネ】牛すじ煮込み入りミートソースペンネ
牛すじ肉をトロトロになるまで赤ワインと 野菜と挽肉で煮込んだ、濃厚なミートソース パスタです。おつまみにもぴったりな ペンネでのご提供です。
ベーコンと季節野菜のペペロンチーノスパゲッティ
王道のペペロンチーノスパゲッティを、 ベーコンと季節野菜(※小松菜、キャベツ、白菜などその日の入荷によって変わります)使って 作りました。
おろし生姜入り明太子のスパゲッティ
おろし生姜と明太子を合わせて、米油や昆布出汁で絡めました。 (バターや生クリームは使っておりません)
アサリとキノコのバター醤油スパゲッティ
アサリとキノコ(主にしめじとエリンギ)の酒蒸しにスパゲッティを合わせ、バター醤油で味を整えました。アサリは殻無しなので食べやすくなってます♪
一品料理
ごま油が香る、砂肝と野菜の旨塩ソテー
下味をつけた砂肝と季節の野菜を 塩麹などでソテーしました。宅飲みや ちょっとしたおかずにも抜群です！
季節野菜のチャンプル
季節野菜(※小松菜、キャベツ、白菜などその日の入荷によって変わります)をスパム、豆腐、たまご、かつおぶしで炒めました。 糖質少なめ、だけどおかずにもおつまみにもなる一品です♪
そのままポリポリ！砂肝のコンフィ
下味をつけた砂肝をコンフィ(低い温度の油でゆっくり火を通す調理法)したので、冷たいままでもそのままポリポリ食べられます！ お酒のおつまみにぴったりですよ♪ ※レンジで温める場合は他の器等に移し替えてください。
豚肉と野菜の生姜焼き
自家製のにんにく生姜だれで、豚肉と野菜を炒めました。お肉はたっぷり130g♪
豚肉と野菜の塩麹炒め
塩麹や自家製ニンニクオイルで豚肉と野菜を炒めました。野菜は仕入れにより様々な種類を使用してます。
サラダ
生ハムと目玉焼きのグリーンサラダ
生ハムと目玉焼きを乗せた、おかず感のある 当店の人気のハウスサラダです。