La Viêt
フォー
③牛肉のフォー/Pho Bo
あっさりに牛の旨味が溶け込んでクセになる絶品フォー
鶏肉のフォー /Phở Gà
フォーガー、または鶏のフォーとしても知られる、ベトナムの伝統的な料理は、香り高く、洗練された味わいで知られています。これは、ベトナム料理の多様性とユニークなものの象徴です。
混ぜフォー/Phở Trộn
混ぜフォー/Phở Trộn .
ブン
⑩ ダック肉のブン/Bun Mang Vit
Pho よりBunの方がベトナムでは人気みたい。 アヒルがどーんと入って、(二日酔いの私には無理)と思ったら品切れしたらしくアヒルのつみれになりました
⑥ブンチャー/Bun Cha
ブンチャーはもともとハノイ発祥の料理ですが、ホーチミンっ子も大好き。ハノイに比べるとホーチミンのつけだれは少し甘めにできているようです。日本にもうどんのお出汁が関東と関西で違うように、ハノイとホーチミンではお料理の味付けも少し違います。どちらかというとホーチミンは全体的に少し甘めとなります
⑨ブンボーフェー/Bun Bo hue
ベトナム南部の人気料理。魚介と動物系スープが合わさったピリ辛麺
⑦ブンロン/豚の腸/Bun Long
ハノイで「ブンロン(モツ入りのブン)」を出すお店は少ないように思います。チャオロン(モツ入りのお粥)のお店は多いんですけどね～～。しかし、知り合いの田舎で食べたブンロンの美味しさが忘れられずに、今でも時々通ってます
11 魚揚げブン/Bun Ca
全て魚は揚げた物です、さっぱりでございます
海老ペストブン /Bún Đậu MẮm Tôm
海老ペストブン /Bún Đậu MẮm Tôm .
バインミー
自家製ベトナムハムバインミー
自家製のベトナムハムがクセになる、定番のバインミー！
豚バラ焼バインミー/BM Thịt Nướng
豚バラ焼バインミー/BM Thịt Nướng .
14 牛肉バインミー/BM Bo
牛肉をたっぷりはさんだボリューム満点のサンドイッチ。ほおばると、肉のうまみと野菜のみずみずしさが口の中に広がります
16 鶏肉バインミー/BM thit ga
煮た鶏肉を巻いて味を調理し、真ん中に入れてなますとキュウリを仕込む！
17 タルタル唐揚げバインミー/BM ga chien
ボリューム満足の皆大好きな味！
ご飯物
アヒルロース上げ/Vịt Quay 1/2
アヒルロース上げ/Vịt Quay 1/2 .
20高菜と牛肉のチャーハン/com rang dua bo
高菜漬けと牛こまのチャーハンはいかがですか。高菜漬けの塩気と牛肉の旨味が合わさり、あっさりとしていてとっても美味しいチャーハンですよ。お漬物は旨味があるので、味付けも決まりやすいです。簡単なので、ぜひ注文しください。
鶏肉塩漬け/Gà Ủ Muối
鶏肉塩漬け/Gà Ủ Muối .
18 Mix チャーハン/com rang thap cam
18 Mix チャーハン/com rang thap cam .
22牛チャーハン/com chien bo
牛の旨味をベトナム醤油の香ばしい香りと一緒に
23コムガ鶏肉ご飯/com ga
ご飯にチキンがのっかり、野菜もどっさり、それに特製ソースをかけていただくというのが基本的なコムガーです。
スペアリブご飯 /Cơm Suờn
スペアリブご飯 /Cơm Suờn .
ニンニク鶏唐揚げチャ / Cơm Gà Xối Mắm Tỏi
ニンニク鶏唐揚げチャ / Cơm Gà Xối Mắm Tỏi .
炒めもの
30鶏レモングラス炒め/ga xao xa ot
レモングラスの香りが食欲をそそります。
28ホルモンと高菜炒め/long xao dua
28ホルモンと高菜炒め/long xao dua .
カエルレモングラス炒め /Ếch Xào Sả Ớt
ベトナムの「Ếch Xào Sả Ớt」とは、辛味と香り豊かな料理で、カエルの肉をレモングラスと唐辛子で炒めたものです。「Ếch」はカエル、「Xào」は炒める、「Sả」はレモングラス、「Ớt」は唐辛子を意味します。この料理は カエルの肉を小さく切り、レモングラスと一緒に炒め、唐辛子で辛味を加えます。独特の香りとスパイシーな味わいが特徴で、ご飯やビールのおつまみとして人気があります。
27牛肉青梗菜炒め/cai chip xao bo
ベトナムではよくある料理です
鶏肉レモングラス唐揚げ /Gà rang muối
鶏肉レモングラス唐揚げ /Gà rang muối.
甘酸っぱいポーク/Sườn xào chua ngọt
甘酸っぱいボーク/Sườn xào chua ngọt .
サイド
31生春巻き/Goi Cuon
特製ダレで！ベトナムといったらこれ！
32揚げ春巻き/Cha Gio
リピーター続出の人気メニュー！
33バインセオー/Banh Xeo
パリパリ生地にエビ、豚バラを挟んで食べる新感覚お好み焼き！
厚揚げ/Đậu Phụ CHiên
ベトナムの揚げ豆腐(Đậu Phụ Chiên)は、人気のある料理です。これは、豆腐を揚げたもので、香ばしくてサクサクとした食感が特徴です。
ホルモン揚げ /Khấu Đuôi Chiên
ホルモン揚げ /Khấu Đuôi Chiên .
ミックスホルモン/Mẹt Lòng Thập Cẩm
ミックスホルモン/Mẹt Lòng Thập Cẩm .
サラダ
35海老サラダ/Goi Tom
当店自慢の絶品サラダ！海老のぷりぷり食感がたまらない
34チキンサラダ/Goi Ga
特製ダレで！ベトナムといったらこれ！
36牛レモングラスサラダ/Goi bo
当店自慢の絶品サラダ！レモングラスがアクセント
豚耳サラダ /Gỏi Tai Heo
豚耳サラダ /Gỏi Tai Heo .
ドリンク
ミックスチェー /Chè Thập Cẩm
ミックスチェーは、ベトナムのデザートです。"ミックス"とは、「十種類の」という意味で、様々な成分の組み合わせから作られています。小豆、ココナッツミルク、ゼリー、新鮮なフルーツ、砂糖水などが含まれます。 ミックスチェーは甘くて鮮やかな色合いが特徴です。さまざまな成分が調和し、独特の甘さや味わいを生み出しています。それぞれの成分が独自の味と甘さをもたらし、魅力的でおいしいデザートになっています。
ココナッツチェー /Dam Dua
ココナッツチェー /Dam Dua .
いちごスムージー/ST.Dâu tay
いちごスムージーは、新鮮ないちごを主要な材料として使用した、健康に良い飲み物です。いちごは美味しさと栄養価を兼ね備えており、その甘酸っぱい味わいは多くの人々に愛されています。いちごスムージーにはいちごの風味が豊かに広がり、さわやかな一杯の飲み物として楽しむことができます。さらに、いちごにはビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれており、健康に良い飲み物としても知られています。いちごスムージーは、朝食やランチの一部として、または間食として最適で、暑い夏の日に特に人気があります。新鮮ないちごの風味と栄養価を楽しみながら、健康的な生活をサポートしましょう。※画像はイメージです。
アボカドスムージー
アボカドスムージー.※画像はイメージです。
バナナスムージ.ST Chuối
バナナスムージーは、おいしいバナナを主成分とした、健康的で美味しい飲み物です。バナナはそのままでもおいしいですが、スムージーにするとさらに楽しめます。バナナの甘さとクリーム状の質感は、多くの人々に愛されています。バナナスムージーは、朝食や軽食の一部として、または運動前後のエネルギー補給として最適です。バナナにはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、健康的なライフスタイルをサポートします。暑い日には特に、冷たいバナナスムージーがリフレッシュメントとして最適です。バナナの風味と栄養を楽しみながら、元気な一日をスタートしましょう。※画像はイメージです
マンゴースムージー/ST.Xoài
マンゴースムージーは、新鮮で官能的なマンゴーを主要な材料とした、素晴らしい飲み物です。マンゴーはその甘さと芳醇な香りで知られ、スムージーに加えると驚くほど美味しくなります。マンゴースムージーは、暑い夏の日に特に人気があり、さわやかな一杯の飲み物として楽しむことができます。マンゴーにはビタミンCやビタミンA、食物繊維が豊富に含まれており、健康的な選択としても優れています。このスムージーは朝食やランチの一部として、またはいつでもエネルギー補給として最適です。マンゴーの風味を楽しみながら、美味しさと栄養を手軽に摂取しましょう。※画像はイメージです
レッドブル/Bò Húc
レッドブル/Bò Húc .
パッションジュース(Chanh Leo)
アジアでは女性の方が好きなドリンクです。 毎日一本飲むと肌が綺麗です！
マンゴスチン(Mang Cut)
こんな飲みやすいドンリンクを飲みませんでしょうか。
ベトナムのスーチン /Sting
ベトナムのスーチン /Sting .
ココナッツジュース(Nuoc dua)
飲みやすいココナッツジュース、 この度メーニューに追加しました。 中味:ココナッツ果汁、砂糖、果粒/クエン酸 全て健康の影響は大丈夫です。
マンゴージュース(Xoai)
ベトナムではよく若い人たちが飲んでいるドリンクです。甘味は結構しっかりと！
レッドブル
Red Bull(レッドブル)は、オーストリアのエナジードリンクブランドで、世界中で広く愛されています。このドリンクはエナジーとビタミンを提供し、特に活力が必要なときに人気があります。 Red Bullは、スポーツイベント、フェスティバル、緊張した仕事、あるいは長時間の運転の間など、エネルギーを補充するために広く利用されています。その特有の味わいとフルーティーな香りは、多くの人に愛されています。 このエナジードリンクは、疲れたときやエネルギーが必要なときに、スパークリングウィング(泡のついた翼)とも称されることがあります。そのパッケージは鮮やかな青と銀で、一目で識別できます。 Red Bullは、カフェイン、タウリン、ビタミンB群、そして独自のエナジーミックスを含む特別なレシピで知られており、多くの人々が活力を取り戻すために利用しています。一口飲めば、疲れが吹き飛び、新たなエネルギーが湧いてくるでしょう。 Red Bull(レッドブル)は、世界中で多くの人々に愛され、エナジードリンクの象徴ともいえるブランドです。疲労回復やエネルギー補給が必要なとき、Red Bullはあなたの強力な味方となることでしょう。
バナナと芋チェー/Che Chuối Khoai dẻo
バナナと芋チェー/Che Chuối Khoai dẻo .※画像はイメージです。
もち芋チェー /Chè Mochi Sắn dẻo
もち芋チェー /Chè Mochi Sắn dẻo .
タドの美チェー /Chè Thôt Nốt
タドの美チェー /Chè Thôt Nốt .※画像はイメージです。
ザボンチェー
ザボンチェー .