牡蠣処 一燈照隅
牡蠣料理
生牡蠣4ヶ、素焼き4ヶ、カキフライ4ヶコンビネーションプレート
生牡蠣・素焼き・カキフライをバランスよく盛り合わせた牡蠣尽くしのプレート。牡蠣本来の濃厚な旨味を楽しむなら生牡蠣、香ばしさが際立つ素焼き、サクッとジューシーなカキフライと、3つの美味しさを一度に味わえる贅沢な一皿！
生牡蠣2ヶ、素焼き2ヶ、カキフライ2ヶコンビネーションプレート
牡蠣の魅力を少しずつ楽しめるお手軽コンビネーションプレート。生牡蠣の濃厚な海の香り、素焼きの香ばしさ、カキフライのサクッとした食感を一皿で堪能できます。
利尻昆布と牡蠣の磯焼き(牡蠣6個)
香り豊かな利尻昆布の上でじっくり焼き上げた牡蠣。昆布の旨味と牡蠣のジューシーさが見事に融合し、海の恵みを存分に楽しめる逸品。磯の香りが口いっぱいに広がります。
広島県産 大粒カキフライ 1個
広島県産の特大サイズの牡蠣を使った贅沢なカキフライ。外はサクサク、中はプリプリでジューシー。一口で広がる牡蠣の旨味がたまらない、食べ応え抜群の逸品です！
広島県産 素焼きレモン 1個
広島県産の牡蠣をシンプルな素焼きで仕上げ、爽やかなレモンを添えた一品。牡蠣本来の旨味を最大限に引き出し、レモンの酸味が味を引き締めます。
広島県産 味噌焼き 1個
濃厚な牡蠣の旨味を、特製味噌でじっくり焼き上げた逸品。味噌のコクが牡蠣のクリーミーな味わいを引き立て、ご飯やお酒とも相性抜群！
チョレギサラダ
新鮮なサニーレタスを使い ワカメも新鮮です
カキピザ
新鮮な牡蠣を使用
牡蠣味噌焼きおにぎり
自家製の牡蠣味噌使用
産地お任せ真牡蠣プレート
8個プレート
たっぷり8個の牡蠣を堪能できる満足セット！牡蠣好きにおすすめの一品。
4個プレート
産地直送の新鮮な牡蠣を4個盛り合わせたプレート。初めての方におすすめ！
6個プレート
6つの異なる風味を楽しめる、食べ比べにぴったりの贅沢なプレート。
前菜・おつまみ
あんかけだし巻き卵
ふわふわのだし巻き卵に、優しい味わいの特製あんをたっぷりかけました。ほっとする味わいが魅力の一品。
和風納豆オムレツ
ふわふわのオムレツに、納豆のコクと旨味をプラス！和風の味わいで、ヘルシーなのに食べ応え満点の一品。
だし巻き卵(チーズ・明太子・しらす)
ふんわり仕上げただし巻き卵に、選べる3種のトッピング。チーズのコク、明太子のピリ辛、しらすの旨味それぞれの風味を楽しめます。
牡蠣味噌豆腐
牡蠣味噌の旨味がたっぷり染み込んだ豆腐料理。クリーミーな味噌のコクと牡蠣の風味が絶妙！
カツオ or マグロ酒盗クリームチーズ
クリームチーズに酒盗の塩気を加えた、大人の味わい。お酒のお供にぴったりの逸品！
枝豆
塩加減が絶妙な定番のおつまみ。シンプルながらもビールとの相性抜群！
炙り明太子
香ばしく炙った明太子の旨味が凝縮された逸品。炙ることで生まれる芳醇な香りがたまらない
長芋千切り
シャキシャキ
胡瓜タタキ
塩だれとごま油が絶妙
肉料理
角煮
じっくり煮込んだ角煮は、とても柔らかくタレがご飯に合う！
豚バラ串2本
国産豚を使ってます
鶏もも串2本
国産鳥使用
もつ煮
国産豚もつ使用
牛すじ煮込み
国産牛すじ使用
揚げ物
和風ポテトフライ
揚げたポテトを和風の味付けで仕上げました。どんな料理にも合う、クセになるおいしさ！
ササミ明太子包み揚げ
ササミに明太子のピリ辛を包み込み、サクッと揚げた贅沢な一品。
サーモンフライ～レア仕立て自家製タルタル添え～
中はしっとりレア仕立てのサーモンフライ。特製タルタルソースとの相性抜群！
自家製の唐揚げ
国産鳥使用
長芋フライ
カリッと揚げて青海苔かけてます
ご飯物
海鮮丼
新鮮な魚を使用
お任せ握り五貫
新鮮なネタを使用
細巻きネギトロ
新鮮なネタ使用
細巻き白身魚
新鮮なネタ使用
納豆巻き
ひきわり納豆使用
チャーハン
自家製のチャーシュー使用