HALIMA KEBAB BIRYANI
アペタイザー Appetizer
サモサ Samosa
ポテトなどの野菜を油で揚げたスナック。※画像はイメージです
ミックスパコラ mixed pakora
季節の野菜のインド風天ぷら。
ベグニ Begni
新鮮なすのインド風天ぷら。
マサラカシューナッツ masala cashew nuts
マサラカシューナッツ masala cashew nuts.
サラダ salad
ライタ Raita
ライタ Raita.
ビリヤニ biryani
チキン ビリヤニ chicken biryani
香り高いバスマティ米を使っています。
ラム ビリヤニ lamb biryani
ラム(子羊)とスパイスとバスマティ米が織りなす味わい。弱火でじっくり煮込みます。
シュリンプ ビリヤニ shrimp biryani
ジューシーなエビを使ったシーフードビリヤニです。サフランが強めに香ります。
ベジタリアン ビリヤニ vegetarian biryani
ベジタリアン版ビリヤニです。肉のビリヤニと同様、手間ひまかけて作っています。
キーマカレー keema curry
ニルギリキーマカレー Nilgiri Keema Curry
南インドのタミルナードゥ州のニルギリ丘陵の地域に伝わるカレーをベースにしたキーマカレー。
カラヒキーマトマトカレー karahi keema tomato curry
トマトとひき肉のコンビネーションはとても美味しいと人気です。
パキスタン キーマ Pakistan Keema(キーマベジタブル Keema vegetable)
パキスタンを代表するキーマカレー。
パキスタン キーマ Pakistan Keema(キーマチャナ Keema Chana)
パキスタンを代表するキーマカレー。
パキスタン キーマ Pakistan Keema(キーマベイガン Keema Vagan)
パキスタンを代表するキーマカレー。
ROTI＆NAN
ナン naan
炭火タンドーリで焼いた白いパン
ゴロゴロチーズナン Rumble cheese naan
チーズの入ったナン
フレッシュ ガーリックナン fresh garlic naan
ニンニク入りのナン
カンダリナン Candarinan
レーズン、カシューナッツなどが入った甘いナン
パロータ Parota(さくさくパロータ Crispy Parrota)
パロータ Parota(A:さくさくパロータ Crispy Parrota).
パロータ Parota(薄巻パロータ thin roll parrota)
パロータ Parota(B:薄巻パロータ thin roll parrota).
ロティ Roti
インド風家庭のロティ
ガーリック ロティ garlic roti
ガーリック入り家庭のロティ
ごはん
インディアン バスマティ サフランライス Indian basmati saffron rice
インディアン バスマティ サフランライス Indian basmati saffron rice.
野菜カレー vegetable curry
ベイガンバルタ beigan barta
炭火で焼いたナスと玉ねぎ、トマトを煮込んだカレー。
まろやかクリーミーベジタブルコルマ Mellow creamy vegetable korma
生クリームソースで仕上げた野菜カレー。
ダルタラカ or ダルパラカ Dartalaka or Dalparaka
バターを使った伝統的なレンズ豆カレー。
サグパニール カストーリ Sag Paneer Kastori
当店の自家製チーズを使用したほうれん草のカレー。
パンジャビ チャナ マサラ カレー Punjabi Chana Masala Curry
パンジャブ地方の有名な豆のカレー
パニール ベジタブル ジャルファレージ Paneer Vegetable Jalfarage
玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入り野菜カレー。
ニルギリ ベジタブル カリ コルマ Nilgiri Vegetable Kali Korma
ミントとコリアンダーを使ったココナッツベースの野菜のカレー
ビンディ Bindi
オクラとトマト、オニオンを炒めたスパイシーなカレー。
アルゴビ algobi
シンプルな野菜を2つ使ってシェフが作り出すのは、よだれがでそうなベジタリアンの喜び！
パニール バターマサラ paneer butter masala
チーズとバターを使った豆のカレー
シーフードカレー seafood curry
ニルルギリ シーフードカレー nirulgiri seafood curry
ミントとコリアンダーを使ったシーフードカレー。
プラウン ラバブダー Prawn Lavabda
フレッシュトマトを使ったエビのカレー。
ゴアプラウンカレー gore prawn curry
インド海辺の町、ゴア地方のチリソース風エビカレー。
サムンダリカザーナ Samundari Kazana
エビとホタテとカニを使ったインド南東部の伝統的な家庭料理。
アラッパイ フィッシュ カレー Arapai fish curry
マンゴーとココナッツミルクを使った魚のカレー
コルカタプラウンベジタブルカレー Kolkata Prawn Vegetable Curry
フレッシュ野菜を使ったスパイシーなエビカレー
バターシーフード butter seafood
新鮮なトマトとバターを使ったシーフードカレー。
タンドリー料理 Tandoori cuisine
タンドリーチキン4P Tandoori chicken 4 pieces
スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。
タンドリーチキン2P Tandoori chicken 2 pieces
スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。
チキンマライティッカ chicken malai tikka 5P
カシューナッツと生クリームに漬け込んで窯で焼いた骨なしチキン。 ※画像はイメージです。
チキンマライティッカ chicken malai tikka 3P
カシューナッツと生クリームに漬け込んで窯で焼いた骨なしチキン。 ※画像はイメージです。
ビハリチキンティッカ bihari chicken tikka 5P
鶏肉をにんにく、生姜、スパイスに漬け込み焼き上げます。 ※画像はイメージです。
ビハリチキンティッカ bihari chicken tikka 3P
鶏肉をにんにく、生姜、スパイスに漬け込み焼き上げます。 ※画像はイメージです。
ハリヤリチキンティッカ Hariyari chicken tikka 5P
鶏肉をミント、コリアンダー、スパイスに漬け込み焼き上げました。 ※画像はイメージです。
ハリヤリチキンティッカ Hariyari chicken tikka 3P
鶏肉をミント、コリアンダー、スパイスに漬け込み焼き上げました。 ※画像はイメージです。
シッカバブ Sikkabab 4P
ミンチにして串焼きにしたマトンとチキン。 ※画像はイメージです。
シッカバブ Sikkabab 2P
ミンチにして串焼きにしたマトンとチキン。 ※画像はイメージです。
パタラニマチリ Patalanimachiri 4P
カジキマグロの切り身をスパイスに漬け込み、バナナの葉に包んで調理した一品。 ※画像はイメージです。
パタラニマチリ Patalanimachiri 2P
カジキマグロの切り身をスパイスに漬け込み、バナナの葉に包んで調理した一品。 ※画像はイメージです。
フィッシュティッカ fish tikka 5P
スパイス入りヨーグルトに漬け込み窯で焼いたカジキマグロ ※画像はイメージです。
フィッシュティッカ fish tikka 3P
スパイス入りヨーグルトに漬け込み窯で焼いたカジキマグロ ※画像はイメージです。
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ3種セット・・・1Person)
盛り合わせセット(おまかせ3種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ3種セット・・・2Person)
盛り合わせセット(おまかせ3種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ4種セット・・・1Person)
盛り合わせセット(おまかせ4種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ4種セット・・・2Person)
盛り合わせセット(おまかせ4種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ5種セット・・・1Person)
盛り合わせセット(おまかせ5種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ5種セット・・・2Person)
盛り合わせセット(おまかせ5種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ6種セット・・・1Person)
盛り合わせセット(おまかせ6種セット)
タンドリープラッター tandoori platter(おまかせ6種セット・・・2Person)
盛り合わせセット(おまかせ6種セット)
チキンカレー chicken curry
サグチキンカスドーリ sag chicken casdori
ほうれん草たっぷりのチキンカレー。当店では生ほうれん草のみを使用しています。
まろやかクリミーバターチキン Mellow Creamy Butter Chicken
新鮮なトマトとバターを使ったタンドリーチキンカレー。
南インドチャティナド チキン カレー South Indian Chatinad Chicken Curry
当店シェフが考えた骨付きチキンにたくさんの香辛料を使ったスパイシーカレー
ケララ チキン ミラグ カレー Kerala Chicken Milag Curry
八角とカレーリーフの香りのスパイスとコショウを使った骨なしチキンのカレー
チキンコリアンダー カレー chicken coriander curry
南西アジアの様々な地方で愛されています。このカレーでふんだんに使用されているスパイス、
チキン コルマ chicken korma
南インドのチキンカレー
カラチ チキン カラヒ カレー karachi chicken karahi curry
たくさんのスパイスと玉ねぎといっしょに炒めた骨付きチキンのカレー(辛いのがお好きな人向き)
チキンインミント カレー chicken in mint curry
新鮮なチキンをブラウンオニオン、トマト、にんにく、生姜と厳選されたスパイスとで一緒に煮込みました。
ニハリ Nihari
ラムの骨付き肉をたくさんの香辛料・玉ねぎ・ハーブと長時間コトコト煮込んだカレー。
当店シェフの特製チキンカレー Our chef's special chicken curry
当店シェフの特製チキンカレー
ラムカレー lamb curry
サグラム カストゥーリ Sagram Kasturi
ほうれん草たっぷりのラムカレー。(当店では生ほうれん草のみを使用しています)
カラチ カラヒ ゴシト Karachi Karahi Gosit
このカレーはパキスタンで非常にポピュラーであり、伝統的な料理として愛されています。
ラム シャヒマサラ lamb shahi masala
ラムをカシューナッツと生クリームで煮込んだカレー。
ハイドラバーディ ラム ジンジャー マサラ
ラムとたくさんの香料を使ったスパイシーカレー
ラム ヴエンチェンナマムサム Hydraverdi Rum Ginger Masala
柔らかい一口大のラム肉を、ブラウンオニオン、フレッシュコリアンダー、ブラックペッパーを加えた風味豊かなココナッツミルクで煮込んだ、南インドを代表する一品。
カシミール ラム コリアンダー Kashmir lamb coriander
柔らかい骨付きラム肉を煮込んだ伝統的なカレー。カシミール地方で愛されています。