スペインバルmassa
パエリア
イカとあさりのイカスミパエリア
濃厚なイカスミの旨みが広がるパエリアです。柔らかいイカと旨みたっぷりのあさりをたっぷり使用し、魚介の風味が染み込んだご飯は絶品。見た目もインパクト抜群で、贅沢な海の味わいを楽しめる一品です。
魚介とイカスミパエリア
魚介の旨みをたっぷり詰め込んだイカスミパエリアです。イカやエビ、あさりなどの海の幸を贅沢に使用し、濃厚なイカスミの風味がご飯に染み渡ります。見た目も華やかで、魚介の味わいを存分に楽しめる一品です。
ベーコンとキノコのカルボナーラパエリア
香ばしいベーコンと旨みたっぷりのキノコを使用した、濃厚なカルボナーラ風パエリアです。チーズと卵のコクがご飯に絡み、クリーミーで贅沢な味わいに仕上げました。まろやかで食べ応えのある一品です。
炙りサーモンとアスパラのクリームパエリア
香ばしく炙ったサーモンとシャキッとしたアスパラを組み合わせた、クリーミーなパエリアです。コクのあるクリームソースがご飯に絡み、まろやかで贅沢な味わいに仕上げました。見た目も華やかで、食卓を彩る一品です。
タラとジャガイモのレモンクリームパエリア
ふんわりとしたタラとホクホクのジャガイモを使った、爽やかなレモンクリームパエリアです。まろやかなクリームソースにレモンの酸味がほどよく効き、さっぱりとした味わいに仕上げました。魚介の旨みとクリーミーなコクが楽しめる一品です。
イベリコ豚とゴルゴンゾーラのクリームパエリア
イベリコ豚の旨みとゴルゴンゾーラの濃厚なコクが楽しめるクリームパエリアです。香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな味わいに、チーズの芳醇な風味が絡み合い、贅沢な味わいに仕上げました。コク深くまろやかな一品です。
若鶏とブロッコリーのチーズカレーパエリア
ジューシーな若鶏とブロッコリーを使用した、スパイシーでコク深いチーズカレーパエリアです。香ばしいカレーの風味に、とろけるチーズが絶妙にマッチし、食欲をそそる味わいに仕上げました。子どもから大人まで楽しめる一品です。
渡り蟹と魚介のトマトパエリア
渡り蟹の旨みがたっぷり詰まった、贅沢な魚介のトマトパエリアです。エビやあさりなどの海の幸と、濃厚なトマトの酸味が絶妙に絡み合い、奥深い味わいに仕上げました。華やかな見た目と香りで食卓を彩る一品です。
タラとジャガイモのトマトパエリア
ふんわりとしたタラとホクホクのジャガイモを使った、旨みたっぷりのトマトパエリアです。酸味のあるトマトソースが素材の味を引き立て、魚介の風味が広がる奥深い味わいに仕上げました。シンプルながらも満足感のある一品です。
タコとソーセージのピリ辛トマトパエリア
プリッとしたタコとジューシーなソーセージを組み合わせた、ピリ辛仕立てのトマトパエリアです。スパイスの効いたトマトソースが具材の旨みを引き立て、食欲をそそる味わいに仕上げました。ほどよい辛さがクセになる一品です。
イベリコ豚とチョリソーの辛口トマトパエリア
ジューシーなイベリコ豚とスパイシーなチョリソーを使った、辛口のトマトパエリアです。濃厚なトマトソースにピリッとした辛さが加わり、豚肉とソーセージの旨みがしっかりと引き立っています。食べごたえ満点で、ピリ辛好きにぴったりの一品です。
海老とチーズのトマトパエリア
プリプリの海老ととろけるチーズを使った、まろやかなトマトパエリアです。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、海老の旨みが引き立つ一品。濃厚ながらもさっぱりとした味わいで、食べ応え十分です。
魚介のクリームパエリア
新鮮な魚介を贅沢に使用した、クリーミーな魚介のパエリアです。エビ、あさり、ムール貝などの海の幸が、濃厚なクリームソースに絡み、まろやかでコク深い味わいに仕上げました。豊かな海の風味を堪能できる一品です。
イベリコ豚のチーズカレーパエリア
ジューシーなイベリコ豚と濃厚なチーズを使った、スパイシーなカレーパエリアです。豚肉の旨みととろけるチーズがカレーソースに絡み、まろやかで深みのある味わいに仕上がっています。食べごたえがあり、ピリッとした辛さがクセになる一品です。
3種キノコと若鶏のチーズパエリア
3種のキノコとジューシーな若鶏を使った、まろやかなチーズパエリアです。キノコの旨みと鶏肉のコクがチーズと絡み合い、濃厚でありながらもバランスの取れた味わいに仕上げました。食べ応えがあり、誰もが楽しめる一品です。
贅沢魚介のパエリア
新鮮な魚介をふんだんに使った贅沢なパエリアです。海の幸が、旨みたっぷりのスープとご飯に絡み、深い味わいを引き出します。豪華な素材が一つに融合し、贅沢な食感と風味が楽しめる
肉・魚介・野菜ミックスパエリア
肉、魚介、野菜を贅沢にミックスしたバランスの取れたパエリアです。ジューシーな鶏肉やイベリコ豚、プリプリの海老やあさり、シャキッとした野菜が一体となり、豊かな旨みが広がります。多彩な素材が織りなす深い味わいを楽しめる一品です。
具たっぷり！ムール貝とあさりのパエリア
ムール貝とあさりをたっぷり使用した贅沢なパエリアです。新鮮な貝類の旨みがしっかりとご飯に染み込み、海の風味が広がります。シンプルでありながら、素材の良さを活かした深い味わいの一品です。
若鶏とあさりの白ワインパエリア
ジューシーな若鶏と新鮮なあさりを使った、白ワイン風味のパエリアです。白ワインの香りとさっぱりとした酸味が、鶏肉とあさりの旨みを引き立て、食材が調和したまろやかな味わいに仕上げています。上品で軽やかな一品です。
旬野菜のクリームパエリア
旬の野菜をたっぷり使った、クリーミーなパエリアです。季節の新鮮な野菜が、まろやかなクリームソースと絡み、豊かな味わいを引き立てます。軽やかでありながらコクがあり、野菜の自然な甘みを楽しめる一品です。
タパス
アリオリポテト
ガーリック風味のアリオリソースをたっぷり絡めたポテトです。ホクホクのポテトとクリーミーなアリオリソースが絶妙にマッチし、ガーリックの香りが食欲をそそります。シンプルながらもクセになる美味しさの一品です。
スペインオムレツ
ふんわりとした卵にジャガイモと玉ねぎがたっぷり入った、スペイン風オムレツです。シンプルながらも素材の旨みが感じられ、しっとりとした食感が特徴。温かくても冷めても美味しく、食べ応えのある一品です。
オレンジと人参のマリネ
オレンジと人参を使ったさっぱりとしたマリネです。オレンジの爽やかな甘さと、シャキシャキとした人参の食感が絶妙に調和し、軽やかな酸味がアクセントとなっています。ヘルシーで彩り豊かな一品です。
スペイン風フライドチキン3本
スパイシーでジューシーなスペイン風フライドチキンです。外はカリッと香ばしく、中はしっとりと柔らかいチキンが特徴。ピリッとしたスパイスが効いており、食欲をそそる一品です。シンプルながらも風味豊かな味わいが楽しめます。
ケッパーベリー
小さな果実で、酸味と塩気が特徴の調味料です。しばしばオリーブオイルやビネガーで漬け込まれ、サラダやパスタ、魚料理にアクセントを加えます。その独特の風味が、料理に深みを与える一品です。
オリーブ盛り合わせ
様々な種類のオリーブを盛り合わせた一品です。緑のオリーブや黒オリーブ、風味豊かなハーブでマリネされたものなど、味の違いが楽しめます。軽い塩気と爽やかな風味が特徴で、ワインやチーズと一緒に楽しむのにぴったりです。
グリーンオリーブ
グリーンオリーブは、まだ熟していないオリーブの果実で、爽やかな酸味と軽い苦味が特徴です。塩漬けやマリネにされ、サラダやパスタ、前菜としてよく使用されます。そのシャキッとした食感と風味が料理にアクセントを加える一品です。
自家製ピクルス
自家製ピクルスは、新鮮な野菜を酢、砂糖、香辛料で漬け込んださっぱりとした一品です。野菜本来の味が引き立つ酸味と甘みのバランスが絶妙で、食欲をそそります。サンドイッチや肉料理の付け合わせとしてもぴったりです。
ハモンセラーノ
スペイン産の乾燥熟成ハムで、豊かな旨味と深い風味が特徴です。塩気が効いたその味わいは、しっとりとした食感で、シンプルにスライスしてそのまま楽しむことができます。
生ハムと季節のフルーツはちみつかけ
生ハムと季節のフルーツ、そしてはちみつの組み合わせは、甘さと塩気の絶妙なバランスが楽しめる一品です。しっとりとした生ハムの塩気が、フレッシュなフルーツの甘みと、はちみつの優しい甘さと相性抜群。軽い前菜やおつまみにぴったりです。
スパニッシュフライドポテト
外はカリッと中はホクホクのフライドポテトに、スペイン風のスパイスやハーブが効いた一品です。パプリカやガーリック、塩で味付けされており、シンプルながらも風味豊かで食欲をそそります。ピリ辛やレモンを添えることで、さらに美味しさが引き立ちます。
生ハムとフルーツのサラダ
しっとりとした生ハムと新鮮なフルーツの甘みが絶妙に調和した一品です。フルーツの酸味や甘みが生ハムの塩気と相性抜群で、バルサミコ酢やオリーブオイルで軽くドレッシングを絡めて、さっぱりとした味わいに仕上げます。色鮮やかでヘルシーな前菜です。
オレンジとナッツオリーブの冷製サラダ
オレンジの爽やかな甘みと、ナッツオリーブの塩気が絶妙に調和した冷製サラダです。フレッシュなオレンジと、香ばしいナッツオリーブが食感のアクセントとなり、オリーブオイルやバルサミコで軽く和えられたドレッシングがさっぱりとした味わいを引き立てます。ヘルシーでありながら、深みのある風味が楽しめる一品です。
トマトとアンチョビパルメザンチーズのサラダ
トマトの甘みとアンチョビの塩気、パルメザンチーズのコクが絶妙に組み合わさったサラダです。新鮮なトマトとアンチョビが絡み、パルメザンチーズが全体の味を引き締めます。オリーブオイルやバルサミコで軽くドレッシングし、シンプルながら深い風味を楽しめる一品です。
ソフトドリンク
レモンソーダ
爽やかなレモンの酸味と炭酸のシュワシュワ感が楽しめる飲み物です。
ライムソーダ
ライムの爽やかな酸味と炭酸のシュワシュワ感が楽しめる飲み物です。
グレープフルーツジュース
フレッシュで爽やかな酸味とほんのりした甘みが特徴のジュースです。
オレンジジュース
甘さと酸味が絶妙にバランスを取ったフレッシュなジュースです。
コーラ
甘さと炭酸のシュワシュワ感が特徴の人気の炭酸飲料です。
ジンジャーエール
ジンジャー(生姜)のスパイシーな風味と炭酸のシュワシュワ感が楽しめる飲み物です。
ウーロン茶
まろやかな味わいとほんのりとした苦味が特徴の中国茶です。
デザート
バスクチーズケーキ
外は香ばしく、内側はとろりと滑らかな食感のチーズケーキです。焦げ目が特徴で、濃厚なクリームチーズの味わいが豊かに広がります。シンプルな材料で作られた、甘さ控えめで大人な味わいの一品です。
クレマカタラーナ
スペイン・バレンシア地方の伝統的なデザートで、クリーミーで滑らかなカスタードにキャラメル状の砂糖をパリッと焼き上げた一品です。バニラとシナモンの香りが豊かで、なめらかな口どけと香ばしいキャラメルのコントラストが絶妙な味わいです。