炭火串焼 真心庵
串
ぼんじり
別名「テール」「三角」とも。 外はカリカリに焼き上げ中はしっとりジューシーに。こりこりしながらもジューシーな一品。ぼんじりの常識が変わるかも！？
チーズピー
ピーマンにチーズを詰め込んで国産の豚バラで包んでみました
ふりそで
国産の腕肉を捌いて柚子胡椒を塗って炭部で焼き上げていますのでさっぱりとした味ですよ！！
豚バラ しそ巻
国産の豚バラにしそを巻いてさっぱり感があります
レバー山椒添え
国産のレバーにたれを絡めて山椒を少しかけています
【店舗人気NO1】 はつ
肉厚で臭みもなくプリプリの国産のはつ。これを目当てに来店いただくお客様もおられます！ まずは一度ご賞味下さい！！
ささみ梅しそ
国産のぷりぷりのささみに梅肉、青じそを乗せた定番商品。
【焼き鳥の定番商品】 ねぎ間
焼き鳥と言ったら何よりまずはこれですよね。国産素材にこだわった鶏もも肉・白ネギを炭火でしっかりと焼いて間違いなし！！
【店舗人気NO3】 せせり
国産のせせりに秘伝の味噌を塗ってあります。 せせりのこりこりとした食感。しっかりとした秘伝のみその風味。新鮮でしゃりしゃりの葱。この味のハーモニーは病みつき間違いなし！
砂肝
コリコリですね！！
ささみわさび
国産のぷりぷりのささみにピリッと辛みの効いた刻みわさびとノリを乗せたやみつきの一品。
【今月のおすすめ】 ひな皮 ～秘伝たれ～
ブランド鶏の阿波尾鶏使用‼ 周りはカリカリに焼き上げ、中はふっくらしっとりと。他店にない食感です‼ 当店秘伝のたれをしっかりと絡めて・・・・。
トマト巻き
炭火でカリカリに焼いたベーコンと甘みがでたトマトとのコラボ。 女性の方必見です！！
手羽先
別名「いかだ」とも。 手羽先が2個分刺さっているのでお得感、ボリューム満点！！手が汚れることを厭わず、両手で持って骨の周りまで食べるのも美味しいですよね！
【店舗人気NO2】 白レバー塩 *希少部位のため数量限定
希少価値の部位の白レバー。 普通のレバーとは違いしっかりと脂がのっています。 塩とわさびでさっぱりとどうぞ。 レバー独特の臭みも少なく、レバーが苦手な人も食べやすい商品です。 *希少部位のため数量限定となります。売り切れの際はご容赦ください。
【真心庵特製】月見つくね
自家製のつくねを炭火で焼いてタレで絡めています。 いろいろな具材を混ぜこみ 炭火でじっくりと焼きあげ、秘伝のたれをしっかりと絡めて。特製のジューシーなつくねの完成です！別添えの黄身もたっぷりつけて是非！
【希少部位】 むねトロ肉 【★店長一押し★】
【希少部位】 肩肉(ムネトロ)という部位を使ってます。1羽あたり二切れ(約50g)しかとれず、手羽先のジューシー感・むね肉の触感を併せ持つ一押し商品。ししとうを間に挟んで焼いた店長一押しの焼鳥です！！ 是非一度ご賞味ください。
【悩んだらまずはこれ！】 店長おまかせ8本
本日のおすすめや人気商品を詰め込んだお値段的にもお得な盛り合わせです。 1人前、少量希望の方にお勧めです。※画像はイメージです。
鮭ハラス
鮭を炭火で焼いて提供します。
ささみ
ささみ、ささみわさび、ささみ梅しそからお選び下さい
【悩んだらまずはこれ！】 店長おまかせ14本
本日のおすすめや人気商品を詰め込んだお値段的にもお得な盛り合わせです。 2人前以上をご希望の方必見です‼ ※画像はイメージです。
【超お得】炭火焼ソーセージ5種盛り合わせ
炭火でじっくり焼いたソーセージ(プレーン、チーズ、バジル、ピリ辛、ブラックペッパー)5種盛りです。
サイドメニュー
鶏ガラ出汁の出汁巻き
ブランドの蘭王に鶏がら出汁を混ぜて当店オリジナルの高級感あるだし巻きです。
ガーリックポテトフライ
ポテトフライにガーリックパウダーを混ぜてガーリック風味に！*普通の塩味もご用意してます。メモにご記載ください。
手羽餃子
手羽に餃子のたねを入れて揚げています
牛スジの煮込み
牛スジを醤油ベースでじっくり煮込んでいます。
厚揚げ
炭火でじっくり焼いた厚揚げです
チキン南蛮
国産のむね肉に特製タレを混ぜ込んで甘酢と自家製タルタルをかけて絶品‼
軟骨揚げ
国産のひざ軟骨使用
【希少部位】 鶏から揚げ
【希少部位】の肩肉(ムネトロ)で仕込んでいます。手羽先みたいにジューシーなのにむね肉のしっとりした触感の食べやすい唐揚げです。 一度食べてみてください。病みつき間違いなし！
【サイドメニューにいかがですか】南蛮シューバーガー
ケーキ屋さんのシュー生地と当店のチキン南蛮のコラボ商品です。 バンズ代わりにシュー生地で包んでいます。 超絶美味しいですよ。
定食・丼ぶり
つくねバーグ膳
当店オリジナルのつくねを2本分こねて焼いてみました！！ 鶏がらスープと一緒にいかがですか？
【卵にこだわった】 国産鶏と蘭王(らんおう)の親子丼
皮面を炭火で焼いた国産鶏とブランド卵【蘭王(らんおう)】でとじたの親子丼です。 当店手作りの鶏がらスープと一緒にいかがですか？
チキン南蛮御膳
当店人気のチキン南蛮を御膳にしました！！ 当店手作りの鶏がらスープと一緒にいかがですか？
ジューシー唐揚げ御膳
国産の肩肉を使用したあっさりした唐揚げです。 定番の御膳ですな！！ 手作りの鶏がらスープと一緒にいかがですか？
鶏ガラ出汁のだし巻きと牛スジの煮込み膳
人気の鶏ガラ出汁のだし巻きと牛スジの煮込みのコラボです。 当店手作りの鶏がらスープと一緒にいかがですか？
もつ鍋
もつ鍋2人前 中華麺2人前付
もつ鍋を食べ終わった後に〆のラーメンはいかがですか。※画像はイメージです。
もつ鍋2人前 ファミリーセット
鍋付きですので付属のスープを入れて炊いてください。※画像はイメージです。
追加スープ(500mL)
〆を食べられる方必見です。
追加もつ(2人前250g)
厳選されたもつをご賞味下さい。
追加柚子胡椒
もう一味の時にどうぞ
追加野菜盛り合わせ(キャベツ、ゴボウ、ニラ)
2人前以上食べられる方必見です。
追加中華麺 2人前
〆の麺追加です。
中華麺 1人前
〆の麺追加です。
追加雑炊セット(ご飯、卵)
中華麺以外の〆にどうぞ
追加ガーリックチップ
もう一味の時にどうぞ
ドリンク
黒糖タピオカ
黒糖タピオカ.
飲むチーズケーキ
飲むチーズケーキ.
ジンジャーエール
330mL(冷たい)
コーラ
500mL(冷たい)
ミネラルウォーター
冷たい(500mL)果汁100%
烏龍茶
500mL(冷たい)