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TSUBAKI
和食
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お弁当
TSUBAKI式絶品チキンカレー
TSUBAKI式の絶品チキンカレー、ぜひご賞味ください！ 沢山のスパイスと3種の発酵調味料で作ったスパイスカレーです。
4,740円
酵素玄米
無農薬の玄米と黒米と無農薬小豆を一緒に炊いています。 ※お写真はご飯のお供付き(イメージです)
680円
納豆麹とキムチの十割そば
自家製の納豆麹とキムチを十割蕎麦の上に乗せています。
3,390円
梅おかかクリームチーズむすび
梅ノリおむすび3種類選べます。 梅クリームチーズ、梅、おかか。
1,360円
逸品
アジフライぬか漬けタルタル
塩麹に漬けた鯵に糠漬け、酵素のレモンが入ったタルタルソースをかけています。
4,070円
よだれダレしっとり鶏ハム
塩麹に漬けた無投薬の鶏を低温調理したっぷりのネギと塩麹のタレをかけています。
3,050円
甘酢きんぴら
絶品きんぴらです！ 醤油、味醂、甘酒、生姜で味付けしています。
1,700円
鶏きも旨煮
新鮮なレバーをたっぷりの生姜のタレで4時間炊いた絶品です。
2,030円
自家製キムチ
動物性一切不使用の甘酒が入った乳酸菌たっぷりのビーガンキムチです。
1,530円
本物のポテトフライ
無農薬のじゃがいもを米粉で揚げたグルテンフリーのポテトです。
1,530円
酒麹焼豚
無投薬の豚に醤油酒粕を漬けて熟成させてオーブンで焼いています。
3,050円
熟成唐あげ2種盛り
3種類以上の発酵調味料と醤油酒粕と醤麹に漬けた2種類の無投薬の発酵唐揚げです。
4,070円
切り干し大根
TSUBAKIこだわりの逸品！ 醤油とお塩だけで味付けしています。
1,700円
筑前煮
TSUBAKIこだわりの逸品です！ 昆布椎茸と甘酒と炊いた野菜たっぷりの筑前煮です。
2,030円
豚しゃぶごまポンサラ土佐酢ジュレ
無投薬の国産の豚を酒粕に漬けで熟成させて自家製ごまダレをかけて自家製の土佐酢ジュレをかけたサラダです。
4,070円
本日のぬか漬け
日替わりの自家製の糠漬けです。 ※写真はイメージです。
850円
おかず盛り4種
おすすめのおかずが4種楽しめます！
4,740円
煮卵
醤油麹に漬けた平飼いの卵。
680円
色々きの子にんにく麹マリネ
3種類のきのことオリーブオイルやにんにく麹でマリネにしています。
2,030円
お店の詳細
本日の営業時間
18:00 - 27:00
【通常営業時間】
日曜日
定休日
月曜日 - 土曜日
18:00 - 27:00
【祝日】
休業