台湾料理 天龍
中華・アジア料理
麻婆玉子
ふんわりとした玉子にピリ辛の麻婆餡が絡む麻婆玉子。辛さとまろやかさが絶妙に調和したクセになる一品。
麻婆豆腐
四川風のピリ辛な味わいが特徴の麻婆豆腐。豆腐のなめらかな食感と花椒の香りが食欲をそそる本格中華の定番。
青椒肉絲
シャキシャキのピーマンと細切りの豚肉が絡んだ青椒肉絲。甘辛いタレがしっかり染み込み、ご飯との相性も抜群。
焼き餃子
カリッと香ばしく焼き上げた焼き餃子。ジューシーな餡の旨味とパリッとした皮の食感が楽しめる一品。
イカと黒胡椒炒め
ぷりっとしたイカに黒胡椒のピリッとした辛さが効いたイカと黒胡椒炒め。スパイシーな風味とイカの甘みが絶妙なバランス。
若鶏の唐揚げ
外はカリッと中はジューシーに揚げた若鶏の唐揚げ。醤油ベースの味付けで、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。
手羽先唐揚げ
カリッと揚げた手羽先唐揚げ。甘辛いタレがしっかり絡んでおり、食べ出したら止まらない一品。
エビチリ
ぷりっとしたエビに甘辛いチリソースが絡んだエビチリ。辛さと甘みのバランスが絶妙な、中華の王道メニュー。
手羽先煮込み
じっくり煮込んだ手羽先煮込み。骨までしっかり味が染み込み、柔らかくホロホロとした食感が楽しめる。
ニラレバ
鉄分たっぷりのレバーとシャキシャキのニラが絡んだニラレバー。濃厚なタレがしっかり絡んだスタミナ満点の一品。
天津飯
ふんわり玉子と甘酢あんが絶妙に絡む天津飯。とろみのあるタレがご飯に染み込んで、最後まで美味しく味わえる。
エビ炒飯
ぷりぷりのエビとパラパラに炒めたご飯が美味しいエビ炒飯。香ばしい風味と海鮮の旨味が広がる贅沢な炒飯。
子袋
コリコリとした食感が楽しい子袋。噛めば噛むほど旨味が広がる、シンプルながら奥深い味わいのおつまみ。
炒飯
香ばしく炒めたシンプルな炒飯。具材の旨味がしっかり染み込んでおり、シンプルながら奥深い味わいが楽しめる。
酢豚
甘酸っぱいタレが絡んだ酢豚。ジューシーな豚肉とシャキシャキ野菜の食感が楽しい、中華の定番メニュー。
中華飯
野菜と海鮮、豚肉がたっぷり入った中華飯。旨味の詰まったあんがご飯と絡み、食べ応えのある一品。