南インド・ビストロひつじや店
カレー
マトンカレー
本場のスパイスをふんだんに使用したカレーをお楽しみください。
マトンチェティナードカレー
チェティナードカレーとはフェネル、シナモン、カルバシ、ココナッツなどスパイスがふんだんに使用された南インドのオリジナルカレーです。
ほうれん草マトン
ほうれん草と羊肉を使った本格的なインドカレーです。
ほうれん草チーズカレー
新鮮なほうれん草と濃厚なチーズを贅沢に使用した、まろやかでコクのあるカレーです。
マトンキーマカレー
風味豊かなマトン肉を使用した、スパイシーでコク深いキーマカレーです。
チャナマサラ
香り豊かなスパイスとともに煮込まれたひよこ豆を使った、インド風のベジタブルカレーです。
野菜チェティナードカレー
南インドのチェティナード地方の伝統的なスパイスをふんだんに使った風味豊かなベジタブルカレーです。
チーズバターカレー
クリーミーでまろやかなバターソースと、とろけるチーズが特徴の濃厚なカレーです。
チキンチェティナードカレー
新鮮な鶏肉が、香り高いスパイスとともにじっくり煮込まれ、トマトベースのソースが絶妙に絡み合い、ピリッとした辛さと深みのある味わいが特徴です。
バターチキンカレー
クリーミーでまろやかなバターソースとジューシーな鶏肉が特徴の、インディアンカレーの定番です。
チキンキーマカレー
ジューシーな鶏肉をひき肉にして使用した、スパイシーで食べ応えのあるカレーです。
グリーンチリチキンカレー
ピリッとした辛さと爽やかな風味が特徴のスパイシーなカレーです。
ほうれん草チキンカレー
ヘルシーで栄養満点な一品です。柔らかな鶏肉と新鮮なほうれん草が豊かに絡み合ったカレーです。
ビリヤニ
マトンビリヤニ
芳香なスパイスと一緒にじっくり炊き上げた、風味豊かなインディアンライスです。※画像はイメージです。
チキンビリヤニ
米とともに羊肉や鶏肉、魚、野菜、そしてさまざまなスパイスを加えて炊き込む、または蒸し焼きにして作られるインドの国民食です。軽い口当たりとスパイスの複雑な香りが口の中にひろがります。
エッグビリヤニ
香り高いスパイスとともに炊き上げたバスマティライスに、ゆで卵がトッピングされたインディアンライス料理です。
野菜ビリヤニ
色とりどりの新鮮な野菜と香り高いスパイスが絶妙に調和した、ヘルシーで風味豊かなインディアンライスです。
ひつじと前菜
ひつじの黒胡椒炒め
風味豊かな羊肉を使用した、ピリッとした辛さと香りが特徴の一品です。
マトングリーンチリ炒め
風味豊かなマトン肉を使った、ピリッと辛いスパイシーな炒め物です。
ライス
インド風海老チャーハン
中華のニュアンスがある、ビリヤニとは違った味わいの焼き飯。