肉まん研究所 北池袋店
中華まん系
豚まん(鲜肉包, Pork bun)
もしあなたがコンビニの中華まんのようにふわふわの皮を求めているならばオススメしません。 もしあなたがコンビニの肉まんのように甘めの味付けを求めているならばオススメしません。 もしあなたが肉汁溢れる横浜中華街の肉まんをお求めならオススメしません。 当店は、コンビニやスーパーの中華まんとは真逆です。 皮はもっちり、餡は塩味ベースです。 ジュワッと肉汁が溢れるタイプではないですが、肉肉しく噛み締めるほどに旨みが口いっぱいに広がるタイプで、この味にハマったお客様からは何度もリピートいただく当店の看板メニューです。 塩味がベースですが、濃過ぎずさっぱりとした味わいに仕上げております。 人によっては感動がない、普通と言う人もいますが、私たちはその普通に美味しい、毎日食べても飽きない豚まんを目指しておりますので予めご了承くださいませ。 気になる方は是非一度お試しください。※画像はイメージです
四川味噌肉まん(酱肉包, Sichuan Miso Pork bun)
当店の実力を知りたいというあなた 当店の一押しを食べたいというあなた 当店の豚まんじゃ物足りなかったあなた そんなあなたは、四川味噌肉まんをお試しください。 四川味噌肉まんのネーミングは辛そうですが実は全く辛くありません。 四川味噌=四川の甜麺醤ベースの味付けで、様々なスパイスを使った香り高い中華まんです。 他では食べられない味だと自負してますが、先日お客様からも「この味はここ以外では食べられない！美味い！！」と嬉しいお言葉頂戴しました♪ 初めての方は必ずこちらもお試しあれ♪♪※画像はイメージです
キノコまん(香菇包, Mushroom bun)
キノコまんは女性人気No.1でリピート率が非常に高い商品です。 具材はシンプルに生椎茸とエリンギのみです。 お肉は一切入っていません。 だけど、 ビックリするくらい香り高く、キノコの旨味がギュっと詰まっているので、ひと口目で衝撃を受ける方が多いようです。 この商品は、中国でたまたま入ったお店で感動した味を教わり、商品化しました。こういう日本では見かけない中華まんもオススメですよ♪♪※画像はイメージです
ピーナッツ香るあんまん(豆沙包, Red bean bun)
あんこは的場製餡所さんのこしあんを使用！ 北海道産の小豆から作るこしあんは、とても上品で口当たりの良い滑らかさがあります。 さらに、無加糖無加塩の濃厚で香り高い千葉県富里産のピーナッツペーストを混ぜ合わせ、ありそうでなかったあんまんが完成しました。 ひと口頬張るとまずあんこの上品な甘さが心地良く、食べ終わる頃にはピーナッツの香りが鼻から抜けて幸せな気持ちになれます♪ ちょっと小腹が空いた時 イライラして落ち着きたい時 一息つきたい時 是非当店のあんまんを召し上がってみてください♪
さつまいもまん(地瓜包, Sweet potato bun)
大抵の人は、最初に豚まんなどのお肉系の中華まんを頼むので存在感が薄くなりがちですが、実は隠れファンが多いのがこのさつまいもまんです。 さつまいもの甘露煮にカツオ出汁を加えてコクを出しました。 甘過ぎないのもポイント！ 食品添加物等は使っておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。 子供から大人まで皆が愉しめる『さつまいもまん』是非お試しください♪
餃子・肉団子系
大きい肉餃子/5個入(5个煎饺子, 5 pieces Grilled Gyoza)
今まで食べたことがない！！ 今まで食べた餃子でNo.1！！ そんな感想を数多くいただいており、肉まん屋なのに餃子だけを求めてご来店されるお客様がいるほどです。 当店の餃子の美味しさの秘密は花椒油♪ とても香り高く仕上がってます！ また、豚まんの具材をベースに作っているので、非常に肉肉しく食べ応えのある餃子になっています。 肉餃子というネーミングですが、野菜もレンコン、ニラ、キャベツと3種類も使用しております。ニンニクを一切使わずにここまでの味の仕上がった餃子はなかなかないと思います。 是非お試しください♪♪※画像はイメージです
旨辛だれ水餃子10個入
ついに登場！！ 餃子といえば、"水餃子" 当店では日本ではあまり馴染みのないタレに浸かったタイプの水餃子をご提案します。 中国などでは红油水饺などと呼ばれるこの水餃子は、一見辛そうに見えるタレは辛くなく甘辛です。 お酢の爽やかな酸味が心地良く、小学生以上のお子様ならお召し上がりいただけます。 10個入でお腹6分目ほどの満腹感です♪
ごはん系
ルーロー飯(卤肉饭, Braised Pork rice)
巷で人気のルーロー飯ですが、当店のルーロー飯は本場さながらの味付けです。お肉たっぷりで満足度高し！！ ※画像はイメージです
ルーロー炒飯
ルーロー飯に使用しているルーローのお肉をたっぷり使用した黒チャーハン
麺・ワンタン系
汁無し坦々刀削麺
しっかり花椒の痺れが効いた刀削麺です。 刀削麺はタレとの絡みが良いので、濃厚な味わいです。
ドリンク系
レモネード(柠檬汽水, Lemonade)
レモンひとつひとつ甘皮を剥き、中の種を取り除いて仕込んでます。レモンの苦味がほとんどなく、とても爽やかなレモネードです。
フローズン苺SOYミルク
イチゴと豆乳のフローズンジュースです♪♪ 豆乳単体だと苦手な方もコレなら美味しく飲めるでしょう。 健康志向のあなたにおススメ！ 朝食にも最適です！！※画像はイメージです。
フローズンマンゴーSOYミルク
腸内環境作りに良いマンゴーと豆乳を組み合わせた美味しくてヘルシーなスムージー※画像はイメージです。