パティスリー ラ・リベルテ Patisserie La Liberte
常温菓子 Room Temperature Sweets
1番人気！ガリッと硬い本当のカヌレ Canele
当店のイチオシ！中はモチッと外はガリッと。ラム酒の効いたフランス菓子。シナシナなカヌレが多いですが、本来のカヌレは周りがしっかり硬いんです。焦げてしまったのではありません。こだわりの焦がし加減です。本当のカヌレを是非。 *カトラリーは付きません。(フォークは刺さらないです) *通常のカヌレが焼きあがる前や売り切れてしまった場合は、冷凍個包装のカヌレでのご対応にさせていただきます。Our most recommended item！ Chewy on the inside and crispy on the outside. A French sweet with rum. We carefully "charred" it to perfection. Canele's outside is firm. Enjoy an authentic canele. You can order up to 10 pieces.
フォンダンショコラ Fondant Chocolate
フランスバローナ社のチョコを使用した濃厚半熟チョコレートケーキ。レンジで15秒でさらに美味しく。チョコレートの原価高騰により販売価格も上がっております。 A rich, medium-rare chocolate cake made with chocolate from Valrhona, a French company. Please thaw completely before enjoying it. It'll be even more delicious if you microwave for 15 seconds.
生菓子 Raw Sweets
天然バニラの濃厚シュー Liberte Cream Puff
「タヒチ産」「マダガスカル産」と大変希少な【天然のバニラビーンズ】を使ったシュークリーム。しっかり味のあるシュー皮と本物の香りで濃厚なカスタードクリーム。 特にタヒチ産のバニラビーンズはほとんど使用している店はありません。アニスにも似た独特の香りをお楽しみいただけます。 1回のご注文での個数は10個まで。
クレームカラメル Creme Caramel
埼玉県産彩たまご、上質な生クリームを使用したなめらかな食感のプリン。ご注文は5個まで。 A smooth pudding made with Saitama prefecture's Iro egg, and a high quality fresh cream. You can order up to 5 pieces.
オペラ Opera
コーヒーとバタークリーム、チョコレートのフランス菓子。ほろ苦大人のケーキ。 A French sweet made with coffee, butter cream
ガトーショコラ Gateau Chocolat
フランスバローナ社のカカオ分の高いチョコをブレンドして焼き上げたチョコレートケーキ。A chocolate cake made by blending chocolate with a high amount of cacao from Valrhona, a French company
フロマージュキュイ Fromage Cuit
クリームチーズ、エダムチーズ、パルメザンチーズを使用したほんのり塩を感じるスフレタイプのチーズケーキ。 A souffle-like cheesecake with a hint of salt made with cream cheese, edam cheese, and parmesan cheese
冷凍菓子 Frozen Sweets
狭山茶濃厚プリン(煎茶) Sayama Green Tea Rich Pudding
所沢ブランド特産品に選ばれている、市内黒田園の狭山茶をふんだんに使用し、冷凍できるように改良した濃厚なめらかプリン。常温で1時間ほど解凍してお召し上がりください。 A rich and smooth pudding that you can freeze, made with lots of Sayama green tea from Kurodaen, which is certified as a Tokorozawa brand specialty item. Please thaw it in room temperature for about 1 hour and enjoy.
狭山茶濃厚プリン(焙じ茶)
所沢ブランド特産品に選ばれている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った焙じ茶をふんだんに使用し、冷凍できるように改良した濃厚なめらかプリン。常温で1時間ほど解凍してお召し上がりください。※画像はイメージです。
狭山茶濃厚プリン(和紅茶)
所沢ブランド特産品に選ばれている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った紅茶をふんだんに使用し、冷凍できるように改良した濃厚なめらかプリン。常温で1時間ほど解凍してお召し上がりください。※画像はイメージです。
マカロン Macaron
マカロン5個入り Macaron (5 Pieces)
サクッと軽い食感のマカロン。人気のお味5個をセットにした詰め合わせ。 Crispy and light macarons. An assortment of 5 popular flavors.
チョコレート Chocolate
狭山茶クランチ (煎茶)Sayama Green Tea Crunch
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶を使用したサクサククランチチョコ。チョコレートの仕入れ価格が4倍に上がったため、価格が高騰しております。 A crispy, crunch chocolate made with Sayama green tea from Kurodaen, which is certified as a Tokorozawa brand specialty item.
狭山茶クランチ(焙じ茶)
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った焙じ茶を使用したサクサククランチチョコ。
狭山茶クランチ(和紅茶)
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った紅茶を使用したサクサククランチチョコ。
焼き菓子 Baked Sweets
サブレ ショコラ
バターをふんだんに使用し、良質なココアを練り込んだカカオの苦味を感じるサクサク食感のクッキー。
サブレ オランジュ
バターをふんだんに使用したオレンジが香るパリッとした食感のクッキー。
フィナンシェ プレーン
アーモンドと発酵バターが香るしっとりとした焼き菓子。
フィナンシェ ピスターシュ
発酵バターとピスタチオが香るしっとりとした焼き菓子
サブレ バニーユ
バターをふんだんに使用したバニラの香るサクサク食感のクッキー。
ケーク ショコラ
カカオ分の高いベルギー産チョコレートを使用したチョコレートをダイレクトに感じるパウンドケーキ。
サブレ フロマージュ
バターをふんだんに使用し、エダムチーズ、パルメザンチーズを混ぜ込んだお酒にも会うようなクッキー。
ケーク 和紅茶
和紅茶とドライいちじくを使用した、香り豊かなパウンドケーキ。
フィナンシェ ノワゼット
発酵バターとヘーゼルナッツを使用したしっとりとした焼き菓子。
マドレーヌ ショコラ
発酵バターをたっぶり使用し、ベルギー産ショコラを混ぜ込んだカカオを感じるマドレーヌ。
フィナンシェ ショコラ
アーモンド、ベルギー産チョコレートを使用したしっとりとした焼き菓子。
狭山茶ブールドネージュ(和紅茶)
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った紅茶を使用したホロホロ食感のクッキー。
ケーク マロン
マロングラッセを中に閉じ込めたしっとりパウンドケーキ。
狭山茶ブールドネージュ(煎茶) Sayama Green Tea Boule de Neige
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶を使用したホロホロ食感のクッキー。 Crumbly textured cookies made with Sayama green tea from Kurodaen, which is certified as a Tokorozawa brand specialty item.
ケーク フリュイ
ドライフルーツを使用した少しシナモンの効いたしっとりパウンドケーキ。
サブレ オニョン
バターをふんだんに使用した生地に揚げた玉ねぎ、唐辛子などを練り込んだピリ辛クッキー。
狭山茶ブールドネージュ(焙じ茶)
所沢ブランド特産品に認定されている、市内黒田園の狭山茶の葉で作った焙じ茶を使用したホロホロ食感のクッキー。
ケーク オランジュ
オレンジピールを使用したしっとりふんわりなパウンドケーキ。
シフォンケーキ
シフォンケーキ 紅茶味
埼玉県産彩たまごを使用した、ふわふわのシフォンケーキ。 狭山茶紅茶味。 狭山茶紅茶とは狭山茶にはを使って作られた和紅茶。 フルーツと生クリームがセットに。
シフォンケーキ 狭山茶マーブル
埼玉県産彩たまごを使用した、ふわふわのシフォンケーキ。 プレーン×狭山茶味。 フルーツと生クリームがセットに。
シフォンケーキ チョコマーブル
埼玉県産彩たまごを使用した、ふわふわのシフォンケーキ。 プレーン×ベルギーチョコ味。 フルーツと生クリームがセットに。
シフォンケーキ プレーン
埼玉県産彩たまごを使用した、ふわふわのシフォンケーキ。 プレーン味。 フルーツと生クリームがセットに。
シフォンケーキ 苺マーブル
埼玉県産彩たまごを使用した、ふわふわのシフォンケーキ。 プレーン×苺味。 フルーツと生クリームがセットに。