新潟濃厚味噌ラーメンとタレカツ専門店潟食
味噌ラーメン
叉焼味噌ラーメン
叉焼が好きな方に！
濃厚味噌らーめん
超がつくほど「濃厚」な味噌らーめん。モチモチの麺。
旬野菜味噌らーめん
たっぷりの野菜とモチモチの麺。
辛味噌らーめん
辛味噌でさらに旨さを増したスペシャルな味噌らーめん
味噌和え麵
ジャンクな味が一度食べたら病みつきに。
辛味噌和え麵
ジャンクな味が一度食べたら病みつきに。当店では辛味噌和え麺だけしか食べない常連様もいるくらいハマる人気メニューですので是非一度ご賞味ください
特製味噌らーめん
チャーシューが贅沢に乗って、更に味噌味玉が一緒に楽しめるのが「特製濃厚味噌らーめん」です
タレカツ丼
新潟県産豚のタレカツ丼 【中】
新潟県産豚のタレカツ3枚、ご飯200gのボリューム 新潟B級グルメ、新潟県のソウルフードの「タレカツ丼」のスタンダード。薄めのとんかつを甘辛醤油ダレにくぐらせご飯にのせた丼。ご注文を受けてから職人が1枚1枚丁寧に揚げるタレカツはサクサクで美味しさが違います※画像はイメージです。
新潟県産豚のタレカツ丼 【大】
新潟県産豚のタレのカツ4枚、ご飯300gの大ボリューム 新潟B級グルメ、新潟県のソウルフードの「タレカツ丼」のスタンダード。薄めのとんかつを甘辛醤油ダレにくぐらせご飯にのせた丼。ご注文を受けてから職人が1枚1枚丁寧に揚げるタレカツはサクサクで美味しさが違います※画像はイメージです。
手仕込み海老タレカツ丼 【大】
手仕込みの海老を使ったタレカツ4枚、ご飯300gの大ボリューム 鮮度がよく海老本来の甘味を味わえる海老を使用、職人がご注文を受けてから丁寧に揚げますので、プリプリな海老をお楽しみ頂けます。※画像はイメージです。
新潟県産豚のタレカツ丼 【小】
新潟県産豚のタレカツ2枚、ご飯150gの小ボリューム 新潟B級グルメ、新潟県のソウルフードの「タレカツ丼」のスタンダード。薄めのとんかつを甘辛醤油ダレにくぐらせご飯にのせた丼。ご注文を受けてから職人が1枚1枚丁寧に揚げるタレカツはサクサクで美味しさが違います※画像はイメージです。
手仕込み海老タレカツ丼 【中】
タレカツ3枚、ご飯200gのボリューム 鮮度がよく海老本来の甘味を味わえる海老を使用、職人がご注文を受けてから丁寧に揚げますので、プリプリな海老をお楽しみ頂けます。※画像はイメージです。
手仕込み海老タレカツ丼 【小】
手仕込みの海老を使ったレカツ2枚、ご飯150gの小ボリューム 鮮度がよく海老本来の甘味を味わえる海老を使用、職人がご注文を受けてから丁寧に揚げますので、プリプリな海老をお楽しみ頂けます。※画像はイメージです。
おにぎり
神楽南蛮みそおにぎり
新潟のピリ辛唐辛子味噌をたっぷり使用、新潟のお米とベストマッチ。 神楽南蛮(かぐらなんばん)とは唐辛子の一種、新潟県の長岡市で栽培されてきた伝統的な野菜でピーマンに似ています。
越の梅おにぎり
新潟県産の梅を使用した、定番のおにぎり！ 越の梅は新潟県で誕生した品種。特徴は皮が薄く柔らかく梅干しに適しています。
塩引き鮭のおにぎり
新潟名物塩引き鮭のおにぎり 塩引き鮭は大量の塩を表面と腹にすり込んでから低温で寝かせ熟成した干した鮭。鮭の旨みを味わえます！
塩おにぎり
新潟のお米の美味しさを味わえる塩おにぎり。何個でもいけちゃいます！
醤油ラーメン
新潟あっさり醤油ラーメン
新潟5大ラーメンの一角のあっさり醤油ラーメン。万人に受けるラーメンです。
特製新潟あっさり醤油ラーメン
新潟5大ラーメンのあっさり醤油ラーメンに味玉やチャーシューなどをトッピングした特製ラーメンです。
燕三条系背脂煮干しラーメン
新潟5大ラーメンの一角の背脂煮干しラーメンです。背脂で旨味を増した煮干しラーメンです。
特製背脂煮干しラーメン
新潟5大ラーメンの一角の背脂煮干しラーメンに、味玉とチャーシューをトッピングした特製ラーメンです。
つけ麺
濃厚味噌つけ麺
濃厚な味噌ベースのつけ汁に平打ち麺がベストマッチ！暑い日にはピッタリです
辛味噌つけ麺
濃厚な味噌ベースのつけ汁に辛味噌をトッピングした暑い日にピッタリな辛つけ麺です！