鑫盛宴
肉料理 meatfood
ニラレバー
ニラの香りとレバーのコクがあって、少しほろ苦くておいしい料理。
豚肉とピーマンの炒め
豚肉のうま味とピーマンのほろ苦さが合わさったおいしい料理。
酢豚
お肉が甘くて酸っぱいソースに包まれて、フルーツや野菜と一緒に楽しめる料理。
豚肉とニンニクの芽炒め
にんにくの風味と豚肉のコクが合わさった、香ばしいおいしい料理。
細切り豚肉の四川風炒め
ピリ辛で少ししびれるスパイスが効いた、濃い味のおいしい料理。
ホイコーロー
ホイコーロー.
豚肉と野菜炒め
シャキシャキ野菜と豚肉のうま味が一緒になった、シンプルでおいしい料理。
黒酢豚
甘酸っぱい黒酢ソースがかかった豚肉料理で、コクがあっておいしい料理。
細切り豚肉と中華味噌炒め
コクのある味噌の風味が効いていて、うま味たっぷりのおいしい料理。
豚バラ肉の醤油煮込み
甘じょっぱい味付けで、柔らかくておいしいお肉料理。
スペアリブの醤油煮込み
甘じょっぱいタレが染み込んでいて、柔らかくておいしい料理。
スペアリブの甘酢煮込み
甘酸っぱいタレがかかっていて、柔らかくておいしい料理。
牛肉の激辛煮込み
辛さがピリッと効いていて、コクのあるお肉がとてもおいしい料理。
牛肉とピーマンの炒め
牛肉のうま味とピーマンのほろ苦さが合わさった、食べやすい料理。
細切り牛肉と中華味噌炒め
コクのある味噌が効いていて、やわらかい牛肉がとてもおいしい料理。
牛肉のオイスターソース炒め
うま味たっぷりのオイスターソースがかかっていて、とてもおいしい料理。
牛肉と玉葱黒胡椒炒め
黒胡椒の香りが効いていて、甘い玉ねぎと牛肉がよく合うおいしい料理
牛ハチノスのトウチ炒め
コクのある豆鼓の風味が効いていて、やわらかくておいしい料理。
牛肉とセロリ炒め
牛肉のうま味とシャキシャキのセロリが合わさった、あっさりしたおいしい料理。
鶏肉のピリ辛炒め
鶏肉がジューシーで、辛さがほんのり効いていておいしい料理。
油林鶏(ユーリンチー)
外がカリッと揚がっていて、甘辛いタレがかかっていて、とてもおいしい料理。
鶏肉の四川風炒め
ピリ辛でしびれる味が特徴で、香り豊かでおいしい料理。
鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉がジューシーで、カシューナッツの香ばしさが楽しめるおいしい料理。
海鮮料理 seafood
エビマヨ
エビがカリッと揚がっていて、クリーミーなマヨネーズがかかっていて、とてもおいしい料理。
甲紋イカのネギソースかけ
イカが柔らかくて、さっぱりしたネギソースがかかっていておいしい料理。
魚の四川風煮込み
ピリ辛で香り豊かなスパイスが効いていて、魚がとてもおいしい料理。
漬け白菜と魚の煮込み
白菜の酸味と魚のうま味が合わさって、優しい味のおいしい料理。
フカヒレ姿煮
フカヒレが柔らかくて、あっさりしたスープのうま味が感じられる贅沢なお料理。
エビのチリソース
エビがプリプリで、甘辛いソースがかかっていて、とてもおいしい料理。
エビの塩味炒め
エビがプリプリで、塩の風味がしっかり効いていてとてもおいしい料理。
白身魚甘酢ソースかけ
白身魚がふわふわで、甘酸っぱいソースがかかっていてとてもおいしい料理。
甲紋イカとセロリの炒め
イカが柔らかくて、セロリのシャキシャキ感と香りが楽しめるおいしい料理。
三種類海鮮物さっぱり炒め
海鮮が新鮮で、あっさりした味付けでとてもおいしい料理。
アワビの醤油煮
アワビが柔らかくて、甘じょっぱい醤油の味がしっかり染み込んでいておいしい料理。
カニ肉と豆腐の煮込み
カニのうま味がしみ込んだ豆腐がやわらかくて、優しい味わいでとてもおいしい料理。
野菜・玉子料理 vegetable egg
ナスの甘辛味噌炒め
ナスが柔らかくて、甘くて少し辛い味噌が絡んでとてもおいしい料理。
ほうれん草炒め
ほうれん草がシャキシャキしていて、にんにくの香りがほんのりしてとてもおいしい料理。
芝エビと玉子のチリソース煮
エビがプリプリで、甘辛いソースとふわふわ玉子がとてもおいしい料理。
小松菜炒め
小松菜がシャキシャキしていて、にんにくの香りがほんのりしてとてもおいしい料理。
千切りジャガイモ炒め
ジャガイモがサクサクしていて、香ばしい味わいが楽しめるおいしい料理。
豆苗炒め
豆苗がシャキシャキしていて、さっぱりした味わいが楽しめるおいしい料理。
ハッポウサイ
シャキシャキした食感で、甘くて香ばしい味付けが楽しめるおいしい野菜料理。
芝エビと豆腐の煮込み
エビのうま味と豆腐のやわらかさが絡んでいて、とてもおいしい料理。
ナスとピーマンとジャガイモ炒め
野菜が柔らかくて、甘みと香ばしさが楽しめるおいしい料理。
マーボー春雨
春雨がもちもちしていて、ピリ辛の味付けがされていてとてもおいしい料理。
豚肉とキクラゲと玉子炒め
豚肉のうま味とキクラゲの食感が楽しめて、とてもおいしい料理。
当店のマーボー豆腐
豆腐がなめらかで、ピリ辛のソースがしっかり絡んでいて、とてもおいしい料理。
マーボーナス
ナスが柔らかく、辛みと甘みがバランスよく絡んでいて、とてもおいしい料理。
ニラ玉子炒め
ニラの香りとふわふわの玉子が合わさって、優しい味わいでとてもおいし料理。
芝エビと玉子炒め
エビがプリプリで、ふわふわの玉子と一緒に甘じょっぱい味わいが楽しめる料理。
トマトと玉子炒め
トマトの酸味と玉子の甘さが合わさって、さっぱりとしたおいしい料理。
カニ玉
ふわふわの玉子にカニのうま味がしっかり感じられ、甘辛いソースがかかってとてもおいしい料理。
鍋類料理 hot pot
五目おこげ
パリッとしたおこげに、具材のうま味が絡んでいて、香ばしくてとてもおいしい料理。
フカヒレおこげ
パリッとしたおこげにフカヒレのうま味が溶け込んでいて、贅沢でとてもおいしい料理。
海鮮おこげ
パリパリのおこげに新鮮な海鮮のうま味が合わさって、香ばしくてとてもおいし料理。
ホルモンの鍋焼き
ホルモンがやわらかく、コクのあるスープが染み込んでいて、とてもおいしい料理。
スペアリブの千鍋焼き
スペアリブがとても柔らかく、スープのうま味がしっかり染み込んでいておいしい料理。
エビの干鍋焼き
エビがプリプリで、香ばしいスパイスが効いていて、ピリ辛でとてもおいしい料理。
ジャガイモの干鍋焼き
ジャガイモが柔らかくて、香ばしいスパイスが効いていて、とてもおいしい料理。
イカの干鍋焼き
イカが柔らかくて、香ばしいスパイスが効いていて、ちょっと辛くてとてもおいしい料理。
鉄板料理 grilled dishes
牛肉の鉄板焼き
ジューシーで柔らかい牛肉に、香ばしい焼き目がついていて、とてもおいしい料理。
カキの鉄板焼き
カキがふわふわで、香ばしい味がして、海のうま味がたっぷりでとてもおいしい料理。
イカの鉄板焼き
イカがプリプリしていて、香ばしい焼き目がついていて、とてもおいしい料理。
海鮮の鉄板焼き
新鮮な海の幸が香ばしく焼かれていて、うま味たっぷりでとてもおいしい料理。
麺 ＆ 焼きそば noodle
チャーシュー麺
やわらかいチャーシューがのっていて、スープがあっさりしていてとてもおいしい料理。
美膳房担々麺
クリーミーでピリ辛のスープに、コクのあるゴマの風味が感じられてとてもおいしい料理。
醤油ラーメン
あっさりしたスープに香ばしい醤油の味が広がり、具材もおいしくてとても食べやすい料理。
鶏肉入り麺
やわらかい鶏肉とあっさりしたスープが絡んでいて、優しい味わいでとてもおいしい料理。
野菜たっぷり麺
新鮮な野菜がたくさん入っていて、さっぱりとしたスープが絡み、とてもおいしい料理。
サンラータン麺
酸っぱくて辛いスープが特徴の麺料理。
五目タン麺
いろいろな具材が入ったあっさりスープの麺料理。
マーボー麺
辛くて香ばしい豆腐とひき肉のあんかけがのった麺料理。
海鮮タン麺
新鮮な魚介の旨味がいっぱいのあっさりスープの麺料理。
ジャージャー麺
甘辛い肉みそをかけた、コシのある麺料理。
四川風焼きそば (辛味)
ピリ辛で香ばしい焼きそばで、野菜と肉をたっぷり使用した料理。
焼きビーフン
しっとりとした細い麺に、野菜や肉の旨味が詰まった料理。
塩ラーメン
あっさりした塩味のスープに、優しい旨味が感じられる麺料理。
上海焼きそば
もちもちの麺に、野菜と肉が絡む甘辛い味付けの料理。
五目かた焼きそば
パリパリの麺にいろんな具材がのった、香ばしい味わいの料理。
海鮮かた焼きそば
パリパリの麺に新鮮な魚介がのった、旨味たっぷりの料理。
野菜焼きそば
たっぷりの野菜とあっさりした味付けが楽しめる焼きそば。
前菜 appetizer
三種類冷菜の盛合せ
さっぱりした味の色々な冷たいおかずが楽しめる一皿。
自家製ザーサイ
ピリッとした辛さと塩味があり食感が楽しい漬物。
メンマ
甘じょっぱい味付けがされたシャキシャキの筍の漬物。
ピータン
独特の風味とクリーミーな食感が楽しめる、黒いゆで卵料理。
ピータン豆腐
クリーミーな豆腐にピータンの風味が加わった、まろやかな一品。
キュウリの和え物
さっぱりとした味付けで、シャキシャキした食感が楽しめる一品。
枝豆
ほんのり塩味がして、甘みがあり、ふんわりとした豆の味わいです。
自家制チャーシュー
柔らかくて甘じょっぱい味付けがされていて、とても美味しい料理。
ネギとチャーシュー和え
甘じょっぱいチャーシューとシャキシャキのネギが絶妙な一品。
干し豆腐の和え
しっかりした味付けと、やわらかい食感が楽しめるヘルシーなおかず。
冷しトマトサラダ
さっぱりしたトマトの甘みと冷たさが楽しめる、爽やかな一品料理。
中華風バリバリサラダ
シャキシャキの野菜に、甘酸っぱいドレッシングがかかったおいしいサラダ料理。
よだれ鶏
柔らかい鶏肉にピリ辛のタレがかかっていて、甘さと辛さが楽しめる一品。
腸詰
ジューシーで香ばしい肉の味が楽しめる、スパイシーなソーセージ。
小魚とピーナッツのピリ辛炒め
香ばしい風味とピリッとした辛さが楽しめるおつまみ。
ポテトフライ
サクサクした外側とホクホクした中身が楽しめる、塩味の効いたおやつ。
くらげの冷菜
さっぱりした味付けで、コリコリとした食感が楽しめるヘルシーなおかず。
砂肝の冷菜
しっかりした味付けで、コリコリとした食感が楽しめるおつまみ。
バンバンジー
柔らかい鶏肉にピリ辛のゴマダレがかかり、さっぱりした味わいが楽しめます。
蒸し鶏のネギ油ソースかけ
柔らかい鶏肉に香ばしいネギ油がかかり、風味豊かでおいしい料理。
牛ハチノス和え
コリコリした食感と甘じょっぱい味付けが楽しめる、ユニークなおかず。
合鴨の冷菜
柔らかい鴨肉にさっぱりした味付けがされていて、とてもおいしい一品。
エビせんべい
カリカリとした食感とエビの旨味が楽しめる、おいしいおやつ。
イカゲソの唐揚げ
サクサクの衣にジューシーなイカが詰まった、旨味たっぷりのおつまみ。
川エビの唐揚げ
カリカリの衣にぷりぷりしたエビが詰まっていて、とてもおいしいおやつ。
炒飯 ＆ 丼 rice
五目チャーハン
いろんな具材が入ったご飯で、香ばしい味わいと栄養が楽しめる一品料理。
黒チャーハン
濃い味付けのご飯に、香ばしい香りと具材がたっぷり入ったおいしい料理。
ライス
ふっくらおいしいごはん
玉子チャーハン
ふんわりとした卵と香ばしいご飯が絶妙に混ざり、優しい味わい。
カニ肉チャーハン
甘みのあるカニ肉とふんわり卵が入った、贅沢でおいしいご飯。
回鍋肉チャーハン
甘辛い味付けの豚肉と野菜が混ざり、香ばしさが楽しめるご飯。
牛肉チャーハン
ジューシーな牛肉と香ばしいご飯が絶妙に絡み、満足感のある味わい。
エビチャーハン
ぷりぷりのエビと香ばしいご飯が混ざり、海の旨味が楽しめる一品。
中華丼
いろいろな具材とあんがかかったご飯で、甘辛い味が楽しめるボリューム満点の一品。
天津丼
ふわふわの卵と甘辛いあんがかかったご飯で、とても優しい味わい。
マーボーあんかけご飯
辛くて香ばしいあんがかかったご飯で、食欲がそそるおいしい料理。
カニあんかけチャーハン
甘いカニととろりとしたあんがかかったご飯で、贅沢な味わい。
湯 ＆ お粥 / soup
水餃スープ
もちもちの餃子とあっさりしたスープが混ざり、優しい味わい。
野菜豆腐スープ
やさしい味付けの中に、シャキシャキの野菜とクリーミーな豆腐が楽しめる一品。
玉子とトマトスープ
ふんわりした卵と甘酸っぱいトマトが溶け合い、優しい味わいが楽しめます。
コーンスープ
甘くてクリーミーな味わいで、とうもろこしの風味が楽しめる温かいスープ料理。
サンラースープ
酸っぱくて辛いスープに、豊かな旨味があり、食欲をそそる一品。
フカヒレスープ
あっさりしたスープに、コクがあり、とろりとしたフカヒレが楽しめる贅沢な味わい。
野菜お粥
やわらかいご飯に色々な野菜が入っていて、優しい味わいでヘルシー料理。
海鮮お粥
やわらかいご飯に新鮮な魚介の旨味が溶け込み、あっさりとしたおいしさ料理。
点心・デザート dim sum＆dessert
春卷
パリパリの皮に野菜や肉が包まれた揚げたおやつで、サクサクした食感が楽しめます。
棒餃子
もちもちの皮にジューシーな具がたっぷり詰まり、香ばしい焼き目が美味しい一品料理。
シューマイ
柔らかい皮にジューシーな肉と香り豊かな具材が詰まった、旨味たっぷりの点心料理。
ショウロンポウ
薄い皮にジューシーな肉とスープが包まれ、あっさりした味わいが楽しめます。
エビ蒸し餃子
ぷりぷりのエビが入った柔らかい皮の餃子で、あっさりとした風味が楽しめます。
ゴマ団子
もちもちの皮に甘いあんが入っていて、香ばしいゴマがかかったおいしいおやつです。
エビ入りもちもち水餃子
柔らかい皮にぷりぷりのエビが入っていて、あっさりとした味わいが楽しめます。
杏仁豆腐
滑らかでクリーミーな食感に、甘いアーモンドの香りが広がる優しいデザートです。