アグニ 一之江店
このお店の人気商品
チーズナンセット Cheese Nan Set
選べるカレー1種類、チーズナンのセットです Choose 1 Curry, Cheese Nan
プレーンナン/Plane Nan
泡立てたヨーグルトと乳製品を入れ丸くて柔らかい生地を作り、次に片方を長く伸ばした楕円形にしてから土釜で焼く。一般的に知られている本場インドの土釜料理。
カレーセット Curry Set
選べるカレー1種類、ナンまたはライスのセットです Choose 1 Curry Nan or Rice
セットメニュー Set Menu
カレーセット Curry Set
選べるカレー1種類、ナンまたはライスのセットです Choose 1 Curry Nan or Rice
チーズナンセット Cheese Nan Set
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インドの味を呼び覚ますカレー/INDIA EVOKING TASTE CURR
クリーミーチキンカレー/Butter Chicken Curry
香ばしく焼いたチキンを独特のインド料理のテクニックで、サラッとしたソースに特別なスパイスとトマト、バター、クリームを合わせて作る。西洋風のほのかな酸味のあるカレー。
ほうれん草チキンカレーor豚肉カレー/Spinach Chicken or Pork Curry
ほうれん草を使った緑のルーにやわらかく煮込んだチキン(豚肉)のクリーミーなカレー。
ほうれん草カレー/Spinach チーズ入りorマッシュルーム入りor茄子入りor玉子入り
茹でたほうれん草をピューレし数種類のスパイスをふりかけてぐつぐつ煮込んでとろっとしてカレーに仕上げている。他の材料と合わせても、本来のぴりっと辛い味を残しながらほうれん草の栄養分も保つように作られている。※画像はイメージです。
マトンカレー/Mutton Curry
インドの代表的な羊肉を使ったスパイシーなカレー。
豚肉カレー/Pork Curry
スパイスで味付けした豚肉をハーブとスパイスベースのストックソースでぐつぐつと煮込む。マイルドテイストなこのカレーはピリピリっとした辛さを抑えた本来の味として親しまれている。
ミックスベジタブルカレー/Mixed vegetables curry
さっと茹でたミックス野菜をホワイトペッパーとフェヌグリークをふりかけてナッツベースのカレーと合わせる。ほのかに甘くナッツ味のする一般的に広く知られたカレー。
ミンチカレー/Keema Curryエッグ入りorチキン入りorエビ入り
ひき肉をブレンドしたスパイスとセミドライのルーを一緒に炒める。このとろっとしたルーは素朴な味のエッセンスとしてどんな材料ともよく合う。カレーミートの香りが控えめで刺激的な味のするカレー。
チキンティッカマサラ/Chicken Tikka Masala
スパイス、玉ねぎ、トマト、ピーマンをベースにし、肉の旨味が詰まったチキンティッカを使ったカレー。
ひよこ豆カレー/Channa Masala Curry
北インドの沿道レストランで人気のあるメニュー。茹でたひよこ豆をスパイスを入れて炒め、セミドライになるまでぐつぐつ煮込む。スパイスの効いた香ばしいさっぱりした味。古くからこのカレーはバツーラパン(揚げパン)とセットで食される。
ほうれん草マトンカレー/Mutton Spinach Crry
ほうれん草を使用した緑ルーにやわらかく煮込んだ羊肉のクリーミーなカレー。※画像はイメージです。
ムング豆カレー/Dal Taraka Curry
茹でたムング豆と生スパイス、ドライスパイスを混ぜてぐつぐつ煮て、サラッとしたスープカレーに仕上げる。クミンシードとトマトと豆を一緒に炒めることでより香ばしさが高まり、ヘルシーなインドの家庭料理の味を引き出しているカレー。
ミックスシーフードカレー/Mix Seafood Curry
ナッツとスパイスで作ったミックスシーフードを合わせる。サラッとしたこのカレーはナッツの香りと共に、スパイスで味付けされたそれぞれの材料の味を個々に出しているカレー。
マトンダルカレー/Muton Dal Curry
羊肉とインド産の豆をたっぷり使ったヘルシーなカレー。
チキンカレー/Chicken Curry
スパイスで味付けしたチキンをハーブとスパイスベースのストックソースでぐつぐつと煮込む。マイルドテイストなこのカレーはピリピリっとした辛さを抑えた本来の味として親しまれている。
フィッシュカレー/Fish Curry
カジキマグロとスパイスを煮込んだカレー。
なすとじゃがいもカレー/Eggplant＆Potato Curry
上手に調合したスパイスとなすびと他の材料を一緒にかき混ぜて炒める。シェフが丹精を込めて作ったカレーはそれぞれの材料が香ばしくぴりっと辛い独特の味を引き出している。
ポテト＆カリフラワーカレー/Potato＆Cauliflower In Dry Curry
昔からジャガイモを使う料理にはどんな場合でもスパイスをバランス良く配合して他の材料と一緒に炒めるという伝統的なスキルがある。このカレーは適度に辛く刺激性に富んだそれぞれのスパイスの香りが出るように仕上げている。
エビカレー/Shrimp Curry
炒めた柔らかいエビをストックソースでとろとろ煮る。繊細な味をかもし出すスパイスの効いたさらっとしたカレー。
マトンマサラ/Mutton Masala
じっくり煮込んだ羊肉のカレーにゆで卵をトッピングしたカレー。
シーフードなすカレー/Seafood Eggplant Curry
シーフードとなすの入ったカレー。
ほうれん草エビカレー/Prawn Spinach Curry
ほうれん草の緑のルーとエビのクリーミーなカレー。
ナン/Nan
プレーンナン/Plane Nan
泡立てたヨーグルトと乳製品を入れ丸くて柔らかい生地を作り、次に片方を長く伸ばした楕円形にしてから土釜で焼く。一般的に知られている本場インドの土釜料理。
ガーリックチーズナン/Garlic Cheese Nan
弾力のある生地の内側と表面にガーリックとチーズを塗り土釜で焼く。ガーリックとチーズの香りがそれぞれに漂う。
チーズナン/Cheese Nan
弾力のある記事の内側と表面におろしたチーズと付けて土釜で焼く。チーズが溶けてほのかに甘い香りが漂う。
フルーティーナン/Fruity Nan
柔らかい生地にドライフルーツを合わせて土釜で焼く。炭火でほどよく焼かれたナンはほのかに甘い味がする。
ガーリックナン/Garlic Nan
弾力のある生地の内側にガーリックを塗り、適温の土釜で焼く。焼いたガーリックがつんとくる香りと味がする。
ポテトとミンチ入りナン/Potato Keema Nan
中にじゃがいもとチキンと豚肉のひき肉とスパイスを入れたナン。
ゴマナン/Sesami Nan
表面にたっぷりゴマをトッピングして焼いた風味豊かなナン。
ポテト入り大麦バターナン/Potato-Syuffed Butter Wheat Bread
大麦の柔らかい生地にスパイスを効かせたポテトとミックス野菜を詰めて土釜で焼く。ほのかに香るスパイス風味の詰めものは甘美な味を出している。
チーズゴマナン/Cheese Sesami Nan
チーズを挟んでゴマをまぶして焼いたナン。
ライス、ピラフ/Rice,Pilaf
鶏肉とバジル炒めご飯/Gapao Rice
タイ定番のひき肉とバジル炒めご飯。
チキンピラフ/Chicken Pilaf
ライスとチキンを合わせ、スパイスをふりかけてインド風に炒めたカレー味のするスパイスがピリッと効いたピラフ。
チャーハン/Cha-han
チャーハン/Cha-han.
シーフードピラフ/Seafood Pilaf
ライスとシーフードを合わせ、スパイスをふりかけてインド風に炒めたカレー味のするスパイスがピリッと効いたピラフ。
野菜ピラフ/Vegetable Pilaf
ライスと野菜を合わせ、スパイスをふりかけてインド風に炒めたカレー味のするスパイスがピリッと効いたピラフ。
タンドリー料理/Tandoori Savories Dishes
チキンボール(2P)/Chicken Tikka
骨なしのチキンをスパイスであえて土釜でじっくりと丁寧に焼き上げました。※画像はイメージです。
タンドリーチキンレッグ(2P)/Tandoori Chicken Legs
チキンレッグはまずマリネして、泡立てたヨーグルトとスパイスで作ったペーストに浸けて串にさし、土釜の炭火でほどよく焼く。 スパイシーでジューシーな骨付き肉はよく知られたインドの土釜料理。※画像はイメージです。
シークカバブ(2P)/Seekh Kabab
チキンと豚肉のひき肉をスパイスであえて串に巻きつけ、インドの土釜でじっくり焼き上げました。※画像はイメージです。
タンドリーミックスグリル/Tandoori Mix Grill
土窯で焼いた料理がまとめて食べられるアグニのスペシャルサービスセット。
ガーリックチキンボール(2P)/Garic Chicken Tikka
マリネしてナッツをブレンドしたガーリックペーストに浸けたチキンボールを一対にして土釜で焼いた、スパイシーでガーリックの効いた素朴な味のする一品。
フィッシュティッカ(2P)/Fish Tikka
カジキマグロをスパイスであえて土釜で焼き上げました。
シークカバブ＆チキンボールインタンドリーペア/Seekh Kababs and Chicken Tikka in Tandooripair
カバブ(チキンと豚肉をすりつぶしてミックスしたもの)とチキンティッカ(チキンボール)をスパイスを効かせてマリネし、串に刺して土釜で高温の状態であぶり焼く。スパイスがよく効いて香ばしい味。
タンドリープラウン(2P)/Tandoori Prawn
ヨーグルトと数種類のスパイスに漬け込んでタンドール窯で焼いたエビ。
サラダ/Salad
グリーンサラダ/Green Salad
グリーンサラダ/Green Salad.
トマトサラダ/Tomato Salad
トマトサラダ/Tomato Salad.
タンドリーチキンサラダ/Tandoori Chicken Salad
タンドリー窯で焼いたチキンを乗せたサラダ
ヒヨコマメのサラダ/Channa Salad
ヒヨコマメのサラダ/Channa Salad.
ミックスサラダ/Mix Salad
ミックスサラダ/Mix Salad.
玉子サラダ/Egg Salad
玉子サラダ/Egg Salad.
海老サラダ/Prawn Salad
海老サラダ/Prawn Salad.
つまみ/Tumami
パパド/paoad
パパド/paoad.
チキンチリ/Chicken Chilli
チキンチリ/Chicken Chilli.
枝豆/Edamame
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ミックスパコラムレマシー/Mix Pacoras Set
インド風天ぷらの盛り合わせ
アルアチャ/Aali Achar
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インド風野菜天ぷら/Vegtable-Pakoda
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チキン天ぷら/Chicken Pakoda
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インドオムレツ/Indian Omlet
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エビチリ/Prawn Chilli
エビチリ/Prawn Chilli.
インド風茄子天ぷら/Eggplant Pokoda
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