China Dining あRaま 神楽坂
豚肉
名物 黒酢酢豚
当店の名物メニュー！酢豚を黒酢を使って仕上げました。 黒酢により香ばしさが増し、まろやかな酸味とコクが味わえます。
ふかふか蒸しパン
当店特製のふかふか蒸しパン！黒酢酢豚を挟んでお召し上がりください！
青椒肉絲
オイスターソースのコクと香ばしい香りが、ジューシーな豚肉とシャキシャキしたピーマン、竹の子のうま味を引き立てご飯が進む一品に。
豚肉甘味噌炒め クレープ添え
ジューシーな豚肉と甘味噌の相性抜群です。
豆腐
麻婆豆腐
特製！食べ応え抜群の本格麻婆豆腐です。
チーズ麻婆豆腐
とろ～りチーズで麻婆豆腐がまろやかな味わいに！
飯
焼き豚レタス炒飯
シャキシャキレタスとジューシーな焼き豚。パラパラと香ばしいチャーハンにふんわり玉子、香ばしいネギの香りも相まって食欲をそそられること間違いなし。
海老塩炒飯
ふんわり玉子にプリプリの海老が香るチャーハン。香ばしいネギの香りも相まって食欲をそそられること間違いなし。
海鮮炒飯
海鮮好きにはたまらない！しっとり系チャーハンです。
ずわい蟹炒飯
パラパラと香ばしいチャーハンに、カニのむき身を添えた贅沢な一品です。
フカヒレあんかけ炒飯
贅沢なフカヒレあんかけのチャーハン！
白飯 並盛り(200g)
ふっくらと炊き上げた白米は、どんなおかずとも相性抜群です。シンプルながらも、お米本来の旨味と甘みをご堪能いただけます。
白飯 大盛り(300g)
ふっくらと炊き上げた白米は、どんなおかずとも相性抜群です。シンプルながらも、お米本来の旨味と甘みをご堪能いただけます。
麺
上海オイスターソース焼きそば
オイスターソースが香ばしい！シンプルながらクセになる焼きそばです。
海鮮あんかけ焼きそば
海鮮の旨みとやさしい塩味のあんが口いっぱいに広がる焼きそばです。
前菜
スパイシー！ラム肉の串揚げ(2本)
スパイシーパウダーがたまらない！羊肉の串揚げです。
くらげ柚子風味
コリコリ食感が人気のさっぱり柚子風味。
干し豆腐 塩味
さっぱりとした塩味はおつまみにも人気の一品。
よだれ阿部鶏
あっさりとした味わいの阿部鶏！
サラダ
阿部鶏 棒棒鶏サラダ
しっとりジューシーな阿部鶏を特製の棒棒鶏ソースでからめました。
海鮮サラダ
海鮮たっぷりのサラダです！
野菜
豆苗の塩味強火炒め
豆苗の旨味がおつまみにも人気の一品。
ふわふわ玉子とトマト炒め
ふわふわの玉子とトマトの旨味が相性抜群！
季節野菜の強火炒め
季節の野菜をたっぷり使用しています。
チンゲン菜と椎茸のニンニク炒め
チンゲン菜と椎茸のベストマッチをにんにくを効かせて彩り良く炒めました。
海鮮
むき海老 特製マヨソース
プリプリのエビ！特製のマヨソースが絶品です。
むき海老 チリソース
プリプリのむき海老をピリッと辛い特製チリソースで炒めました。
海鮮3種XO醤炒め
エビ・イカ・ホタテの旨味とXO醤の相性抜群でご飯が進む一品！
イカ2種の台湾ソース炒め
イカの旨味たっぷり！台湾ソース炒めです。
牛肉
牛もも肉の黒胡椒炒め
柔らかな牛肉と季節野菜を香り豊かな黒胡椒でピリッと仕上げた絶品炒め物です。
牛もも肉 クミンスパイス炒め
カレーを思わせるエスニックな芳香をもったエジプト原産のクミンスパイスで牛もも肉を炒めました。
鶏肉
揚げ鶏カシューナッツ炒め
カシューナッツのカリッとした食感がアクセント！
カリっとジューシー 油淋鶏
外はカリッと、中はジューシーな油淋鶏。秘伝のタレが絡み、ご飯が進むこと間違いなしの一品です。
点心
肉野菜焼き餃子(5個)
こんがり香ばしく焼き上げられた餃子は、ご飯やビールと相性最高です！
肉焼売(3個)
肉汁がジュワ～ッとあふれ出る、ジューシーな焼売です。
肉汁溢れる小籠包(3個)
ジュワッと溢れる肉汁が絶品！小籠包です。
海鮮焼き餃子
こんがり香ばしく焼き上げられた海鮮の旨味たっぷりの餃子は、ご飯やビールと相性最高です！
海老＆チーズ春巻き (2本)
プリプリのエビととろ〜り溢れるチーズの春巻き。
6種の点心蒸し
小籠包・蟹小籠包・肉焼売・海老餃子・翡翠餃子・フカヒレ餃子の6種蒸しです。※6種の内容は変わることがあります。
デザート
自家製 杏仁豆腐
香り高い濃厚杏仁豆腐。
大きな胡麻団子
甘いあんと香ばしい胡麻香る団子です。
胡桃キャラメリゼ(100g)
あと引く美味しさで伸ばした手が止まらない！ あRaま料理長が心をこめて作る、無添加ヘルシーなフランス伝統技法のお菓子です。
ドリンク
酸梅湯(500ml)
烏梅(うばい)という燻製にした青梅を中心に、山査子(さんざし)、甘草、陳皮などの生薬を煮出して作られる、中国や台湾で親しまれる甘酸っぱい伝統的な健康飲料です。