昭和酒場 焼き鳥 新宿萬太郎
串焼き
もも(串焼き鳥)1本
当店自慢のジューシーで柔らかい鶏もも肉。しっかりした旨味が楽しめます。
砂肝(串焼き鳥)1本
ぷりっとした食感と独特の風味。コリコリとした歯ごたえがクセになります。
ねぎま(串焼き鳥)1本
当店自慢の鶏肉とネギを串にさしました。ねぎの甘みが肉の旨味を引き立てます。
つくね(串焼き鳥)1本
鶏ひき肉を使ったつくね。ふんわりとした食感で、自慢のタレが絶品です。
かわ(串焼き鳥)1本
鶏の皮をカリッと焼き上げた串焼き。脂の旨味がたまりません。
ぼんじり(串焼き鳥)1本
尻尾部分の肉。ジューシーでコクのある味わいです。
手羽先(串焼き鳥)1本
香ばしい皮とジューシーな肉。味もしっかりしていて人気です。
ねぎ1本
焼かれたねぎの甘さが引き立ち、串焼きとの相性抜群。
ピーマン1本
香ばしく焼かれたピーマン。甘みと苦味のバランスが良い。
にんにく1本
焼き目がついた香り高いにんにく。風味が豊か。
ししとう1本
焼くことで甘みが増し時にはピリッと辛さも味わえます。
しいたけ1本
香ばしく焼かれたしいたけの肉厚さと旨味が楽しめます。
たん(串焼き豚)1本
タンを使用した串焼き。肉質がしっかりしていて味わい深いです。
れば(串焼き豚)1本
定番の豚のレバー。独特の風味がクセになります。
かしら(串焼き豚)1本
豚の顔の肉。独特な風味があり、柔らかい食感を楽しめます。
はつ(串焼き豚)1本
豚の心臓を使った肉。しっかりした食感と旨味が楽しめます。
しろ(串焼き豚)1本
白モツを使った串焼き。やわらかく、脂の旨味が際立ちます。
はらみ(串焼き豚)1本
豚の内臓部分を使った肉。独特な甘みとコクの両方を楽しめます。
なんこつ(串焼き豚)1本
骨付きの部分の肉。コリコリとした食感がクセになり、リピート間違いなし。
あすぱら豚巻き(串焼き豚)2本
アスパラガスを豚肉で巻いた串焼き。野菜の甘みと肉の旨味のバランスが良いです。
焼き物
和牛中落ちカルビ
とろけるような脂としっかりした肉質。常連さんに大人気。
上ホルモン
濃厚な味わいのホルモン。独特の風味が病みつきに。
上ハラミ(数量限定)
赤身の旨味がしっかりしていて柔らかくてジューシーです。
上タン塩(数量限定)
塩焼きで楽しめる上質なタン。歯ごたえがあり、香ばしさが絶妙です。
揚げ物
うずら串フライ(1本)
うずらの卵を串に刺し、衣をつけて揚げました。外はサクサクの衣で、中は濃厚な黄身の風味を楽しめます。
フライドポテト
外はサクサク、中はホクホク。シンプルながら満足感のある一品。
なんこつ揚げ
鶏肉の旨味とともに、香ばしさが広がりなんこつの独特の風味が際立ちます。
カレールーコロッケ(1個)
スパイシーなカレーの風味が中から広がり、ホクホクしたじゃがいもと相まって絶妙な味わいです。
しょうがの天ぷら
サクサクの衣に包まれたしょうが。香りが立ち、さっぱりとした味わい。
さきいかの天ぷら
イカの風味がしっかりしていてカリッとした食感が楽しめます。
明太子の天ぷら
ピリ辛の明太子を衣で揚げた一品。旨味と辛味が絶妙に広がります。
タコの唐揚げ
タコの食感と香ばしさが広がり、ジューシーで食べ応えもあります。
とり皮の唐揚げ(カレー味)
カリッと揚げた鶏皮にカレー風味が付いていて香ばしくてクセになる味です。
鳥の唐揚げ
定番の唐揚げ。こだわりの鶏肉を使ったジューシーで香ばしい風味を味わえます。
鳥の唐揚げおろしポン酢
さっぱりとしたおろしポン酢をかけた唐揚げ。とても食べやすい一品です。
鳥の唐揚げユーリンチー
甘酢あんかけの唐揚げ。ご飯のお供に最適です。
鳥の唐揚げタルタルソース
クリーミーなタルタルソースを添えた唐揚げ。リッチな味わいです。
エビマヨ
プリッとしたエビをマヨネーズで和えた一品。エビの食感とマヨネーズの甘酸っぱさが絶妙にマッチしています。
エビの天ぷら
サクサクの衣で揚げました。ジューシーで香ばしいのはもちろんエビの風味もしっかり味わえます。
煮込み
モツ煮込み
濃厚な味付けのモツがたっぷりでモツの旨味がスープに溶け出し、コクが増しています。
牛スジ煮込み
牛スジ肉をじっくりと煮込みました。骨から出るコラーゲンがスープに溶け込み、濃厚な味わい。
ご飯もの
レタスチャーハン
炒めたご飯にシャキシャキのレタスを加えたチャーハン。さっぱりとした味わいが魅力です。
梅おにぎり(1個)
梅の酸っぱさと塩気が絶妙にマッチ。さっぱりとした後味が特徴です。
明太おにぎり(1個)
明太子の塩味と辛さが絶妙にマッチ。ご飯との相性が良く、満足感があります。
シャケおにぎり(1個)
鮭を使ったおにぎり。鮭の風味と塩気がご飯と絶妙に絡み、ほっこりした味わいです。
焼きおにぎり(1個)
香ばしい風味が引き立ち、外はカリッと、中はモチモチした食感が楽しめます
炒め物
ウインナーケチャップ
ケチャップの甘みとウインナーの旨味が絶妙にマッチ。子供から大人まで楽しめる味です。
肉野菜炒め
野菜とお肉を炒めた栄養満点な料理。肉のジューシーさと野菜のシャキシャキ感のコントラストが楽しめます。
スタミナ炒め
肉と野菜を豪快に炒めた、スタミナ満点な一品。肉の柔らかさと野菜の歯ごたえが絶妙に絡みます。
豚キムチ炒め
キムチの辛味と酸味が豚肉に染み込み、食欲をそそる味わいでご飯との相性抜群。
焼きそば
ソースの甘みと香ばしさが絶妙。こだわりの具材をたっぷり使い、食べ応えがあります。
ホルモン炒め
ホルモンの旨味とコクがあり、しっかりとした味付けが絶妙な味わいです。