SLOWJAM GARAGE singaporean cuisine
ランチメインメニュー
【人気No.1！！】海南チキンライス レギュラーサイズ REGULAR SIZE Hainanese Chicken rice R
本格的なチキンライス。 茹でたヘルシーな鶏肉にしょうゆダレ・しょうがダレ・チリソースでお召し上がりください。 ここでしか味わえないニンニク、生姜などの香るジャスミンライスとの相性は抜群です。鶏スープがつきます。 こちらはレギュラーサイズ(鶏肉170g)になります。
【女性人気】バクテー Bak kut teh
骨付き豚スペアリブを八角など漢方で柔らかく煮込んだスープ。 ランチ時はライスとサラダがセットでつきます。
【女性人気】カトンラクサ Katong Laksa
海老を贅沢に使用したココナッツベースのスープ麺。
マレー風ブラックカレー Malay style Black curry
柔らかく煮込こまれたチキン、ココナッツの香るスパイシーなカレーです。
【人気No.1！！】海南チキンライス ラージサイズ LARGE SIZE
本格的なチキンライス。 生姜と長ネギでヘルシーに茹でた鶏肉にしょうゆダレ・しょうがダレ・チリソースでお召し上がりください。 ここでしか味わえないニンニクや生姜などの香るジャスミンライスとの相性は抜群です。 鶏スープがつきます。 こちらはラージサイズ(鶏肉230g)になります。
ランチサイドメニュー
鶏スープ Chiken soup
鶏肉を炊いたお出汁。
追いパクチー Coriander
新鮮パクチーをありったけ。
パクチー水餃子6個 Coriander boiled gyoza
餡にパクチーを練り込んだチキンスープの水餃子。
ディナーメインメニュー
クレイポットライス
台湾腸詰と海南チキンを特製のタレで炒めま、ジャスミンライスとの相性も抜群の一品。
チャークエイティアオ
甘辛く焼いた幅広ビーフン
チャークエイティアオ Char kway teow
甘しょっぱく焼いた幅広ビーフン。
パットガパオ
鶏ひき肉ガパオライス ※チキンスープ付
ナシゴレンサンバル
"豚肉や魚介を具材にして、炒めた辛いチャーハン "
女性人気 カトンラクサ Katong Laksa
海老を贅沢に使用したココナッツベースのスープ麺。
人気No.1！！】海南チキンライス レギュラーサイズ REGULAR SIZE Hainanese Chicken rice R
本格的なチキンライス。 茹でたヘルシーな鶏肉にしょうゆダレ・しょうがダレ・チリソースでお召し上がりください。 ここでしか味わえないニンニク、生姜などの香るジャスミンライスとの相性は抜群です。鶏スープがつきます。 こちらはレギュラーサイズ(鶏肉170g)になります。
ディナーサイドメニュー
ペーパーチキンPaper chicken
特製にんにくダレで味付けした鶏肉をパラフィン紙で包んで揚げました。1Pのお値段です。
茄子のオイスターソース Eggplant oyster sauce
茄子を揚げ焼きにしてオイスターソースで味付けをしました。
海老トースト Shrimp toast
"海老のすり身を塗った揚げパン "1Pのお値段です。
もやしのさっぱりソース Refreshing sauce of bean sprouts
おつまみに最適なもやしを香り高く旨味の豊かな自家製ソースで和えます。
鳥骨鶏のピータン
"栄養価の高い鳥骨鶏の卵のピータン "
中華揚げパン
中華風にパンを揚げました。
ジャスミンライス
"最高級タイ米を使用しております。 "
追いパクチー
新鮮パクチーをありったけ。
鶏スープ
鶏肉を炊いたお出汁
パクチー水餃子6個
餡にパクチーを練り込んだチキンスープの水餃子。
胡瓜のたたき Smashed cucumber pickles
"新鮮な胡瓜をたたいて、中華風の味付けに "
ディナー一品メニュー
ペッパープロウン Pepper prown
"海老の黒胡椒ソース炒め "
青菜のニンニク炒めWater spinach
青菜をニンニク風に炒めました。
バクテー Bak kut teh
骨付き豚スペアリブを八角など漢方で柔らかく煮込んだスープ。 ランチ時はライスとサラダがセットでつきます。
ソフトシェルクラブのチリソース
本場シンガポールの名物料理。新鮮な脱皮蟹を甲羅ごとチリソースと絡めました。 ※揚げパン2個付
スペアリブの黒酢豚 Sweet and pork with black vinegar
"ジューシーな豚のスペアリブと野菜をつかって甘辛く炒めました。 "
海南フライドチキン FRIED CHICKEN
自家製タレで味付けをしたフライドチキン。
海南チキン Hainanese Chiken
単品でもお召し上がりいただけます。
青菜のオリエンタルサラダOriental salad
レモングラスドレッシングでさっぱりと。
サンバルウダン Samba Udang
"海老の辛いソース炒め "
パクチー水餃子3個
餡にパクチーを練り込んだチキンスープの水餃子。
トムヤムクンTom yam kung
"海老と野菜をレモングラスやココナッツミルクで味付けしたスープ "
青菜のサンバル炒め Stir fried sambal
青菜を辛いサンバルで炒めました。
ドリンク
タイガービール
フレッシュでクリispな味わいが特徴のシンガポール生まれのラガービール。食事と相性抜群です。
シンハービール
タイの伝統的なラガービール。爽やかな口当たりと軽やかな香りが魅力。辛い料理ともよく合います。
台湾ビール
すっきりとした飲み口と軽快な味わいが特徴のビール。台湾の風味を感じられる一杯です。
青島ビール
中国の人気ラガー。滑らかな口当たりとさっぱりとした後味が特徴で、食事との相性も抜群です。
333バーバーバー
ベトナムのクラフトビール。フルーティーで飲みやすく、リラックスタイムにぴったり。
コーラ
定番のソフトドリンク。どんな料理とも相性抜群です。
受付停止中
キャロットケーキ
"大根餅を卵と一緒に炒めた料理 "