博多ラーメン 長浜や 本郷三丁目店
博多ラーメン三種神器 Hakata Ramen 3 Sacred Objects / Support Mask: 1 per Customer
白博多ラーメン White Hakata Ramen Noodles
天然とんこつスープの白い色は美容と深い関係がある事を貴女はご存知ですか。「コラーゲン」と言えば良くご存知のはず、化粧品に多く含まれるあの「コラーゲン」です。とんこつにはその「コラーゲン」が多く含まれていて長時間煮込む事によって乳化作用を起こし、白いとんこつスープが出来上がるというわけです。万能ネギ、チャーシュー1枚、のり一枚付き。(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
赤博多ラーメン Red Hakata Ramen Noodles
地獄ラーメンです、万能ねぎ、チャーシュー1枚、辛さの中に旨味があります、美味しい地獄へようこそ Hell ramen noodles with spring onions and 1 piece of roast pork fillet. Spicy and delicious welcome to delicious hell.(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
黒博多ラーメン Black Hakata Ramen Noodles
マー油(焦がしネギ、焦がしニンニク)の極旨ラーメンです、万能ネギ、チャーシュー1枚、もっと美味しい博多ラーメンが食べたい！そんな貴方に是非黒博多！ Ramen noodles with garlic oil (roasted spring onions ＆ roasted garlic). With spring onions and 1 piece of roast pork fillet for an even more delicious Hakata ramen noodles！ Do give the Black Hakata a try！(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
白博多チャーシューメン White Hakata Roast Pork Fillet Noodles
天然とんこつスープの白い色は美容と深い関係がある事を貴女はご存知ですか。「コラーゲン」と言えば良くご存知のはず、化粧品に多く含まれるあの「コラーゲン」です。とんこつにはその「コラーゲン」が多く含まれていて長時間煮込む事によって乳化作用を起こし、白いとんこつスープが出来上がるというわけです。万能ネギ、チャーシュー5枚、のり一枚付き。(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
黒博多チャーシューメン Black Hakata Roast Pork Fillet Noodles
マー油(焦がしネギ、焦がしニンニク)の極旨ラーメンです、万能ネギ、チャーシュー5枚、もっと美味しい博多ラーメンが食べたい！そんな貴方に是非黒博多！ Delicious ramen noodles with garlic oil (roasted spring onions ＆ roasted garlic). With spring onions and 5 pieces of roast pork fillet for an even more delicious Hakata ramen noodles！ Do give the Black Hakata a try！(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
とんこつ正油ラーメン Pork Bone Broth Soy Sauce Ramen Noodles
とんこつ正油ラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Ramen Noodles
特製正油使用 Made with special soy sauce.(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
とんこつ正油チャーシューラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Roast Pork Fillet Noodles
特製正油使用(チャーシュー5枚、メンマ、ワカメ、刻みネギ入り) Made with special soy sauce (5 pieces of roast pork fillet bamboo shoots seaweed shredded spring onions)(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
とんこつ正油千切りラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Shredded Spring Onion Ramen Noodles
特製正油使用(チャーシュー、メンマ、ワカメ、千切りネギ入り) Made with special soy sauce (roast pork fillet bamboo shoots seaweed shredded spring onion)(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
つけめん (汁なしラーメン)
とんこつ魚介つけめん Pork Bone Broth and Seafood Dip Noodles
とんこつ魚介濃厚出汁(メンマ、ワガメ、チャーシュー、刻みネギ入り) スープの温め方 スープは耐熱容器なので蓋を外せていただければ、電子レンジで温めることができます。 麺のほぐし方 麺を流水で浸し、麺をほぐします。温水でしめられればさらに美味しくなっております。 水をしっかり切ってから、お召し上がりください。 Reheating rich pork bone broth soy sauce soup: Remove lid of microwave-safe container and reheat. Preparing noodles: Soak noodles under running water. Dip into warm water for a better flavor. Drain of all water and enjoy.(ご自身で麺を茹でたい方)お湯が沸騰した後、麺を入れてください。茹で時間の目安はこなおとし3秒、はりがね10秒、ばりかた20秒、かため30秒、ふつう50秒、柔らかめ90秒。 Fresh Noodles (For boiling at home) 「Add noodles after water comes to a boil. Boil for 3 10 20 30 50 or 90 seconds for varying
各種チャーハン 餃子 ライス Fried Rice Gyoza Dumplings Rice
チャーハン Fried Rice
スペシャル味。ラーメンと一緒に食べることはおすすめ。お米、たまご、カット焼豚、ネギをうまく炒めたチャーハンです Fried rice made with rice egg cut roast pork white spring onions and green spring onions stir-fried together.※画像はイメージです。
半チャーハン Fried Rice (Half)
スペシャル味。ラーメンと一緒に食べることはおすすめ。お米、たまご、カット焼豚、ネギをうまく炒めたチャーハンです Fried rice made with rice egg cut roast pork white spring onions and green spring onions stir-fried together.※画像はイメージです。
手作り大餃子 Handmade Jumbo Gyoza Dumplings
もちもち・ジューシーな肉汁、うまい焼き餃子です Delicious pan-fried dumplings with chewy skin and juicy meat.
キムチチャーハン Kimchi Fried Rice
お米、たまご、カット焼豚、ネギ、キムチをうまく炒めたキムチチャーハンです Fried rice made with rice egg cut roast pork onions green spring onions and kimchi stir-fried together
高菜チャーハン Mustard Greens Fried Rice
お米、たまご、カット焼豚、玉ネギ、万能ネギ高菜をうまく炒めた高菜チャーハンです Fried rice made with rice egg cut roast pork onions green spring onions and mustard greens stir-fried together
各種丼 Rice Bowl
生姜焼き丼
タレに浸けなくても、豚こま切れ肉を使用して薄力粉をまぶすことで、柔らかく甘いタレがしっかり絡んだ美味しい生姜焼きが作れますよ No marinating in sauce tender chopped pork is coated in weak flour then mixed with sweet and spicy sauce for a delicious pork ginger stir-fry。※画像はイメージです。
辛みそ焼き丼
豚肉とキムチをにんにく香る辛みそで炒め Pork and kimchi stir-fried with fragrant garlic and spicy miso.※画像はイメージです。
単品おすすめつまみ A la Carte Recommended Snack
竜田揚げ Fried Chicken
店長おすすめ.竜田揚げ5個、スペシャル味 5 pieces of fried chicken ※画像はイメージです。
春巻き Spring Rolls
春巻き3本 3spring rolls.
イカゲソ唐揚げ Fried Squid Tentacles
イカゲソ唐揚げ Fried squid tentacles.
小餃子 Small Dumplings
小餃子 Small Dumplings.
手羽先揚げ Fried Chicken Wings
手羽先揚げ2本 2 pieces of fried chicken wings.
ピリ辛きゅうり Spicy Cucumbers
ピリ辛きゅうり Spicy Cucumbers.
ネギチャーシュー Spring Onion on Roast Pork Fillet
チャーシュー4枚、千切り、コマ油付き With 4 pieces of roast pork fillet shredded spring onions and sesame oil.
豚の生姜焼き
タレに浸けなくても、豚こま切れ肉を使用して薄力粉をまぶすことで、柔らかく甘辛いタレがしっかり絡んだ美味しい生姜焼きが作れますよ！
味玉
味玉.
ポテト明太子チーズもち Potatoes with Spicy Fish Roe, Cheese ＆ Mochi
ポテト明太子チーズもち3個 3 pieces of potato with spicy fish roe, cheese, and mochi. ※画像はイメージです。
各種定食 Set Meal
竜田揚げ定食 Fried Chicken Set Meal
手作り竜田揚げ7個、野菜サラダ、ライス 7 pieces of handmade fried chicken vegetable salad and rice.
肉と野菜炒め定食 Meat ＆ Vegetable Stir-Fry Set Meal
キャベツ、もやしと豚バラ肉を強火で一気に炒めます。 Cabbbage bean and pork belly stir-fried over high heat.