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BLUE REVERB

Name: BLUE REVERB
Rating: 4.3

アジア／エスニック, デザート

4.3

(59件)

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ご飯

魯肉飯(ルーローハン)

甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛り付けた、台湾料理の定番といえる人気の屋台丼めしです。柔らかな肉の食感と旨み、コクと深みのある味をお楽しみください。アレルギー:小麦、卵、豚肉

4.5

(13件)

980円

控肉飯(コンロウハン)

魯肉飯に甘辛く煮込んだ豚の角煮(約120g)をプラスしました。アレルギー:小麦、卵、豚肉

4.7

(6件)

2,100円

排骨飯

スペアリブを揚げ焼きし、タレで煮込みました。醤油ベースにニンニク、胡椒、八角などをブレンドしたオリジナルの自家製タレがたっぷり染み込んだ柔らかいお肉とご飯と一緒に！ボリューム満点です！

1,870円

パン

胡椒餅2個【豚・牛セット】

台湾胡椒餅、台湾黒胡椒餅のセットです。黒胡麻も上にのっている方が牛肉の黒胡椒餅です。牛肉と豚肉迷う！という方にオススメのセットです。是非食べ比べてみてください。

3.8

(6件)

1,100円

台湾胡椒餅(豚)

胡椒や五香粉のスパイシーな味付けの豚肉餡を外側はパリッとした生地で包んだ台湾屋台の人気グルメです。アレルギー:小麦、卵、豚肉。ごま

4.7

(6件)

620円

黒胡椒餅(牛)

台湾お馴染みの味付け台湾黒胡椒醤(黒胡椒ソース)でスパイシーに仕上げました。牛肉は大きめに叩いてジューシーな肉汁を感じられると思います。アレルギー:小麦、卵、豚肉、牛肉、ごま

5.0

(1件)

680円

エッグタルト

エッグタルトにはタルト生地とパイ生地のものがありますが、こちらはパイ生地で仕上げました。中のカスタードクリームには小川フェニックスの鳳凰卵を使用しており、卵の濃厚さがしっかりと感じられると思います。アレルギー:小麦、卵、乳

4.1

(9件)

600円

スイーツ

プリン小川フェニックス鳳凰卵

小川フェニックス鳳凰卵山吹を使用した卵の風味がしっかりと感じられる堅焼きプリンです。卵の割合が多く、かなり堅焼きに仕上げています。プリン好きな方には一度は食べていただきたいかため！強め！のプリンです。※アレルギー:卵、乳

4.3

(4件)

600円

チーズケーキ

しっかり焼きのバスク風チーズケーキです。表面は香ばしい焦げ目に、中はなめらかな口当たりの濃厚なチーズケーキに仕上げました。※アレルギー:小麦、卵、乳

5.0

(1件)

700円

キャロットケーキ

シナモンとジンジャーが香るほんのりスパイシーなキャロットケーキに仕上げました。素朴ながら、甘いフロスティングとクルミの食感がクセになります！

4.0

(3件)

650円

ドリンク

台湾茶東方美人トウホウビジン ORIENTAL BEAUTY

新竹縣峨眉郷石井村。1番人気！ウンカという虫によって茶葉がかじられ、発酵が進んだという偶然から生まれた奇跡のお茶。発酵度が高く紅茶に近い味わい、熟した果実や蜂蜜のような香りと複雑な変化が感じられます。

3.5

(2件)

450円

台湾茶杉林渓サンリンシー

南投縣竹山鎮。軽発酵。すっきりとした爽やかな味わいの中にシャープな旨味、柔らかなふくらみのある甘みが広がる。柑橘系やジャスミンを連想させる華やかな香りと味わい

5.0

(1件)

450円

台湾茶阿里山アリサン

嘉義縣阿里山郷。若々しい緑の爽やかさにフルーツやお花のような華やかな風味。すっきりと清々しい味わいと飲み心地。

450円

台湾茶梨山リサン

台中縣和平郷梨山村。まろやかで濃厚な味わいと強い甘み。後味は桃や梨のようなフルーティーさが特徴、冷めるとより一層コクのある甘みが強くなります。

4.0

(2件)

450円

コーヒーブラジル・ショコラ

ビターカカオのようなほろ苦さとコクをしっかり感じられます。※画像はイメージです。

650円

コーヒー台湾阿里山

フランボワーズのようなベリー系の果実、果実のフルーティーさにナッツの風味がほのかに感じられ、ふくよかな甘味と余韻が非常に長く楽しめます。生産量がとても少ないことと、台湾国内ほとんどが販売・消費されるため輸出されることがあまりないため、日本では非常に手に入りにくい希少なコーヒーです。※画像はイメージです。

1,200円