biryani tokyo ビリヤニトウキョウ
このお店の人気商品
lamb biryani ラム ビリヤニ
ラムビリヤニはラム肉と、香り高いバスマティ ライス、スパイス、ハーブをふんだんに使って炊き込んだ、人の集まりには欠かせないインドのごちそうです。ヨーグルトサラダ"ライタ"を添えてマイルドに味変もお楽しみください。
chicken biryani チキン ビリヤニ
インド五つ星ホテル出身のシェフが手作りするチキンビリヤニは、大山鶏を使用しバスマティライスをたっぷりのスパイスで香りづけし、米とグレービーを重ねて炊き上げたダムビリヤニです。スパイシーな味わいがクセになり、ヨーグルトサラダの"ライタ"がさわやかに口の中で旨みを広げます。サランと玉ねぎカチュンバル付き。
vegetable biryani ベジ ビリヤニ
ベジタブルビリヤニは、ごろごろ野菜、バスマティライスにグレービーを重ね炊き込んだ料理で、ベジ―も多い南アジアの国々で人気があります。副菜の玉ねぎのカチュンバルやヨーグルトライタを添えてお召し上がりください。
BIRYANI ビリヤニ
chicken biryani チキン ビリヤニ
インド五つ星ホテル出身のシェフが手作りするチキンビリヤニは、大山鶏を使用しバスマティライスをたっぷりのスパイスで香りづけし、米とグレービーを重ねて炊き上げたダムビリヤニです。スパイシーな味わいがクセになり、ヨーグルトサラダの"ライタ"がさわやかに口の中で旨みを広げます。サランと玉ねぎカチュンバル付き。
lamb biryani ラム ビリヤニ
ラムビリヤニはラム肉と、香り高いバスマティ ライス、スパイス、ハーブをふんだんに使って炊き込んだ、人の集まりには欠かせないインドのごちそうです。ヨーグルトサラダ"ライタ"を添えてマイルドに味変もお楽しみください。
prawns biryani 海老ビリヤニ
新鮮な海老を、香り高いスパイスとともに炊き上げた贅沢なビリヤニです。エビの旨味がご飯に染み込み、豊かな風味をお楽しみいただけます。特製のサランやライタ(ヨーグルトサラダ)とご一緒にどうぞ。
egg biryani エッグビリヤニ
エッグビリヤニは、バスマティライスとスパイスやハーブをきかせたグレービーを重ねながら炊き上げ、グレービーを絡めた卵をのせて仕上げています。ベジーからも人気のビリヤニです。
vegetable biryani ベジ ビリヤニ
ベジタブルビリヤニは、ごろごろ野菜、バスマティライスにグレービーを重ね炊き込んだ料理で、ベジ―も多い南アジアの国々で人気があります。副菜の玉ねぎのカチュンバルやヨーグルトライタを添えてお召し上がりください。
サイドメニューside menu
chicken pakora チキンパコラ
ジューシーな鶏肉を特製のスパイスでマリネし、衣で揚げたインドの人気スナックです。外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。
aloo tikki アルティキ
インドのコロッケ、アルティキは、スパイスハーブで味付けし香ばしく揚げた一品です。外はカリッと、中はホクホクの食感で人気のメニューです。
batter-fried potatoes バターフライドポテト
カリッとした衣で包まれたポテトを、揚げた一品です。外はサクサク、中はホクホクの食感が楽しめます。インド定番ミントとパクチーのソースとご一緒にどうぞ。
Rasam ラッサムスープ
ラッサムは、タマリンド、トマト、黒コショウ、クミン、ニンニクなどの香辛料を使った南インドのスパイシーなスープです。酸味とピリッとした辛さが特徴で、前菜やご飯と一緒に楽しむことが多いです。消化を助ける効果があり、南インド料理の定番とされています。
kebabs ケバブ
chicken tikka チキンティッカ
ジューシーな大山鶏を特製スパイスでマリネし、香ばしく焼き上げました。外はカリッと、中はふっくら。ミントチャトニーとご一緒にどうぞ。
malai tikka マライティッカ
大山鶏をクリーミーなヨーグルトスパイスでマリネし、じっくりと焼き上げた一品です。口の中でとろけるような食感を特製のミントチャトニーとご一緒にお楽しみください。
lamb seekh ラムシーク
特製スパイスでジューシーな生ラムミンチを香ばしく串で焼き上げたケバブです。中はふっくらとした食感でスパイスの香りとラム肉の旨味が絶妙に調和します。インドの定番ミントソースを添えて。
hara bhara ハラバラ
ハラ・バラ・ケバブは、ほうれん草、じゃがいも、グリーンピースを使った人気のあるインドのベジタリアン前菜です。香り豊かなハーブやスパイスで味付けされ、カリッと黄金色に揚げられます。美味しくて栄養価も高く、ミントチャツネとともに提供されます。
salad サラダ
Mix beans chat (salad) 3色豆のスパイシーサラダ
ミックスビーンズチャットは、インゲン豆、黒豆、などに、玉ねぎやハーブを混ぜ、スパイスで味付した風味豊かでスパイシーなサラダです。
Channa chat (salad) ひよこ豆のサラダ
チャナチャットは酸味の効いたひよこ豆のサラダです。野菜、ハーブ、スパイス、タマリンドチャツネ、レモンで和え、パクチーを添えています。
dessert デザート
phirni フィルニ
伝統的なインドのデザート、フィルニは、バスマティライスをミルクと砂糖で煮込み、カルダモンやサフランも風味がきいたクリーミーなライスプディングです。ナッツをトッピングし優しい甘みが広がります。
drinkドリンク
Coke original taste コカ・コーラ 缶入 250㎖
Coke original taste コカ・コーラ 缶入