バングラディシュハラルレストランモジャ
ビリヤニ・プラオ Biryani Pulao
チキンビリヤニ chicken biryani
肉の旨みで米を食べる。それがバングラデシュのビリヤニ。 お米は、バングラデシュの高級米『チニグラライス』を使用。 結婚式などの特別な日に食べるお米です。 Bangladeshi style rice cooked slowly over chinigura rice with chicken and spices.
ビーフビリヤニ Beef biryani
北海道産牛肉を使用。肉と米とスパイス、シンプルだけど、なぜか美味しい、バングラデシュのビリヤニ。 お米は、バングラデシュの高級米『チニグラライス」を使用。 結婚式などの特別な日に食べるお米です。 Bangladeshi style rice cooked slowly over chinigura rice with beef and spices.
セットメニュー Set Menu
タンドリチキンとサモサセットTandori chiken ＆samosaset
タンドリチキンとサモサのセット ※画像はイメージです
サイドメニュー Side Menu
タンドリーチキンTandoori chicken
ヨーグルトと20種類のスパイスに漬け込んだ、タンドリーチキン。 Tandoori chicken marinated in yogurt and 20 spices.
ベジタブル シンガラ4ピース Vegetable Singara
スパイシーでお酒のツマミに最適。 ジャガイモ、玉ねぎ、グリーンピースなどを小麦粉で作った生地で包み、油で揚げたバングラデシュの軽食です。 インド料理のサモサに似ています。 Bangladeshi fast food made of flour dough wrapped with vegetables, green peas, etc. and deep fried. Spicy and perfect as a snack.
パロタ (2ピース) Parotha (2 Piece)
コクがあり、もっちりした食感。あっさりしたカレーとの相性がいい、バングラデシュのナン。 そのままでも美味しいです。 Naan is eaten in healthy Bangladesh. It is made of layers of flour dough and baked in layers, making it a perfect accompaniment to curry. (Photo shows 3 pieces)
カレー Curry
チキンバターマサラ Chicken Butter Masala
トマトをベースにした、チキン入りのグレービーカレー。 Tomato-based gravy curry with chicken.
ビーフカレー Beef curry
玉ねぎをベースにした、牛肉入りのグレービーカレー。 Onion-based gravy curry with beef.
マトンカレー Mutton curry
玉ねぎをベースに、カシューナッツをアクセントに加えたマトン入りカレー。 Curry with mutton based on onions with cashew nuts as an accent.
チキンキーマカレー Chicken Keema Curry
鶏のひき肉、野菜を煮込んだドライタイプのカレー。旨味が凝縮されています。 Dry type curry with minced chicken and vegetables. The flavor is concentrated.
チキンカレーchicken curry
コクがあるけど、油っぽくない。肉の旨みにスパイスを重ねるのがバングラデシュスタイル。 Onion-based gravy curry with chicken.
マスールダル マッカニーカレーMasoor dal makhani Curry
食事だけでなく、お酒にも合います。 レンズ豆のコクにバターを重ね、スパイスが香り 、辛さは胡椒を効かせてあります
ライス Rice
サフランライス Saffron rice
サフランを加えて炊き上げたバスモディライス。 Basmodi rice cooked with saffron.
ライス Rice
コシヒカリを使用した白米です。 White rice made from Koshihikari rice.
バスマティライス Basmati rice
インド地方で食べられている最高級の白米です。日本米と違い水分が少なくカレーとの相性が非常に良いライスです。 This is the highest quality white rice eaten in
ラッシー・ソフトドリンク Lassi and Softdrink
ラッシー Lassi
暑い日にもサラッと飲める爽やかさ。 あと味にほのかにレモンが香るのがモジャのラッシー
マンゴーラッシー Mango lassi
マンゴーラッシー Mango lassi
マンゴージュース Mango juice
マンゴージュース Mango juice
ティー Tea
ティー Tea
ミルクティーMilk tea
ミルクティーMilk tea
バジルシードドリンクマンゴーMANGO FLAVOR
バジルシードとマンゴー Basil seed and mango
デザート Dessert
カチャグッラ(2ピース) Kacha gulla (2peace)
牛乳やバターを使った、優しい甘さのデザートです。This dessert is made with milk and butter and has a gentle sweetness. ※画像はイメージです。
キールモホン(2ピース) Kheer mohon (2peace)
牛乳、バターベースの生地で、クリームを包んだデザートです。 This dessert is made with milk and butter-based dough, wrapped in cream. ※画像はイメージです。