

南印度ダイニング ポンディバワン 武蔵新田
薬膳カレー

美肌になるカレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

元気の出るカレー(滋養強壮)
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

ミックスハーブカレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

すっきりリフレッシュカレー(二日酔いに)
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

疲労回復カレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

アンチエイジングカレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

ミネラル美肌カレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

むくみ解消カレー(痛風防止にも)
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。

免疫力アップカレー
それぞれの効果によってスパイスの配合や配分を変えた薬膳カレー。肌荒れ防止効果があると言われているナスタチウムを使った"美肌になるカレー"やリンパの流れを促進すると言われるレモングラスを使った"むくみ解消カレー"など、嬉しい効果が期待される人気メニューです。
カレー

サンバル
サンバル.

野菜カレー
野菜カレー.

ダルカレー
ダルカレー.

アルパラクカレー
アルパラクカレー.

パラクパニールカレー
パラクパニールカレー.

エッグカレー
エッグカレー.

オクラカレー
オクラカレー.

なすカレー
なすカレー.

マタールパニールカレー
マタールパニールカレー.

アルゴビ
アルゴビ.

ゴビバターマサラ
ゴビバターマサラ.

オクラとジャガイモマサラ
オクラとジャガイモマサラ.

なすとジャガイモのマサラ
なすとジャガイモのマサラ.

フィッシュカレー
フィッシュカレー.

ミックスシーフードカレー
ミックスシーフードカレー.

骨なしチキンカレー
骨なしチキンカレー.

チキンキーマカレー
チキンキーマカレー.

ほうれん草チキンカレー
ほうれん草チキンカレー.

ほうれん草マトンカレー
ほうれん草マトンカレー.

バターチキンカレー
バターチキンカレー.

チェティナドゥマトンカレー
チェティナドゥマトンカレー.

カダイチキンカレー
カダイチキンカレー.

チェティナドゥチキンマサラ
チェティナドゥチキンマサラ.

マライティッカマサラ
マライティッカマサラ.
単品メニュー

マサラワダ2P
スパイスで味付けした豆粉を丸めて揚げた南インドの定番スナック。豆がクリスピーで中がほっくりとしています。

ウルンドゥワダ2P
ウルンドゥ豆をすり潰してドーナツ状に揚げた南インドのスナック。お豆腐のように柔らかくフワフワした食感が特徴。

ミックスバジ
オニオン、ポテト、なす、ピーマン等、数種類の野菜にスパイシーな豆粉の衣をつけてじっくり揚げた料理。

オニオンパコラ
オニオンにサラッとした豆粉の衣をまぶして高温でサッと揚げたパコラの源流。天麩羅のかき揚げにも似たサクサクッとした軽い食感が、ビールやお酒のおつまみに持って来い。

エッグブジル
スパイスが効いた南インドのスクランブルエッグ風の料理です。

カリフラワー65
10種類のスパイスをからめてカリッと揚げているので、スナック感覚で何個でも食べられます。ビールのおつまみに最適。

フィッシュティッカ4P
南インドならではのメニュー。数種のスパイスに漬け込んだ厚みのあるメカジキの切り身を窯で焼きました。

ペッパーチキン
ブラックペッパーを効かせてタンドール窯で炭焼きにしたシンプルだけどチキンの旨味が活かされた奥深い一品。

チキン65
インドのラッキーナンバー「65」を冠した南インドでは有名なフライドチキンです。

ポンディチキン
シェフが生まれ育った町ポンディチェリ(南インド)から命名。秘伝のスパイスに漬け込んだ鶏肉を炭火タンドール窯で香ばしく焼き上げました。

マライティッカ4P
クリーミーで優しい味付けの骨なしチキンをタンドール窯で、じっくり炭焼きにした一品。

シークカバブ2P
スパイシーに味付けされたチキンとマトンのひき肉を串(シーク)に握り固めて炭火で焼きあげたタンドールの定番。
ナン

プレーンナン
インドの主食料理。

ガーリックナン
香ばしいニンニクが効いた一枚。

いちじくナン
甘いいちじくの香りとぷちぷち感が美味

チャパティ2P
イースト菌未使用の全粒粉のヘルシーなパン。

パロタ2P
タンドール窯を使わずナンの生地をクルクルと巻いて鉄板で焼いた一品。

チーズナン
チーズを包み焼きにしました。

カブリナン
アーモンドの歯ごたえにレーズンのほのかな甘みが広がります。

ココナッツナン
芳ばしくサクサクとしたココナッツの優しい甘さ。
ビリヤ二

野菜ビリヤ二
野菜ビリヤ二.

エッグビリヤ二
エッグビリヤ二.

チキンビリヤ二
チキンビリヤ二.

マトンビリヤニ
マトンビリヤニ.
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