劉媽媽食堂
主食
豆花(豆腐脑)
大豆から作られた柔らかな豆腐で、醤油味のタレや他のトッピングと一緒に食べられます。
ワンタン(馄饨)
人気メニューです！ツルっとした食感の美味しいワンタンです！ワンタンは中国全土で食べられている。ただ、ワンタンは餃子との関係で、長きにわたり複雑に交錯し、両者をはっきりと区別できる状況にはないという指摘がある。
コーンお粥(大碴粥)
もちもちのコーンが入ったあっさりとしたイチオシのお粥です。
黒米お粥(黑米粥)
ヘルシーな黒米お粥です。ぜひご賞味ください
ピータンと豚肉お粥(皮蛋瘦肉粥)
ピータンと豚肉の入った常連さんにも人気のメニューです
揚げパン(油条)
サクッと揚げられた、中はふわふわの揚げパンです
中華風はちみつミルク味揚げパン(蜂蜜牛奶麻化)
中華風はちみつミルク味の甘くて美味しい揚げパンです
豚肉とネギまん(猪肉大葱包子)
中国の肉まんは、店で粉から皮を手作りしています。 小麦粉と塩、イーストといういたってシンプルな材料です。 よく捏ねてあって、ムッチリとした食感が特徴です。 ふっくら蒸されたジューシーな豚肉とネギまんです
牛肉小籠包(小笼包3个)
豚の挽肉を小麦粉の皮に包んで、蒸籠蒸しにした肉まん(肉包子)のことである。挽肉には豚皮を煮込んで冷やすと出来上がる煮こごり(ゼラチン)を混ぜるため、蒸しあがるとゼラチン成分が溶けて皮の中にスープが入った状態になるのが特徴である。通常の肉まんとサイズを比較するとかなり小さく、一般的な焼売のサイズに近い。
ネギ油餅(葱油饼)
たっぷりのネギを包んで焼き上げたネギ油餅です！ (1個)
牛肉餡入り餅(牛肉馅饼)
ジューシーな牛肉餡入りのお餅です！人気メニューです！ (1個)
ニラ玉子水餃子(韭菜鸡蛋水饺)
プルっとした食感が楽しめる旨味たっぷりのニラ玉子水餃子です！ (1個)
手作り豚肉ネギ水餃子(手工豬肉大葱水饺)
プルっとした食感にジューシーな豚肉ネギが入った水餃子です！手作り餃子です！
三鮮水餃子(三鲜水饺)
三鮮水餃子は、豚肉、エビ、ニラなどの具材を使った中国の水餃子で、ジューシーで美味しい料理です。
じゃがいもの和え物
じゃがいもの和え物
粟お粥(小米粥)
ほんのり甘い栗が入ったあっさりとしたお粥です
牛肉まん(牛肉包子)
ふっくらと蒸された牛肉の旨味たっぷりのジューシーな牛肉まんです
豚肉と漬け白菜まん(猪肉酸菜包子)
豚肉の旨味と漬け白菜のシャキシャキ感がたまらない旨さです
野菜まん(素菜包子)
たっぷり野菜でヘルシーな人気の野菜まんです！
豚肉餡入り餅(猪肉馅饼)
ジューシーな豚肉餡入りのお餅をおたのしみください！
クレープ(土豆丝卷饼)
じゃがいも薄切り炒めを薄皮で包んだ人気のクレープです (1個)
中華風薄焼き餅(手工手抓饼)
もちもち食感がクセになる！中華風薄焼き餅です！ (1個)