
牛すじ煮込まぜそば 麺ビート 蔵前
定番のまぜそば Basic

肉ネギまぜそば Basic Mazesoba
【基本の味】当店のまぜそばは、塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいも楽しめます。2種類のネギと牛すじ煮込みの基本のトッピングでお楽しみください! 【カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 Our mixed noodles are an oil based soba with a shio dashi foundation. The deeply simmered beef tendon and aroma of sansho offer a flavor reminiscent of grilled eel over rice. Enjoy the essential topping combination of stewed beef tendon and two kinds of green onions. [Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 全国30店舗以上展開中!ブランドメーカー「FOOD RECORDS」の麺ブランドです! 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!

味玉のせ肉ネギまぜそば Seasoned Egg Mazesoba
【一番人気】ネギと牛すじ煮込みのベースに味染み染みの半熟味玉をのせた定番のまぜそばです。 【半熟味玉 / カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 A classic mixed noodle dish with stewed beef tendon and green onions as the base. Topped with a seasoned egg soaked in rich flavor. [Seasoned Egg / Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!

肉ネギ<肉だく>まぜそば Extra Beef Mazesoba
【二番人気】牛すじ煮込みが2倍!肉100%の牛すじ煮込みは食べ応えがあります。満足度の高いおすすめの一杯です。 【カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 Double the stewed beef tendon. Made with 100 percent beef for a hearty and satisfying experience. A highly recommended bowl with maximum flavor and fullness. [Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!
味変まぜそば Flavors

辛味噌肉ネギまぜそば Spicy Miso Mazesoba
ピリ辛の辛味噌をお好みのタイミングで混ぜ合わせて味変をお楽しみください。 【辛味噌 / カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 Mix in the spicy miso whenever you like to enjoy a flavorful change in taste. [Spicy Miso / Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!

明太子の肉ネギまぜそば Mentaiko Mazesoba
おすすめ✨️辛子明太子を混ぜ込んだ和風パスタのような風味が味わるオリジナルのまぜそばです。 【辛子明太子 / カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 An original mixed noodle dish with the flavor of Japanese style pasta made with spicy cod roe. [Spicy Cod Roe / Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!

チーズ肉ネギまぜそば Cheese Mazesoba
パスタにも使われるカラヒグ麺には粉チーズが相性抜群!旨みとコクがさらにUPした一杯です。 【粉チーズ / カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 Grated cheese pairs perfectly with Karahigu noodles often used in pasta. A bowl with even more umami and richness. [Grated Cheese / Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onion and Long Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!

豚角煮のせ肉ネギまぜそば Kakuni Mazesoba
時間をかけてコトコト煮込んだ豚角煮と牛すじ煮込みの合盛りで肉肉しさ満点の一皿です。 【豚角煮75g / カラヒグ麺 / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 A hearty bowl full of meaty flavor with both tender braised pork belly and stewed beef tendon slowly simmered to perfection. [Braised Pork Belly 75g / Karahigu Noodles / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!
ごはんセット Rice Set

【セット】肉ネギまぜそばと白ごはん Mazesoba with Rice
残った出汁を追い飯と混ぜて二度楽しめるセットです。味の濃い牛すじ煮込みを少し残しておくのもおすすめ。 ※味玉は乗っておりません。トッピングよりお選びください。 【カラヒグ麺 / ライス / 牛すじ煮込み / ネギ&ネギ】 A set you can enjoy twice by mixing the leftover broth with rice. We recommend saving a bit of the rich stewed beef tendon for the second round. *Seasoned egg is not included. Please choose it from the toppings. [Karahigu Noodles / Rice / Stewed Beef Tendon / Green Onions] 当店のまぜそばは塩出汁ベースの油そばです。じっくり煮込んだ牛すじと山椒の香りで鰻重のような味わいを楽しめます。 麺は低加水で作られたカラヒグ麺を使用!伸びない、弾力があることが特徴でデリバリーにも最適な麺です。一味違った特製まぜそばをどうぞお楽しみください!
ごはんメニュー Rice Menu

牛すじ煮込み丼 Stewed Beef Tendon Rice Bowl
麺ビートの牛すじ煮込みをたっぷり乗せた丼です。 【牛すじ煮込み / ネギ / ご飯】 A bowl of rice topped with a generous portion of noodle-beat beef stew. [Stewed Beef Tendon / Green Onion / Rice]

白ごはん Rice
麺が食べ終わったら、追い飯でかきこんでください。 When you finish the noodles, stir in the follow-up rice.

味玉ごはん Seasoned Egg Rice
半熟で味がしっかり染みている玉子と胡麻油がかかっています! It is covered with a half-boiled Egg, and sesame oil!

明太子ごはん Mentaiko Rice
辛子明太子を乗せたごはんは麺ビートおすすめの追い飯です! Rice topped with spicy cod roe is our recommended follow-up rice!

カレーごはん Curry Rice
特製のバターカレーを一緒にお楽しみください! Please enjoy our special butter curry together!
お飲み物 Beverages

黒烏龍茶 Black Oolong Tea
まぜそばを食べた後はさっぱりとした黒烏龍茶がおすすめです。 【サントリー 黒烏龍茶 350ml】 A refreshing black oolong tea is recommended after eating mazesoba.