
CAFE & BAKE ARCA
Focaccia Sandwich

ハムとカマンベール
和豚もちぶたをフランス産ゲランド塩、イタリア産エクストラヴァージンオリーブオイル、ローズマリー、オレガノなどで数日間マリネ。 低温調理でしっとり柔らかく仕上げた自家製ロースハムと フランス産カマンベールチーズを合わせたフォカッチャサンド。 アルカのフォカッチャサンドは北海道小麦100%全粒粉の自家製ふわもちフォカッチャを使用、 ※約8.5cm角のフォカッチャサンドを食べやすいように2等分してご用意いたします。 テイクアウト、デリバリーはサンド単品の価格で、サラダは付きません。

ハーブチキンとクリームチーズ
高知県産四万十鶏をフランス産ゲランド塩、フレッシュバジル、イタリア産エクストラヴァージンオリーブオイルなどを使った自家製ハーブペーストで一晩マリネ、低温調理でしっとり柔らかく仕上げた自家製ハーブチキンと 北海道産クリームチーズ、アボカドを合わせたさわやかな味わいで女性に人気のフォカッチャサンドです。 アルカのフォカッチャサンドは北海道小麦100%、全粒粉の自家製ふわもちフォカッチャを使用 ※約8.5cm角のフォカッチャサンドを食べやすいように2等分してご用意いたします。 テイクアウト、デリバリーはサンド単品の販売で、サラダは付きません。

サルシッチャとグラナパダーノ
自家製サルシッチャ、イタリア産グラナパダーノチーズ シンプルかつ味わい深い旨味のあるフォカッチャサンドです。 ハーブやスパイスを使ったイタリアのソーセージ=“サルシッチャ”。 国産豚を使用しております。 熟成されたミルクのコクとまろやかな塩味のグラナパダーノチーズ、 こちらはイタリア産のものを使用しております。 アボカドトッピングも、おすすめです! アルカのフォカッチャサンドは北海道小麦100%全粒粉の自家製フォカッチャを使用 ※約8.5cm角のフォカッチャサンドを食べやすいように2等分してご用意いたします。 テイクアウト、デリバリーはサンド単品の販売で、サラダは付きません。

ハラペーニョサンド
国産豚を使用して作った自家製サルシッチャ、チェダーチーズ、アボカド、ハラペーニョとトマトのソース 全ての具材が一体となった、アルカ自慢のハラペーニョサンド メキシコの青唐辛子ハラペーニョの辛味が サルシッチャのスパイシーな味わいを引き立てる やみつきフォカッチャサンド! 常連様のリピート率NO.1な気がしています。 アルカのフォカッチャサンドは、北海道小麦100%全粒粉の自家製フォカッチャを使用しております。 ※約8.5cm角のフォカッチャサンドを2等分してご用意いたします テイクアウト、デリバリーはサンド単品の販売で、サラダは付きません
Sweets

キャロットケーキ(夏ver.)
しっとり食べやすい夏バージョンのキャロットケーキ。 マスカルポーネとヨーグルトの軽めのフロスティング。 レモンの酸味でさわやかに。スパイス感も軽やかに。 ※テイクアウトのお客様はフロスティングが柔らかめなのでお持ち歩きのお時間30分まででお願いします。 それ以上お持ち歩きのお客様は保冷バッグをお持ちくださいませ。

堕ちるバスクチーズケーキ
北海道産クリームチーズ、フランス産カマンベールチーズなと3種のチーズを使ったコクのある味わい、手作業で丁寧につくるなめらか食感のバスクチーズケーキ。グルテンフリー。
Drink

アイスコーヒー(コールドブリュー)
神戸市須磨区 明暮焙煎所さんのコーヒー豆を使ったコールドブリューアイスコーヒー 水出しで一晩じっくり抽出するので雑味が少なくクリアな味わい 季節によって厳選した産地の豆を使用しております。 コールドブリュー売り切れの際は、フレンチプレスでおつくり致します ご了承下さいませ。 ※画像はイメージです

ホットコーヒー 深煎り(フレンチプレス)
神戸市須磨区明暮焙煎所さんの豆を使ったフレンチプレスコーヒー 季節によって厳選した産地の豆を使用 ※画像はイメージです

ホットコーヒー 中煎り(フレンチプレス)
神戸市須磨区 明暮焙煎所さんの豆を使ったフレンチプレスコーヒー 季節によって厳選した産地の豆を使用 ※画像はイメージです

アイスカフェオレ
明暮焙煎所さんの豆を使ったカフェオレ ※画像はイメージです

自家製ジンジャーレモネード
国産しょうがと5種のスパイスを使った ピリッと刺激的な辛味と爽やかなレモンの香り ※画像はイメージです

オーガニックコーラ
イタリアのクラフトビールメーカーがつくる微炭酸オーガニックコーラ

マンゴージュース
フルーツ王国タイからの贈り物。 甘酸っぱいマンゴーとホワイトグレープの、 果汁100%ミックスジュース。 とろっとした濃厚でまろやかな味わい。
コーヒー豆

コーヒー豆(100g)深煎り
当店で使用している神戸市須磨区の明暮焙煎所さんのコーヒー豆を袋に詰めてお届けいたします。 現在使用の豆の詳細はホームページからご確認お願いいたします。 ※画像はイメージです

コーヒー豆(100g)中煎り
当店で使用している神戸市須磨区の明暮焙煎所さんのコーヒー豆を袋に詰めてお届けいたします。 現在使用の豆の詳細はホームページからご確認お願いいたします。 ※画像はイメージです