ブレッド マチエール
トースト
バタートースト
国産小麦100%のゆめちからの甘くてモチっとした食感をお楽しみください。
コーンクリームトースト
ふんだんに盛ったコーンと自家製クリームソースのトーストです。
クロックマダム
クロックムッシュにとろける温泉卵をのせて焼き上げました。とろける卵とチーズがウリの人気商品です。
明太ポテトトースト
自家製明太子ソースとほくほくポテトが相性ぴったり。
クアトロフォルマッジトースト
カマンベールチーズ、モッツアレラチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズの4種のチーズでトーストしています。はちみつ付き。
BLTトースト
ベーコン・レタス・トマトのシンプルに美味しいトーストです。
アップルシナモントースト
りんごのローストとカスタードクリームのスイーツ感覚のトースト。シナモンの香りがりんごを引き立てます。
クロワッサンのオープンサンド
炙りベーコンとチーズエッグ 人気のクロワッサンにのせてアガペシロップで甘塩っぱくお召し上がりください。
自家製フムスと季節の焼き野菜プレート
噛み締めるほどに味わい深い自家製カンパーニュに、ひよこ豆と白ゴマ、数種のスパイスで仕込んだクリーミーな「フムス」を贅沢に合わせました。 仕上げに散らしたハーブとオリーブオイルの爽やかな香りが、初夏のテーブルを彩ります。 ヘルシーながらも食べ応えのある、パン屋さんの本格オープンサンドです。
グラタン
じゃがいもとミートソースのグラタン
フランスの郷土料理アッシュパルマンティエのイメージでじゃがいもがクリーミーで女性に人気メニューです。
ミートソースラザニア
自家製のミートソースとクリームソースを贅沢に使った自慢のラザニアです。
メイン料理
黒毛和牛ハンバーグ デミグラスソース
黒毛和牛100%の自家製ハンバーグです。
牛乳の赤ワイン煮込み
コクのある赤ワインソースと柔らかく煮込んだ牛肉をお楽しみください。
豚肩ロースのロースト
じっくりと低温で火を入れ、しっとり柔らかく焼き上げた豚肩ロースのロティ。 仕上げにかけるのは、特製の粒マスタードソース。プチプチとした食感と爽やかな酸味が、お肉のジューシーさを一層引き立てる一皿です。
【夏季限定】国産鶏のレモンハーブロースト
爽やかなレモンとハーブの香りが食欲をそそります パリッとジューシーに焼き上げた国産鶏に、今が旬のジューシーなグリルズッキーニを合わせました。 お皿に溢れる旨味たっぷりの肉汁ソースは、ぜひ自慢の国産小麦パンにたっぷり浸してお召し上がりください。
【夏季限定】桜エビと夏野菜のアンチョビ ペペロンチーノ
香ばしい桜エビの旨味とアンチョビのコクを効かせた、初夏の特製ペペロンチーノ。 旬の夏野菜ならではの、甘みとシャキシャキした食感がアクセントです。 海老の香りが凝縮された贅沢なオイルソースは、ぜひ自慢の国産小麦パンにたっぷり浸してお召し上がりください。
サラダ
生ハムと自家製鶏ハムのサラダ
生ハム、自家製鶏ハムがメインのサラダです。
マチエールグルマンサラダ
グルマン(美食家)サラダは具沢山で贅沢なオードブルのようなサラダです。
ミニサラダ
自家製ドレッシングがきいた季節の野菜サラダで人気商品です。 ※画像はイメージです。
タルティーヌ
エッグチーズタルティーヌ
スクランブルエッグの中にチーズを入れカリッと焼き上げたカンパーニュにのせました。
彩野菜ローストのタルティーヌ
季節の彩野菜をローストしました。ヘルシーで、野菜をしっかりと摂って頂けます。
生ハムとルッコラのタルティーヌ
生ハム/ルッコラ/トマト/トマトソース/オリーブオイル
ラタトゥイユ温玉ソーセージのタルティーヌ
自家製ラタトゥイユにソーセージと、とろり温泉卵をのせて焼き上げました。
サンド
ジャンボンブール
自家製のバケットに自家製の国産豚ロースハムと北海道産バターを挟んだ人気商品
自家製ローストビーフのサンド
自家製ローストビーフがジューシーで ラディッシュマヨネーズのソースがピリッと味を引き締めるバケットサンドです。
自家製鴨スモークと白髪ネギのマリネサンド
お店でスモークして火入した鴨と相性のいいネギに胡椒を効かせてサンドしました。
生ハムとルッコラのサンド
胡麻の香りと苦味辛味がアクセントのルッコラセルバチコに薄切り生ハムを合わせてサンドしました。
スモークサーモンとクリームチーズのサンド
スモークサーモン、クリームチーズ、オニオンスライス、レタス、ケッパーの サンドウィッチです。
ミルクフランス
北海道産のバターと練乳を使用した自家製ミルククリーム。口溶けと小麦とミルクのハーモニーをお楽しみください。ハード系バケットトラディション生地です。
ブールショコラ
北海道産バターとバローナ社のカカオ48%ビターチョコを使用 噛むほどに溶け合う食感をお楽しみください。 ハード系バケットトラディション生地です。
ロースト野菜とドライトマトのビーガンサンド
栄養価の高い豆苗とルッコラ、 ガーリックオイルでローストした野菜と ドライトマトをサンドしました。 素材本来の味や甘味をお楽しみください。
ドリンク
ホットコーヒー
マチエールオリジナルブレンドのコーヒーです。
アイスコーヒー
マチエールオリジナルブレンドのコーヒーです。
ホットカフェラテ
ホットカフェラテ
アイスカフェラテ
アイスカフェラテ
ホットカプチーノ
カプチーノ
ホットカフェモカ
ホットカフェモカ
アイスカフェモカ
アイスカフェモカ
自家製レモンスカッシュ
自家製のレモンシロップを使っています
アイスティー
アイスティー
オレンジジュース
オレンジジュースです
グレープジュース
ぶどうジュース
アップルジュース
りんごジュース
ホットティー
ホットティー
アラカルト
ラタトゥユ
季節の野菜を使ったヘルシーな一品です。 ※画像はイメージです。
鴨の燻製
低温燻製した柔らかい鴨肉が楽しめます。
キャロットラペ
自家製キャロットラペです。
ブレッド
セットでお得！惣菜パン、菓子パン、サンド5種盛り合わせ
自家製惣菜を用いた惣菜パンやサンドイッチをお得に盛り合わせ。5個入りです ※画像はイメージです。
セットでお得！惣菜パン、菓子パン3種盛り合わせ
自家製惣菜を用いた惣菜パンや菓子パンをお得に盛り合わせ。3個入りです。(写真は一例)
食パン
国産小麦100%の食パンです。
メロンパン
当店人気NO1！発酵バターを使用し奥深い香りとザクザク食感が癖になります。
焼き菓子
ディアマンココア
ココア味のサクサクしたクッキーです。
ディアマンバニラ
バニラ味のサクサクしたクッキーです。