功夫 蘭州ラーメン 中華料理
麺+ミニ麻婆丼セット
【当店人気No.1】 蘭州ラーメン+ミニ麻婆丼
【当店人気No.1】の蘭州ラーメンとミニ麻婆丼をセットでご用意いたしました！ 牛骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油感に適度な牛骨出汁の旨味でラー油のしっかりとした辛味に20種類の香辛料とわずかなパクチー風味が香る、あっさりめの味わいになっています♪麺はその場で打たれた手延べの自家製麺でストレート極細麺を使用。スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感にコシが程良くあります。具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い塩加減です。※画像はイメージです。
【店長おすすめ】台湾牛肉麺+ミニ麻婆丼
【店長おすすめ】台湾牛肉麺をミニ麻婆丼とセットでご用意いたしました。 ピリッと痺れる味付け！！豪快に乗せた、じっくり煮込んだ牛肉と麺の相性は抜群。本格的な中華を体験したい方は是非ご賞味ください！！※画像はイメージです。
【大人気】中華風海鮮焼きそば+ミニ麻婆丼
日本の焼きそばとは全く違う、あっさりとした味わい！手打ちのモチモチの麺と、海鮮と野菜をふんだんに使った上海焼きそば！！ボリューム満点で大満足まちがいなしです！！ ミニ麻婆丼とセットで是非お召し上がりください！※画像はイメージです。
麻辣牛肉麺+ミニ麻婆丼
真っ赤のスープとスパイシーの香りが凄い！食欲がそそられる！舌を刺激する瞬間に、麺とスープの旨さを最高に味わえます！ ミニ麻婆丼とセットで是非お召し上がりください！※画像はイメージです。
麺
【当店人気No.1】蘭州ラーメン
【当店人気No.1】牛骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油感に適度な牛骨出汁の旨味でラー油のしっかりとした辛味に20種類の香辛料とわずかなパクチー風味が香る、あっさりめの味わいになっています♪麺はその場で打たれた手延べの自家製麺でストレート極細麺を使用。スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感にコシが程良くあります。具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い塩加減です。※画像はイメージです。
【店長おすすめ】台湾牛肉麺
【店長おすすめ】ピリッと痺れる味付け！！豪快に乗せた、じっくり煮込んだ牛肉と麺の相性は抜群。本格的な中華を体験したい方は是非ご賞味ください！！※画像はイメージです。
【おすすめ】麻婆麺
【おすすめ】麻婆豆腐は米だけじゃない！！麺との相性も抜群！中華料理のど定番。中華料理好きにはたまらない本格四川の味付けで、ピリッと痺れる山椒もたまりません！！※画像はイメージです。
【名物】西安特製油そば
【名物】辛味！酸味！甘味がクセになる一品。 [中国語]油潑麺(ヨウポーミェン) 【潑(ポウ)】液体を撒く、ぶっかけるという意味があります！※画像はイメージです。
【大人気】中華風海鮮焼きそば
【大人気】日本の焼きそばとは全く違う、あっさりとした味わい！手打ちのモチモチの麺と、海鮮と野菜をふんだんに使った上海焼きそば！！ボリューム満点で大満足まちがいなしです！！※画像はイメージです。
担々麺
四川を代表する麺です！スープはピリ辛で、豆板醤と胡麻の旨みに、豚肉のそぼろと手作りの麺が大絶賛です！※画像はイメージです。
麻辣牛肉麺
真っ赤のスープとスパイシーの香りが凄い！食欲がそそられる！舌を刺激する瞬間に、麺とスープの旨さを最高に味わえます！※画像はイメージです。
刀削麺(麻辣)
山西省の名物であり、担々麺や炸醤麺などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる。生地の塊を刃の断面が「く」の字型の包丁で削ぎとり、削ぎ取った断片を沸騰する鍋の湯で茹でる。生地を刀で削って麺の形にするため「刀削麺」と呼ばれる※画像はイメージです。
刀削麺(台湾牛肉麺)
山西省の名物であり、担々麺や炸醤麺などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる。生地の塊を刃の断面が「く」の字型の包丁で削ぎとり、削ぎ取った断片を沸騰する鍋の湯で茹でる。生地を刀で削って麺の形にするため「刀削麺」と呼ばれる※画像はイメージです。
刀削麺(担々麺)
山西省の名物であり、担々麺や炸醤麺などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる。生地の塊を刃の断面が「く」の字型の包丁で削ぎとり、削ぎ取った断片を沸騰する鍋の湯で茹でる。生地を刀で削って麺の形にするため「刀削麺」と呼ばれる※画像はイメージです。
丼
【絶品】ニューナンローハン(牛角煮丼)
【絶品】こんなのなかった！中華のおすすめ！柔らかい牛角煮とご飯の相性が抜群！味が染み込んだほろほろの牛角煮は癖になること間違いなし！ぜひこの機会にご賞味ください。
【定番＆人気！】 麻婆丼
【定番】中華の定番といえば麻婆丼！ピリッと辛い麻婆が食欲をそそります♪当店料理長がこだわって作った麻婆丼は本格中華です。食べなきゃ損です！
ミニ麻婆丼
中華の定番といえば麻婆丼！ピリッと辛い麻婆が食欲をそそります♪当店料理長がこだわって作った麻婆丼は本格中華です。食べなきゃ損です！
サイドメニュー
羊肉の串焼(2本)
【おすすめ】ラム肉を串に刺し、じっくりと焼き上げました！臭みがなく、噛んだ瞬間に旨味が口の中に広がります。大満足の一品！ぜひこの機会にご賞味ください。
【新食感】干し豆腐の中華サラダ
【新食感】干し豆腐を細く切り、ネギやにんじんと一緒にあえたサラダ！ヘルシーで歯ごたえのある干し豆腐は、あてにもピッタリ！あっさりとした味付けと、食感をお楽しみください
【本格中華】揚州炒飯
【本格中華】当店の揚州炒飯は、たっぷりの野菜を使用しています♪お箸が進むこと間違いなし！口に入れた瞬間、鼻に抜ける香りが大満足な逸品です！
酢豚
下味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた中華料理である。欧米でも人気が高く、世界範囲で有名な中華料理の一つである。
青椒肉絲
ピーマンのシャキシャキとした食感と、豚肉がオイスターソースとよく合います。ご飯メッチャ進む！
回鍋肉
甘めの味噌だれが食欲をそそる。お肉も野菜もバランスよく、ご飯がすすむ！子どもでも食べやすく、家族みんなで楽しめる1品です！
エビチリ
艶っぽくプリプリに仕上がったエビに、ピリ辛の甘いソースがよく合います。タンパク質、タウリン、キチン質、アスタキサンチンなど豊富で、非常に高い抗酸化力を持つ、体には最高です
春巻き(3本)
香港や広州では飲茶の際に食べることが多く、とても美味しいです、3本入り。
胡麻団子(2個)
胡麻餡を白玉粉に水と胡麻油を混ぜた生地で包み、まわりに黒胡麻をまぶし揚げて作る。
自家特製唐揚げ(3個)
自家特製
トマトと卵の中華炒め
中国一番人気の家庭料理、絶妙な"ふわとろ"に仕上げる、ご飯がどんどん進む！
空芯菜ニンニク炒め
空心菜のシャキシャキとした食感とニンニクの香りがとてもよく合います。美味しくて健康的。
魚香茄子
茄子の辛子醤油煮込みのことで、麻婆茄子に似た中華料理のことを言います。麻婆茄子との違いは豆板醤や花椒を入れずに、酢などの酸味や甘味を加えるところです。茄子を素揚げにして、長ネギ・生姜・ニンニクを炒め、スープを加えて、塩・醤油・砂糖・酢・塩漬け唐辛子で調理します。
宮保鶏丁
宮保鶏丁は四川料理の中でもっとも知られる料理の一つである。“鶏肉はあまり好きじゃない、辛い中華も苦手。”そんな私もバクバク食べてしまう、ピリ辛鶏肉中華！ご飯がすすみます！
揚げ餃子(6個)
野菜と肉のバランスちょうどいいと思います。美味しい餃子に自信があります。うまい！
ジャガイモの細切り中華炒め(炒土豆絲)
中国で大好評の料理、お酒と合う、ご飯進む、食感もグッド！健康的！
地三鮮
中華一ご飯が進む野菜料理と言われている。ナス、ジャガイモ、ピーマンだけで、最高の中華料理になります！甘さ控えめ
尖椒干豆腐
「尖椒」 とはピーマンのような形をした「青唐辛子」。「干豆腐」 は「豆腐干」(繁体字で「乾」)とも呼ばれる固い豆腐。
溜肥腸(豚ホルモン炒め)
中国東北地方一番有名な料理です
ドリンク
王老吉(ワンーロージ)
解熱効果があり、夏や運動の後の火照った体から熱を逃がすために、よく王老吉が飲まれています。 こうした体を冷やす効果のある飲み物を「涼茶」といいます。
椰汁(ココナツミルク)
ココナツミルク
コカコーラ
コカコーラ